燕餃——萬字醬油
燕餃皮是網上買的，每年都買兩斤，吃一冬天，賽過餛飩，又鮮又美味！大家可以試試用料豬肉餡500克馬蹄10個玉米粒有機150克蔥2大根姜1大塊雞蛋1個其它調料看着放燕餃——萬字醬油的做法馬蹄是關鍵，我喜歡放，孩子也愛吃，寶貝特喜歡...
薄鹽雙鮮-萬字醬油
薄鹽雙鮮-萬字醬油用料鮮蝦100g魷魚絲150g冬筍50g荷蘭豆50g蘑菇30g蒜頭3個青蔥1根辣椒1個萬字減鹽醬油30g醋10g胡椒粉3g水澱粉適量香油適量薄鹽雙鮮-萬字醬油的做法大蝦去蝦頭去殼。開背去蝦線，洗淨備用。冬筍切片。荷...
日式傳統醬油文字燒
“日式傳統醬油文字燒”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人：糞桑用料海苔日式傳統醬油文字燒的做法鐵板熱油放入圓白菜絲搗碎倒入加了醬油的麪糊燒至有醬油焦香麪糊將麪糊和圓白菜混合均勻出鍋前撒上海苔碎...
蒜蓉太古菜（萬字醬油）
超市大姐說這個菜挺好吃的。做法簡單，用料少。用料大蒜一頭鹽適量太古菜3棵萬字醬油適量蒜蓉太古菜（萬字醬油）的做法太古菜洗淨，控幹水份。油燒至八成熱時倒入太古菜。翻炒後，倒入適量的醬油，鹽，蒜末。再次翻炒後出鍋。...
壽喜燒-萬字醬油
壽喜燒是日本的一道菜餚，於火上燒烤肉類果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方與程序。壽喜燒又可稱爲鋤燒。據說最早起源於日本古早年代，農人們於農事繁忙之餘，簡單利用手邊可得的鐵製農具如鋤、犁的扁平部分，於火上燒烤...
萬字減鹽醬油菜譜～爆炒豬肝
一道簡單的家常菜，卻充滿營養，很多人都覺得爲什麼要先汆熟，因爲家裏沒有飯店的大油鍋，靠煸炒變熟，豬肝口感會老，而且汆水可以去腥，一舉兩得。用料豬肝300克青椒1個洋蔥0.5個胡蘿蔔0.5根姜6片生抽1+1勺蠔油1勺料酒2勺白砂糖1+...
板栗燒肉-萬字醬油
彈指之間，我們已經劃掉了日曆裏一月份所有的日子，迎來了全新的二月，也正式宣告農曆新年進入了最後的倒計時啦！雖說大家可能年齡不同、身份不同、職業不同，但思親的心情肯定都是相同的！更何況，大年夜裏還有滿桌子的好菜能寬慰...
餃子皮醬香餅 千層餅 萬能醬
我媽又買了餃子皮，但是我們沒有餡，也不想包餃子。那就隨意調個醬配餃子皮吃吃吧用料油適量餃子皮30張香油1勺芝麻醬1勺豆瓣醬1勺蠔油半勺老乾媽肉醬半勺甜麪醬1勺蒜6瓣蔥4根洋蔥小半個白胡椒適量克芝麻適量白砂糖適量餃...
韭菜醬淋肉片-萬字醬油
韭菜中的硫化物能幫助人體吸收維生素B1和維生素A，因此與富含維生素B1的豬肉類食品搭配的話是非常好的吃法。如果想要做一道不一樣的韭菜料理，今天教大家的菜就是一道既美味又營養的——韭菜醬淋肉片。用料五花肉300g韭...
萬字減鹽醬油菜譜~毫無腥味~煎魚不破皮~紅燒鯽魚🐟
本菜譜簡單易學不繁瑣，前期不需要等待魚風乾，也不用反覆擦乾魚，更沒有什麼給魚摸鹽浸泡料酒提前入味去腥摸麪粉這些繁瑣準備工作，而且解決了腥味和破皮的問題，食材簡單，值得收藏，嘻嘻!😁此外，大家注意魚肚子裏的黑膜一定要去...
萬能油辣醬
這款油辣醬可以拌麪條、做酸辣粉、拌涼菜、拌涼皮、夾饅頭、卷煎餅、拌米飯，有次我用它做麻辣小龍蝦都非常好吃！…算萬能嗎？😄用料大蒜半頭姜蒜量的一半辣椒麪2勺（能吃辣多加兩勺）孜然粉1勺十三香1勺白芝麻1勺花椒1小把生...
萬能蔥油醬
我家隔段時間就會做一罐子蔥油，以備不時之需。正當萬物生長的季節，一兩塊錢就可以買到一大把蔥，燒菜是不可能用完的，那就做蔥油咯。其實這個蔥油醬不止用來做拌麪，煎蛋淋一勺，做雞蛋餅、涼拌菜、沾餃子的醋里加一勺，燒魚加一...
餃子蘸料 香辣醬 醬汁 萬能醬（簡單快捷）
做了白菜香菇餃子，剩下20顆泡髮香菇尾蒂，同樣當做材料做蘸料，不浪費食材，蘸料也會更香。（白菜香菇餡的做法請看我上一條菜譜。）用料辣椒粉約4勺（燒烤區或乾貨區均有售，1小包裝即可）熟白芝麻約4勺（燒烤區或乾貨區均有售，1小包裝即...
