廣式牛腩牛雜煲
進入了秋天的東北，真的是很冷了，想吃點熱乎乎的菜，來暖暖胃，暖暖身。簡單易上手的廣式牛腩牛雜煲，這不就來了麼！保證征服你的味蕾，下面趕快進入抄作業階段！往下看~用料牛腩看自己嘍熟牛雜一盒白蘿蔔若干塊香葉若干八角若干幹...
廣式燜牛雜
廣東人都很愛的一道菜，基本上從小吃到大，尤其是在街邊小吃那種，更地道！配點白蘿蔔一起做也是很好吃😋這個菜譜是兩人量的。用料牛雜150克幹辣椒3個月桂葉適量（大片的話就半片）桂皮適量（掰一點就行）八角1個蒜頭五粒薑片五片廣...
廣式牛腩面
用料牛腩1600克廣式牛腩面的做法鍋中放入冷水，將牛腩1600克放入鍋中，大火，撇去浮沫。牛腩撈出來清水沖洗。切塊，沖洗，瀝乾水，備用。炒鍋中，入油（80克），放入（八角2.5克，香葉4片，甘草2克，丁香1克，花椒0.5克，乾紅椒3個），炒香，再放入蒜（80克），炒...
廣式燉牛腩
這是在抖音上廚師長農國棟的視頻上學習的，試了一下，這個方法非常不錯。按理說，800克牛腩，加4000克水，這個湯會比較寡淡，放了黃豆，加之藥材的味道很給力，山藥也很鮮甜，大火熬四個小時，把湯收一半，味道非常好。用料牛腩800克幹黃豆...
牛腩牛雜煲
牛腩牛雜煲是廣東的經典美食，是深受當地人喜愛的。現在有很多的家庭想要嘗試做牛腩牛雜煲，可是不知道做牛腩牛雜煲如何下手，接下來給大家說一下牛腩牛雜煲做法，讓大家在家中也可以吃到美味的牛腩牛雜煲。通常人們對廣州美...
廣式牛雜
熱愛食物才能熱愛生活！🎉🍩🥞🍔🌭🌮用料牛雜200克蔥薑蒜適量醬油2勺辣椒麪2克孜然2克花椒2克茴香2克八角2個乾果1個辣椒2個桂皮3克香葉5-6片廣式牛雜的做法超市買好的牛雜是焯過水的，拿回來後洗一下鍋裏放油，放入蔥薑蒜...
廣式煨牛腩
用沙茶醬來激發牛腩的鮮香，再用烤箱慢煨儘可能多地保留汁水。牛腩滿屋飄香，值得一試。用料牛腩750克沙茶醬5勺柱侯醬2勺花生醬2勺蒜子5瓣姜一塊桂皮1小塊八角1個小茴香20粒香葉2片生抽2勺片糖10克廣東米酒80克紹興料酒1...
廣式牛雜煲
用料牛雜5斤白蘿蔔2根調料有包紅腐乳1塊白腐乳1塊海鮮醬2湯勺黃豆醬2湯勺柱候醬1湯勺蠔油1勺料酒適量花生醬2勺生抽3勺五香粉2小勺雞精1勺冰糖5－8顆味精半勺配料蔥薑蒜適量小茴香一丟丟丁香一小撮桂皮2塊花椒10粒白芷...
廣式清湯蘿蔔牛腩煲
廣式菜式講究材料新鮮，原汁原味兒。現在天氣炎熱，不想吃太濁味的，燉一鍋這樣的清湯蘿蔔牛腩煲，湯水清甜而味濃，蘿蔔軟而入味，牛腩Q彈而有嚼勁。肉湯菜一應俱全，有滋有味兒，可下飯、下面。所用材料非常簡單，不發燒很平實，又有養...
家常廣式蘿蔔牛雜煲
新冠肺炎逼的每天在家研發新菜式系列，超市十個貨架九個空的情況下居然買到新鮮牛雜，今天晚餐大菜就是你啦！用料牛雜300克蘿蔔1根八角適量香葉適量醬油、料酒、鹽、冰糖、柱侯醬、腐乳適量薑片、蒜瓣適量家常廣式蘿蔔牛雜...
廣式牛腩
糟糕.濾鏡加毀了😂.廣式牛腩好做不復雜.就是柱候醬有點難買.山丘君都是一次性做多一點分裝.滷汁留多可以往裏燙蔬菜.尤其生菜超好吃😋用料牛腩1000克姜2片蒜3瓣香葉2-3片八角2-3個桂皮2-3塊幹辣椒3-4個生抽2勺料酒1勺...
廣式燜牛腩
用料牛腩2斤八角1個姜3片蒜2瓣蔥1根醬油4勺柱候醬3勺郫縣豆瓣醬1勺蠔油2勺料酒2勺花椒10粒糖半勺廣式燜牛腩的做法牛腩清洗浸泡去血水以上是所有的調味品牛腩開水焯一下去血水焯後瀝乾水入鍋焯炒至焦香翻炒過程加入：料...
超簡單的廣式牛腩牛雜
超簡單的硬菜，平時燉牛腩總覺得跟外頭差點感覺，慢慢終於找到訣竅，牛腩要和牛雜一起燉，才能出那種特殊的味道。做法特別簡單，新手也能成功，生抽老抽的量不一定，可以燉到一半嚐嚐，淡了加醬油，顏色不夠加老抽，不影響。燉好後分裝冷...
