砂鍋瑤柱口蘑時蔬湯（極簡）
一人食量，做法簡單卻不寡淡，鮮美的出其。除了做湯單獨飲用，完全可以加面共同食用。最近超市、市場到處都有口蘑的身影，猜想應該到季節了。最近接長不短會買上一些，做菜、做湯。這款湯我覺得食材簡單，味道非常出眾，在此分享一...
【輕·點心】極簡芒果冰Mango Sherbet
只有兩個材料:優格+芒果就算沒有淡奶油還是冰淇淋綿密細緻的口感完全0負擔~(附上實用芒果剝法...)用料冷凍芒果1顆優格(濃稠隨意)1-2tbs【輕·點心】極簡芒果冰MangoSherbet的做法這裡手黏黏的沒拍先切除果實就對了果...
【無負擔小確幸】極簡OREO小蛋糕（胖蛋糕口感）
【無負擔小確幸系列】👉如題此係列從多個網站如《BiggerBolderBaking》、《POPSUGARFOOD》整理出一系列適合微波爐與烤箱/快手小份量的食譜我把原方修改成比較不罪惡的版本持續更新……🏃🏃🏃這次是改自POPSUGARFOOD...
極簡豆角絲
一直是一個對烹飪沒有一點兒興趣的人。直到看見一個尼師做素齋做的特別特別精緻，非常感動。我們如果能把烹飪做到極簡，或許很多人就可以放棄外賣自己做一餐嘗嘗了吧。😃用料豆角300克生薑三片薄鹽生抽1勺鹽1茶匙花椒20...
極簡開水白菜
傷風感冒，不想做飯，看看有白菜，那麼做一道絕無僅有簡單到砸這個APP場子的開水白菜吧。能關注收藏跟做的親們都有修行潛質。用料白菜四片野生菌四個生薑十片料酒三勺極簡開水白菜的做法家裡的野生菌，消耗的慢，但是卻是天地...
極簡．曲奇餅乾
買模具附的方子，簡單得都無需分步驟圖。一次成功！用料黃油克低筋麪粉克糖粉克鹽克細砂糖克雞蛋個極簡．曲奇餅乾的做法一次成功，也好吃圖上的方子，可以做2盤餅乾小白都能做...
派皮司康餅（極簡）
做派時派皮邊角總有餘出來的，每次都是冰箱冷凍儲存。做成司康餅搭配燉菜、燴菜真是極好了～司康配燉菜這種搭配多見於英式菜譜，並非空穴來風哦～但是！（任何“但是”以前的話都可以忽視）做這款司康的派皮面團非酥皮派、非甜派皮...
極補燉雪燕桃膠酒釀
好吃，超補！女生對自己好一點💪p.s.我食量有點大這一整窩1人吃可能有點多啊😂份量自己加減啦用料桃膠25克紅棗4顆雪燕10g酒釀3大勺桂花糖3大勺連子10g/看喜好極補燉雪燕桃膠酒釀的做法雪燕桃膠連子都先泡發水開後隔水加...
美極對蝦
用料對蝦若干小米椒1只生抽，蠔油，老抽，糖，澱粉適量美極對蝦的做法清理乾淨對蝦，因為不是特別大的蝦，就費時間擺弄蝦腸了，（處女座請忽略）😜此處油炸本是最對人用的方法。可是我怕炸完的油浪費掉，就zhezhong，用煎的。務求蝦皮脆即...
白灼北極蝦
用料北極蝦只小蔥根料酒勺生抽勺鹽克醋勺薑片白灼北極蝦的做法開水➕蔥段➕薑片➕料酒➕蝦蝦們碗裏調醋➕醬油...
極品冬瓜盅
用料冬瓜蒂鮮蓮子冬菇粒瑤柱絲金華火腿粒雞肉粒燒鴨粒鮮蝦仁花膠粒桂圓肉杞子夜香花極品冬瓜盅的做法先將冬瓜改好去瓜囊，用燉盅盛着，隔水燉半小時備用。將雞肉粒用糖、鹽、生粉、生油拌勻。加入冬菇、鮮蓮、燒鴨、雞肉...
極致煎三文魚
用料三文魚塊檸檬個黑胡椒勺鹽克料酒勺橄欖油瓶白芝麻勺蔥根極致煎三文魚的做法三文魚用廚房紙吸乾水份。在三文魚表面抹上適量鹽和黑胡椒，擠上檸檬汁，加一點料酒放冰箱醃製十分鐘，隨後取出用廚房紙吸乾水份切塊。在平底...
簡餐
少油少鹽，清單健康為主，搭配游泳健身記錄自己每天的飲食⋯用料蔬菜水果肉蛋奶海鮮簡餐的做法早餐早餐早餐早餐早餐早餐午餐早餐早餐早餐午餐早餐午餐早餐午餐早餐午餐午餐午餐早餐早餐早餐午餐午餐...
