JANE_尖尖╭百奇蛋糕—粉化少女心╮
用料雞蛋4個低筋麪粉40克玉米油40克牛奶40克糖40克28*28烤盤一個粉色色素幾滴圓形慕斯圈4寸————夾心抹面發酵黃油80克糖霜20克牛奶40克粉色色素幾滴JANE_尖尖╭百奇蛋糕—粉化少女心╮的做法蛋黃和蛋白分離秤出30...
復刻喜茶芝芝桃桃|少女心都粉化了🍑
現在天氣轉涼，又到了最容易發胖的季節了，每天總忍不住想來杯喜茶🥤，但是又怕體重蹭蹭蹭往上漲，所以我想了個辦法，自己DIY低糖低脂版喜茶。用料桃子1個牛奶20克奶油奶酪20克淡奶油20克桃子醬3勺復刻喜茶芝芝桃桃|少女心都粉...
蟶子米粉湯（興化米粉）
用料興化米粉200g蟶子2斤裏脊肉150g紅菇6朵上海青5顆芹菜2根蒜苗2根香蔥3根鹽4g生抽2勺料酒3勺水適量蟶子米粉湯（興化米粉）的做法準備食材前先燒一鍋水，這樣後續煮的時候可以省時間。準確上海青，芹菜，蒜苗和香蔥。紅菇提前...
玉米粉燕麥粗糧消化餅（無麪粉）
這款甜度超低，微微微甜，喜甜的可以加10-20g糖，或多加點蜂蜜或煉乳，但做這個不就是爲了做減肥餅乾麼😎反正我是不會加的了😋口感的話加麪粉，酥脆，紅糖肉桂味突出，有燕麥口感。加杏仁粉，酥，不太脆，紅糖肉桂味突出，有杏仁香，有燕麥口...
d1m4豬肝興化粉
用料豬肝125克興化粉125g鹽d1m4豬肝興化粉的做法豬肝洗淨切片，加入少許鹽和油醃製約10分鐘興化粉用冷水泡10分鐘備用燒一鍋熱水，將豬肝倒入鍋中，迅速撈入浮渣，將興化粉倒入，煮5分鐘即可...
炒興化粉（米粉）
興化粉是福建莆田的特色粉，我從小就喜歡吃，它和其它粉不同，很細很容易碎，如何炒着起來好吃又不碎呢？我在此分享我的做法。（同樣炒其它米粉也可以用這個方法。）用料興化粉（米粉）雞蛋包菜紅燒肉罐頭（或者吃剩的紅燒肉和湯汁）胡蘿蔔...
從粉末到薯粉條的進化—豆芽炒薯粉
媽媽親自曬的薯粉沒有用武之地呀！那就來一盤豆芽炒紅薯粉吧！用料紅薯粉適量水適量豆芽蔥烤熟攪碎的花生碎從粉末到薯粉條的進化—豆芽炒薯粉的做法手要不怕燙，水開馬上加入薯粉裏，用手揉，粘手就加粉，一直大力揉到不粘手，然後...
炒興化細粉（莆田細粉）快手菜
一小時內炒完吃完哈哈，媽媽再也不用擔心我一人在家餓s用料蒜3瓣雞蛋2個榨菜1包小蔥醬油鹽巴炒興化細粉（莆田細粉）快手菜的做法買菜：這家超市沒有賣豆芽，就用包菜代替也挺好吃噠。火腿或者午餐肉根據個人喜好加。一人的時候...
海鮮炒冬粉興化粉
興化粉是福建莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是中國最早的快餐之一（湯煮只需30秒），價廉物美，名揚海內外，尤爲海外僑胞所喜愛。米粉產地以莆田市黃石鎮西洪和清江兩村爲主。米粉以上等黃尖米制作最好，製作須經過9道...
從化粉包
廣州從化，有一種特色美食——卷粉，不同於廣東的河粉、腸粉，同樣是米制品，它薄如蟬翼，爽滑中帶着少許韌性，因外形像一卷紙巾而得名。當地人喜歡用其包裹炒好的餡料而食，這種小食又稱——粉包。用料卷粉餡料肉沫100克水果胡蘿...
健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）
用料米粉一餅（大概2個人的量）醬油3勺胡蘿蔔0.5根蔥適量（可不加）五花肉適量（可不加）鹽2克捲心菜0.5顆油10克火腿腸適量健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）的做法興化米粉，由大米和水製成，是福建莆田傳統的特色名點。微黃色，細如絲，乾脆...
燕麥杏仁粉消化餅（消耗杏仁粉）無麪粉
之前爲做馬卡龍買了很多杏仁粉，爲了不浪費想消耗掉，但又不想做成高熱量的曲奇，於是就在_title_a（大星大米隨便你）這個方子的基礎上調整了下。做了這款沒有面粉，只有燕麥和杏仁粉的消化餅乾，還是酥的，但沒有面粉版的脆，微鹹甜，淡...
煮興化粉
用料五花肉白菜青蒜半根芹菜一小根蝦米一小把魚露1湯勺蠔油半湯勺味精半茶勺多豬油1小勺煮興化粉的做法切吧切吧剁了~下油，炒蝦米，青蒜頭，肉，加水加蝦米，白菜，豬油，調料，興化粉(味精最後放)...