金字塔餃
用料澄面50克澱粉200克清水250克餡料克韭菜100克豬肉100克雞精2-3勺/8克糖8克香油少許胡椒粉少許馬蹄肉25克鹽3克蟹黃/鹹蛋黃（可不加）適量金字塔餃的做法清水加熱煮開，或者直接用250克熱水加入澱粉澄面燙熟後取出倒在案...
萬用醬油
稱之爲萬用醬油一點也不過分哦，有了它，每道菜都會很下飯，你就是廚房達人啦！用料昆布高湯1碗味淋（甜米酒）1碗淡醬油1碗萬用醬油的做法準備高湯、味淋、醬油各一份在玻璃容器混合就ok啦！舉例：雞胸肉切小塊，起油鍋煸香，加入100ml左...
萬能蘸料—醬油蘸萬物
用料生抽糖油蔥段薑片桂皮八角香葉萬能蘸料—醬油蘸萬物的做法準備材料⬆️開火熱鍋，放入少許油，把姜和蔥結放進去爆香。香味出來後，在鍋里加入所有香料、1碗醬油、1/3碗白糖、小火燒開後煮5分鐘。過濾掉香料，萬能醬油就做...
萬能的花生醬燕麥餅乾
萬能在於沒有秤沒關係，沒有烘焙勺子烘焙量杯沒關係，只需要一根勺一個碗。沒有烤箱沒關係，可以微波爐啊，沒有微波爐沒關係，有電飯煲啊，沒有電飯煲沒關係，有平底鍋啊。都沒有？手總有吧，可以nobaking，做起來。這道餅乾可以作爲早餐...
蘑菇四季豆沙拉醬-萬字醬油
蘑菇四季豆沙拉醬用料口蘑200g四季豆250g蒜泥適量沙拉醬1大勺鹽適量萬字®甘醇醬油1大勺蘑菇四季豆沙拉醬-萬字醬油的做法四季豆摘掉兩端，順勢撕掉筋。洗淨，掰成5釐米左右長段。蘑菇洗淨，去除蒂頭，並在表面劃幾刀。鍋中什...
【萬字醬油粉蒸肉】
天氣轉涼就想吃肉肉了，做了一大盤粉蒸肉，粉糯粉糯的超級好吃！在醃製肉的時候，加入【萬字醬油】和腐乳汁調味，粉蒸肉更加好吃😋用料五花肉500克萬字醬油2-3勺腐乳汁2勺市售粉蒸肉粉50克生薑片5片芋頭300克【萬字醬油粉蒸肉...
萬字醬油滷味大雞腿➕雞蛋
用料醬油適量雞腿4-6只蔥兩根姜三片八角兩個個老抽一勺鹽適量雞蛋3-5個萬字醬油滷味大雞腿➕雞蛋的做法準備食材爆香大雞腿🍗沒過雞腿，大火煮開轉中小火慢燉浸泡過夜更入味成品出爐，小孩最愛吃了...
萬字甘醇醬油菜譜~~肉絲炒麪
用料烏冬面2包肉絲100克胡蘿蔔1/4根雞毛菜250克蠔油1勺生抽1+1勺料酒2勺黑胡椒粉適量老抽2勺鹽1茶勺雞精1茶勺糖1茶勺萬字甘醇醬油菜譜~~肉絲炒麪的做法肉沖洗乾淨，切成肉絲，加入1勺蠔油，1勺生抽，2勺料酒，2勺食用油，和適量...
萬能調味醬——湯麪、湯餃調味醬
一日三餐，有時難免臨時有事來不及做飯，炒點調味醬放冰箱以備不時之需，面下好了加點醬，十分鐘一碗香噴噴的湯麪就出鍋了！用料大蔥、生薑、大蒜、韭菜、香菜、豆瓣醬、孜然、十三香、鹽萬能調味醬——湯麪、湯餃調味醬的做法...
黃瓜肉卷-萬字醬油
黃瓜肉卷-萬字醬油用料豬肉200g小黃瓜120g姜3g蒜3g熟白芝麻5g萬字減鹽醬油2大勺白醋1勺白糖1勺辣油1大勺黃瓜肉卷-萬字醬油的做法小黃瓜洗淨切絲。將豬肉切薄片。豬肉片放入沸水中。涮熟肉片，撈起放涼備用。將豬肉片攤...
萬能醬油
保質期：冷藏約兩週用料醬油150ml味林150ml酒50ml海帶5釐米木魚花少許萬能醬油的做法如圖萬能醬油的應用之照燒雞肉萬能醬油的應用之土豆燉肉萬能醬油的應用之乾燒魚金平牛蒡雞肉雞蛋蓋飯雞肉雞蛋蓋飯tips什錦悶飯什錦...
萬能醬油汁
作爲東北人吃餃子或者吃包子再或者吃清燉骨頭時是離不開醬油汁的！醬油汁比醋提味！用料海天生抽20克醋4克糖2克芝麻油（香油）3克香菜（不喜香菜可用香蔥沫）適量萬能醬油汁的做法做法：海天生抽20克，大蒜沫（不要搗的蒜泥，把大蒜瓣用...