金鯧魚豆腐湯
鮮……香……濃郁用料豆腐1塊姜4片大蔥白2段金鯧魚1條金鯧魚豆腐湯的做法洗淨的金鯧魚打花刀，撒少許鹽白酒按摩幾分鐘去腥起鍋放底油180度，魚煎至兩面金黃，倒入熱水，豆腐塊，姜，蔥大火煮5分鐘香菜切末加入適量白糖，鹽，胡椒粉調...
香辣金鯧魚
老公很喜歡吃魚，但是卻不會吐魚刺，所以我就找了這種刺少的🐠，老公吃的香，我也感覺好滿足用料鯧魚1條姜5片大蒜3瓣蔥1根生抽2勺料酒2勺鹽3克豆腐200克辣椒8個黃豆醬1勺郫縣豆瓣醬1勺香辣金鯧魚的做法將金鯧魚處理好洗乾淨（...
紅燒金鯧魚
用料姜蒜蔥根老抽1勺生抽1勺料酒1勺豆瓣醬1勺醋1勺糖1勺油克鹽克紅燒金鯧魚的做法去鱗去腮去內臟，吸水紙擦乾蔥薑蒜隨意，個人認爲蒜不妨多放些加糖、料酒（白酒）、生抽、老抽（紅燒醬油什麼的也可以）、醋，關鍵是郫縣豆瓣，有了紅...
鯧魚豆腐湯
用料鯧魚豆腐鹽料酒油花椒粒幹辣椒薑片蒜蔥清水香蔥香菜雞精鯧魚豆腐湯的做法鯧魚去內臟洗淨瀝乾水份，在魚的兩側稍微劃兩刀，用鹽和料酒醃製片刻鍋中放油，七成熱時下魚煎至兩面變黃把魚推至一邊，下入花椒粒、幹辣椒、薑片...
金鯧魚
用料生抽勺薑片蔥根鹽克料酒勺勺醬油勺蒜瓣金鯧魚的做法。。...
燒金鯧魚
新冠疫情還在持續，家裏的存貨也在繼續消耗中，正好給孩子們做條🐟用料鯧魚1條姜4片蔥4段料酒2勺生抽3勺老抽1勺白糖5克醋幾滴豆腐1塊木耳10朵燒金鯧魚的做法金鯧魚洗淨打花刀生薑抹一下熱鍋，煎魚的時候不粘兩面煎一下加入...
腐乳金鯧魚
在廣州出差時吃到的一味美食，新奇卻驚豔！腐乳與金鯧魚相遇，創造出前所未有的味蕾體驗，最後佐以嫩芹調味，“食在廣州”，不容你不讚嘆！用料金鯧魚1條嫩芹2顆姜五片青花椒4顆乾紅辣椒1個小蔥1顆廣合牌原味腐乳1.5塊生抽少量老抽...
金鯧魚
用料金鯧魚6條蔥1根姜10片蒜5瓣油適量花椒10粒醬油適量醋適量鹽適量金鯧魚的做法準備好材料，把魚切成十字花，然後用鹽，醃製20分鐘，薑絲放進魚肚子裏，放油，油熱放蔥薑蒜，花椒，爆香，然後放醬油，醋。在放些涼水，把魚放裏鍋裏，大鍋燉...
金鯧魚🐠幹燜腩肉豆腐
用料金鯧魚乾一條姜5片蔥2根生抽適量料酒適量豆腐泡2元腩肉少許金鯧魚🐠幹燜腩肉豆腐的做法魚乾新鮮曬出不添加防腐劑，需要放冰箱冷藏湛江自曬金鯧魚乾出鍋姜蔥用油爆香，放腩肉煎香，加料酒，少許醬油，蓋蓋子燜一會，轉砂鍋繼...
煎金鯧魚
魚少刺，肉感結實。用料鯧魚1條鹽克醬油薑片蔥料酒青椒3只煎金鯧魚的做法把配料洗乾淨。魚改2刀。青椒切塊，拿一部分蔥切蔥花，切薑片。準備蔥姜水。放入薑片，少許鹽，倒入蔥姜水，把魚醃一會。熱鍋，倒油，放魚，小火慢煎至2面金黃。...
清蒸金鯧魚
500g的金鯧魚，洗乾淨兩面斜刀，水開再下鍋蒸10分鐘即可。出鍋淋油，非常好吃。每次1條都不夠吃用料鯧魚1條料酒1勺蔥1根姜4片黃豆醬1勺豆豉10顆小米椒2個蒸魚豉油2勺清蒸金鯧魚的做法魚洗乾淨，兩面斜切3刀。不用太深兩面用...
燜金鯧魚
我家寶貝不愛吃魚，自從做了這道金鯧魚，寶貝越來越愛吃魚了，所以把菜譜分享給大家，一起學起來吧！用料鯧魚一條蔥適量薑片蒜瓣鹽適量生抽適量料酒適量花椒適量香葉幾片雞精少量糖少量花生油適量辣椒2-3個燜金鯧魚的做法提前...
蒸金鯧魚
用料冬菜若干姜蔥若干鯧魚1條蒸金鯧魚的做法清洗好魚鯧魚上放一層冬菜，下面墊上薑片，蒸好了把湯倒掉，多點蔥絲鋪滿，燒熱油淋上去，澆點蒸魚豉油就可以了...
