繽紛蛋餅
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 蔥花 | 若干 |
| 香腸 | 一段 |
| 鹽 | 少許 |
| 花生油 | 少許 |
繽紛蛋餅的做法
切蔥花，香腸切粒
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第2張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第2張")
雞蛋兩枚打入碗中
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第3張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第3張")
酌情加少許鹽
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第4張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第4張")
雞蛋打散，攪拌均勻
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第5張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第5張")
熱鍋倒花生油
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第6張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第6張")
油稍熱後倒入雞蛋液，不可油太熱，雞蛋會糊，大概倒入七八秒後就可倒雞蛋
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第7張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第7張")
趁雞蛋液未乾時倒入蔥花和香腸粒在蛋餅的半邊位置
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第8張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第8張")
將沒有蔥花的一面蛋餅對摺，將蔥花和香腸包在蛋餅中，
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第9張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第9張")
小火以免煎糊，雙面煎後出鍋
![繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第10張]( "繽紛蛋餅的做法步驟圖，繽紛蛋餅怎麼做好吃 第10張")
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 蔥花 | 若干 |
| 香腸 | 一段 |
| 鹽 | 少許 |
| 花生油 | 少許 |
繽紛蛋餅的做法
切蔥花，香腸切粒
雞蛋兩枚打入碗中
酌情加少許鹽
雞蛋打散，攪拌均勻
熱鍋倒花生油
油稍熱後倒入雞蛋液，不可油太熱，雞蛋會糊，大概倒入七八秒後就可倒雞蛋
趁雞蛋液未乾時倒入蔥花和香腸粒在蛋餅的半邊位置
將沒有蔥花的一面蛋餅對摺，將蔥花和香腸包在蛋餅中，
小火以免煎糊，雙面煎後出鍋