正宗莆田炒米粉（興化米粉）
本地人才會的做法哦！用料興化米粉2把魷魚2只幹香菇5朵芥蘭250克瘦肉200克蔥油5勺正宗莆田炒米粉（興化米粉）的做法備料：ps超市最後一顆折價芥蘭興化米粉：細黃軟熱鍋，放入花生油，油熱後放入切丁的香菇炒至香味即可，放入提前炒熟...
融化抹茶粉/可可粉小竅門
每次做抹茶蛋糕的時候，熱水或者牛奶提前融化抹茶粉是非常麻煩的，動不動就都是疙瘩，而且還會浪費很多原材料。意外發現了小敲門用料抹茶10克玉米油50克融化抹茶粉/可可粉小竅門的做法提前把配方里面的油跟抹茶粉/可可粉融...
豌豆涼粉進化！油炒粉or炒涼粉！
涼粉做法看這裏↓↓↓用料涼粉一塊蔥、蒜適量生抽、老抽適量豌豆涼粉進化！油炒粉or炒涼粉！的做法涼粉切塊備用~（涼粉詳細製作方法請看我的豌豆涼粉菜譜）油鍋燒熱後放入蔥、蒜爆香！倒入涼粉~倒入醬油、鹽和五香粉調味~放入...
炒興化粉/莆田米粉
用料米粉2片雞蛋2個五花肉1小塊香菇5朵胡蘿蔔1根蔥2根姜2片油適量老乾媽1勺生抽1勺老醋1勺鹽2克白胡椒2克蠔油1勺炒興化粉/莆田米粉的做法水燒開，下興化粉待興化粉浸入滾水裏幾秒就可以撈起別煮太久，水一滾上來就可以撈...
炒興化米粉
用料米粉適量雞蛋2個胡蘿蔔適量包菜適量洋蔥適量豬肉適量鹽、生抽、胡椒粉適量炒興化米粉的做法豬肉切絲，加入鹽、胡椒粉、生抽拌勻醃製。包菜、胡蘿蔔、洋蔥切絲。興化米粉浸泡備用。炒蛋。我是用水炒蛋，因爲炒米粉要...
興化炒米粉
用料米粉克雞蛋個醬油勺鹽克胡蘿蔔根香腸或則肉根興化炒米粉的做法開水浸泡20s後取出放到冷水中備用。完全涼卻後取出加入鹽，生抽攪拌均勻。準備好香腸，炒好的雞蛋，炒菜等。熱油下鍋，放入蔥姜後再放入菜翻炒。加入米線用...
煮興化米粉
用料蝦（也可用花蛤等）8-10只洋蔥半個生薑（必不可少）少量蔥白少量蔥段少量天津白（必不可少，也可用其它味道清新的白菜代替）適量鹽、生抽少量油少量煮興化米粉的做法水燒開，把蝦煮熟撈出，去頭備用。熱鍋，放油，下蔥白、洋蔥、生薑，小...
炒興化粉
用料蒜瓣白菜片蝦魷魚鹽味精酒香油炒興化粉的做法魷魚撈一下熱鍋放多點油炒香料，接着下配料加水調味道水要加足加入一板興化粉此次沒洗下回稍衝下或者撈下兩三個人吃就用兩板的量把粉拌開全部都浸到水然後轉小火燜到水...
入口即化--粉蒸肉
適當延長粉蒸肉醃製的時間，肉吃起來肥而不膩，入口即化，肉香醬香完美結合，再吃幾口土豆，暈素搭配更相宜。用料五花肉150g土豆250g五香蒸肉粉2-3湯匙豆瓣醬1湯匙蔥少量入口即化--粉蒸肉的做法將五花肉洗淨，切成0.5cm厚的肉片...
化州牛腩粉
粵西人民到哪兒都想吃一碗的用料牛腩1000克八角數個茴香2克花椒數粒桂皮1塊香葉3片草果2個化州牛腩粉的做法八角，茴香，花椒，桂皮，香葉，草果各樣少許，共一塊錢，然後買兩斤牛腩切塊放高壓鍋加少許生抽老抽燉好即可，燉好門上放鹽...
開化炒粉
粉幹，是我揮之不去的家鄉情結，每次回家定會讓媽媽給我燒粉幹吃，湯的炒的都可以，只要是開化的粉幹，嫁到他鄉，我曾無數次嘗試複製老媽的湯粉幹就是燒不出那樣的味道，想想作罷，還是沒次回家吃老媽做的吧。那隻能炒粉幹了，解解鄉愁...
老友粉（乾粉簡化版）
我這料不全，只是自我感覺也很好吃，一解鄉愁是足夠的了～追求絕對正宗的就移步別的菜譜哈(・ω・)ノ鮮粉>乾粉>沒有粉吃，要知足。粉腸豬肝北方小縣城難買到，只放豬肉也挺好。孕期聞不了一絲蒜味，你們炒的話一定要放蒜末，更香。...