塔吉鍋燜魚煲之鮮嫩的紅鯉金鯧魚豆腐煲
塔吉鍋真是做魚煲的利器，不需要另外加水，基本保留了魚本身的鮮甜，最近鮮魚多，家裏的塔吉鍋利用率也比較高😁如果沒有塔吉鍋，也可以使用密封性相對比較好的砂鍋。這次魚煲的配菜用的豆腐，豆腐吸收了燉魚的汁，味道也是很讚的！其...
蒸@金鯧魚
用料鯧魚1條姜4片生抽少許鹽2克大蒜3片芝麻油少量自制辣椒…1勺蒸@金鯧魚的做法清除內臟，清洗乾淨，魚身上劃上井字刀口，便於調料入味。鹽抹於魚身，大蒜，姜切成絲，取一勺自制辣椒，均勻置於魚身！入鍋蒸至6分鐘（看魚大小，大魚蒸制...
豆腐燒鯧魚
鯧魚刺少、肉嫩、口感好。不會做飯的時候覺得做魚很麻煩，其實只好魚處理好了，做起來很簡單的。用料鯧魚1條豆腐150克料酒2湯勺姜5片郫縣豆瓣醬2小勺豆腐燒鯧魚的做法鯧魚內臟處理乾淨，將魚的兩面灑上一點料酒和鹽醃製。...
鯧魚燒豆腐
用料鯧魚3條豆腐1塊老抽2勺生抽勺姜3片蔥少許鯧魚燒豆腐的做法備料：鯧魚，豆腐，蔥姜，老抽鯧魚洗淨，背上劃兩刀，瀝乾平底鍋放少許油，把鯧魚兩面煎好，盛出備用鍋裏放少許油，放入蔥姜，爆出香味，加一碗水放入煎好的鯧魚，加3勺老抽，2小勺...
蒸金鯧魚
金鯧魚個大，近海養殖的便宜，但是能買到鮮的可以蒸魚；銀鯧魚（平魚）無法養殖只能深海捕撈然後冷凍，所以都是凍貨而且貴，個頭小、只能燉着吃主料：金鯧魚一條配料：蔥半根、姜一塊、料酒適量、青花椒一把、蒸魚豉油或生抽適量做法：1）...
豆腐燉鯧魚
用料鯧魚條蔥根大蒜瓣薑片生抽勺鹽克料酒勺豆瓣醬香菜乾大料個雞精豆腐燉鯧魚的做法將魚身上切幾道以便入味，鍋內倒入油放入蔥薑蒜大料爆香，放入兩勺豆瓣醬炒香，放入鯧魚炒，再倒入適量清水加鹽雞精調料煮沸。大火煮至湯汁...
燉金鯧魚
用料鯧魚2條蔥薑蒜適量生抽2勺蒸魚豉油3勺鹽適量水一碗半燉金鯧魚的做法收拾金鯧魚然後一定要在魚身上劃幾刀方便入味蔥薑蒜爆鍋，出香味，添水，放魚，蒸魚豉油和生抽，蓋上蓋子。開鍋之後嘗一下鹹淡，再酌情放鹽，再蓋上蓋子燉十...
烤金鯧魚
清蒸的總是少了些魚香氣，烤出來的金鯧魚口感更勁道自身的魚油都激發出來了美味不可抵擋用料鯧魚1條料酒2勺橄欖油2勺蒜3瓣鹽20克姜2片花椒10粒豆豉魚油2勺蔥1根烤金鯧魚的做法第一步，魚身改刀切菱形格紋路魚身上除油外...
金鯧魚煲
不想吃肉了，可以考慮做金鯧魚煲，感覺比肉還好吃，每次都吃光光😋用料金鯧魚一條蒜頭4個姜5片蠔油2勺白胡椒適量生抽2勺糖適量料酒適量金鯧魚煲的做法把金鯧魚清洗乾淨，切塊。把蒜頭個薑片爆香把調料調成一碗靈魂醬汁備用等...
超簡單快手菜｜金鯧魚豆腐湯
從小區裏一個鄰居家的阿姨那裏學來的菜，連魚都是託她從老家買回來的（市場也能買到），非常非常簡單快手的做法，吃起來很鮮美，Mark起來！用料幹金鯧魚1條豆腐（嫩豆腐）2-3塊五花肉50克生薑適量小蔥1根蠔油適量超簡單快手菜｜金鯧魚豆...
剁椒金鯧魚
用料金鯧魚1只蔥，姜，蒜、剁椒適量花椒適量剁椒金鯧魚的做法金鯧魚兩面打上井字刀，比較好入味熱水鍋中搖晃兩下，去除一下腥味鯧魚裝盤備用鍋中下蔥，姜，蒜、剁椒炒出香味剁椒醬平鋪在魚的表面水開後上鍋蒸10分鐘出鍋後倒掉有...
金湯鯧魚🐟
用料鯧魚2條蔥適量菜油適量料酒適量鹽少許醬油少許糖少許金湯鯧魚🐟的做法鯧魚洗淨，躺上砧板。挑選鯧魚的小tips：選擇眼睛明亮清澈的，這樣的魚較爲新鮮。花好後，加少量的鹽微微醃製一會～菜油下鍋煮熱後（油可以多一點），加入姜...