牛腩蘿蔔，廣式牛腩，牛腩面(二人食)
一道用時蠻長但是我覺得反而比較簡單的一道菜。分量是二人食，人多可以加量，不過說實在的，說是二人食，可是兩個人從來都沒吃完過，基本上中午吃一頓，晚上再煮個面剛剛好。所以我基本上都是週末做。用料牛腩200克蘿蔔1/3根八角...
簡易好吃廣式牛腩煲
廣式腐竹蘿蔔牛腩煲在我記憶中就是媽媽的味道🥰經過偷師學到的媽媽的手藝🤓🤓來給大家分享一下！看一次就學會的教程非常好吃！🥳🥳用料牛腩500克/一斤蘿蔔1根腐竹兩條蒜苗2根芫茜喜歡吃可以加姜3片八角3個香葉3片黃豆醬1...
廣式醬牛腩
用料牛腩500克姜6片大蔥1根蒜頭4粒香料：八角2個花椒10粒香葉2片桂皮1塊草果2粒調味料：李錦記柱侯醬2勺生抽2勺鹽少許料酒2勺冰糖1粒生油2勺廣式醬牛腩的做法準備好材料，配料切好備用，牛腩洗淨焯水備用！熱好鍋，放香料炒香！然...
廣式牛腩煲
用料牛腩克蔥/青蒜/芹菜根薑片蒜瓣八角個香葉片幹辣椒個草果陳皮桂皮柱侯醬海鮮醬蒜蓉辣椒醬蠔油生抽白酒腐乳白蘿蔔廣式牛腩煲的做法牛腩/牛肚切好牛腩/牛肚冷水下鍋放入薑片和白酒飛水後撈出沖洗乾淨焯水的時候準備...
廣式牛腩煲
廣式牛腩煲-醬香濃郁，蘿蔔吸滿湯汁太美味啦！用料牛腩1000克柱候醬紅腐乳汁蔥姜洋蔥八角個香葉片桂皮塊老抽勺生抽勺鹽克廣式牛腩煲的做法新鮮牛腩泡水15分鐘，涼水下鍋，加蔥、料酒、薑片焯水後撈出。放電壓力鍋，省時省力。...
廣式燜牛腩
爲了家人的口味習慣，就一直喜歡自己做菜，自己做的乾淨衛生健康又美味。用料牛腩3斤姜2大塊八角3個生抽適量料酒少許老抽少許桂皮1塊蠔油2勺鹽適量柱侯醬2勺南乳2塊花生醬1勺冰糖少許香葉8片草果4個幹沙姜4塊甘草2片廣式...
老廣牛腩牛雜煲+臘味煲仔飯
年夜飯，大家都準備了什麼呢？小熊準備了老廣牛腩牛雜煲+臘味煲仔飯，喜歡廣味的朋友收藏學習，年夜飯爲愛露一手！！！用料老廣牛腩牛雜煲牛腩250克牛筋200克金錢肚200克白蘿蔔半根大蒜半頭生薑15克草果、香葉、八角1顆/片桂皮、蔥...
不用煮的廣式牛腩煲
要是🥣也不用刷就好了用料米飯一碗蘿蔔牛腩煲男朋友做的一份香菜男朋友切的一根不用煮的廣式牛腩煲的做法米飯在微波爐裏打一分鐘，加點水不容易硬喔。放上老張做的蘿蔔牛腩煲，撒點以前不愛吃的香菜。小貼士我和男朋友的...
番茄牛腩、紅燒牛腩、廣式牛腩等各種牛腩（鑄鐵鍋）
來廣東養病的媽媽仍不忘記給我帶來家鄉的黃牛肉，於是理論大於實踐的我第一次請媽媽嚐嚐我的手藝。這個方子最初來源於美女“我老公宇宙最帥”，因爲一個月刷了三次，多多少少有點心得，記錄在這裏。現在這個菜已經成了家裏最...
廣式蘿蔔牛腩
這個是從微博視頻看來的，原配了有放辣椒，家裏有小孩子煮的過程就略去啦辣椒，但是味道超級贊。用料牛腩500克蘿蔔1根柱候醬2勺腐乳1塊腐乳汁2勺花生醬1勺料酒八角桂皮香葉陳皮姜蒜冰糖廣式蘿蔔牛腩的做法牛腩冷水下鍋焯水...
廣式牛雜味蘿蔔牛腩
用料牛腩500克蘿蔔1根料酒4湯勺焯水料姜5片大蔥2段鹽半勺陳皮1片香料八角2個生薑6片花椒20粒香葉4片桂皮1小塊大蒜4瓣小茴香20粒草果1個醬料生抽15湯勺南乳2塊柱侯醬2湯勺花生醬1湯勺蠔油2湯勺白糖1勺鹽半勺廣式牛雜...
粵式蘿蔔腐竹牛腩煲（牛雜檔味道）
這道蘿蔔腐竹牛腩煲是參照廣州牛雜檔的做法做的，所以改成加：牛雜、蘿蔔、炸腐竹、麪筋也行。一餐可以只做這一煲，吃的差不多後加水變濃湯燙菜豆腐等等，變成吃火鍋。溫馨提醒加水前記得把牛腩都撈起來，不然加水後牛腩味道會...