極簡單的叉燒
這是我媽媽的味道！傳承自她手把手的方子！簡單！好味！完全不輸用爐子燒的！甚至它不用有淹制的功夫！想吃？半個小時足矣！用料豬頸肉一整塊500克姜一舊豉油和水一比一冰糖一塊玫瑰露酒最後下2勺幹蔥頭兩粒極簡單的叉燒的做法如圖，買...
簡單披薩
用料披薩皮一個培根青豆玉米胡蘿蔔青椒芝士碎簡單披薩的做法先將披薩皮從冰箱取出自然解凍，然後將所有材料切好在披薩皮上抹一層披薩醬，（蔬菜盡量都放炒鍋裡用中火幹炒一下去去水份，不然烤出來披薩會水水的，影響口感）放上洋...
簡易蛋糕
這是我媽媽給我的食譜.簡單易做!我用的是9吋x5吋的方模.用料雞蛋1隻自發麵粉(SelfRasingFlour)5oz幼沙糖(CasterSugar)5oz無鹽牛油(unsaltedButter)3oz牛奶+檸檬汁(本人用7:3)100ml發酵粉(BakingPowder)1/2茶匙碳酸氫...
簡簡單單の牛扒
用料黑胡椒少許鹽少許黃油小塊牛排1塊雞蛋1只簡簡單單の牛扒的做法熱鍋蔣少許黃油加入平底鍋至融化把醃製好の牛扒放入一起煎（醃製牛扒按個人口味加胡椒粉本人不太愛黑胡椒醬還是覺得黑胡椒粉做出來の牛扒比較原汁原味...
戲食記--極地拉麵
碧雲天，黃葉地。秋色連波，波上寒煙翠。山映斜陽天接水，芳草無情，更在斜陽外。黯鄉魂，追旅思。夜夜除非，好夢留人睡。明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。范仲淹《蘇幕遮》用料伊麵一團北極貝一隻焉耆菇一個戲食記--極地拉麵...
«極速煮»土豆炒豬肉
用料土豆個豬肉克料酒適量辣椒個鹽適量«極速煮»土豆炒豬肉的做法土豆切簿片泡水裏備用瘦肉切片，加入姜，料酒奄切大蔥，蒜頭，紅辣椒切段。起油鍋爆香先放豬肉炒均再加入土豆片炒熟，鹽，香油調味即可...
簡易斑戟
簡簡單單的一個早餐.小朋友弄一點都不難A:麪粉(Plainflour)150g發酵粉(BakingPowder)1茶匙鹽半茶匙幼糖(CasterSugar)半湯匙B:全脂奶130ml蛋1隻溶牛油2湯匙1.把A混合2.把B混合3.慢慢地把A和B混合4.用平底鍋(不用加油)...
西紅柿花菜「拌飯極品」
西‘紅’柿炒‘花’菜，家裏的酒鬼美其名曰“紅花郎”用料花菜1/2個西紅柿3個生抽3勺鹽1勺雞粉1/2勺白糖1勺花生油適量澱粉1勺西紅柿花菜「拌飯極品」的做法新鮮花菜半個，洗淨掰成小朵，用鹽水浸泡10分鐘，再次洗淨瀝水。西...
極濃蜆肉忌簾南瓜意粉
南瓜愛好者用料南瓜半個（可以再少點）意麪兩把紅色椒半隻蒜頭4瓣蜆半斤忌簾一盒磨菇10顆黑胡椒勺鹽克極濃蜆肉忌簾南瓜意粉的做法意麪煮好撈起過冷水加點油蜆預先炒好，最好脫殼。南瓜切顆煮熟之後撈出和紅椒，蒜頭放進攪拌...
究極のフレンチトースト（法式吐司）
在雜誌more裏附贈的recipe裏學的試了一次很簡單好吃喜歡ふわふわ的感覺我吐司真的吃不厭誒笑用料雞蛋牛奶或者豆乳黃油吐司（6枚切）蜂蜜煉乳糖究極のフレンチトースト（法式吐司）的做法在容器裏混合雞蛋牛奶加一小勺糖攪拌...
極脆外殼！酥炸魚條 fish and chips
Fishandchips（炸魚薯條）這道代表英國的著名小吃對於常去美式餐廳的朋友們一定不陌生！沒錯，好吃的炸魚不僅魚肉要多汁，外殼還要超級的脆！即使放涼了也不回軟，一樣酥脆！這樣的酥咔脆....就是這道炸魚最美味的特色！今天示範的是fi...
極品涼菜-金針菇萵筍拌豬耳
十年前在飯店吃過這道菜菜譜名字寫的就是極品涼菜夾了一筷子入口極爽當時女兒才十幾歲吃得津津有味一點也不懼菜裡加的青芥辣當年的年夜飯我就復刻了這道菜受到家人的一致好評此後無數次做過這道菜每次都是光盤特別是...