卜羔
用料白蘿蔔去皮717g(白：粉三比一)三象粘米粉230g澄粉30g冬菇30g瑤柱30g瘦肉200g臘腸兩條70g臘肉135g鹽13g(白粉：鹽75：l)糖4g胡椒粉5g(195：1)蔥花適量清水65g卜羔的做法瑤柱和冬菇用水泡三個小時，臘肉臘腸需解凍，蘿蔔去皮待...
胡蘿蔔燉羔羊排
用料羔羊排塊500克胡蘿蔔1根洋蔥1個大蔥段若干薑片若干蒜瓣若干冰糖少許生抽4勺老抽1勺白酒2勺五香粉少許鹽少許胡椒粉少許香葉1片八角2個桂皮1塊花椒5粒其他香料少許胡蘿蔔燉羔羊排的做法羊排切小塊，鍋中放涼水，幾片姜...
羔羊飯
最貴的種羊（1400萬/只）刀郎羊，100天的羔羊（通常市面上的羔羊是150～180天）！用料羊肉300g胡蘿蔔3根洋蔥半隻香菇若干羔羊飯的做法切塊切羊肉冷水下鍋20分鐘關火將以上材料放入油鍋炒香。用羊湯加以上食材及大米放進鍋裏出鍋前...
羔蟹沙鍋粥
潮汕人喜好吃海鮮，又愛用沙鍋煲粥吃，米用沙鍋煮是湯白粥香啊！於是沙鍋粥遇上海鮮河鮮後，那個簡直是一鮮不可收拾。。。用料羔蟹1只蝦9個乾貝少許薑絲少許冬菜少許香菜和蔥，芹菜少許米一杯胡椒粉少許羔蟹沙鍋粥的做法第一步...
羊羔凍
用料姜3片料酒2勺生羊肉1000克肉皮500克大料1片蔥1把鹽1勺醬油1勺羊羔凍的做法生羊肉洗乾淨後入鍋，加水，差不多莫過羊肉，燒開後撇去血末，加入幾片生薑片，別的都不要加，大火燒開放燜鍋燉兩小時待涼，去骨，去皮，去肥肉，只要瘦肉，斯...
蔥油羔燒
慵懶的夏日午後，甜點與工夫茶更配哦！用料豬油25克番薯250克香芋南瓜或貝貝南瓜200克蔥2根白糖3匙鮮百合適量蔥油羔燒的做法番薯，南瓜切大塊，把糖撒上醃一夜。豬油下鍋，3分鐘120度小勺。倒入蔥花，20分鐘120度反轉小勺。不蓋...
羔燒芋頭
喜歡吃甜的朋友，希望大家喜歡用料芋頭1個白糖500g芝麻（可以不要）少許羔燒芋頭的做法芋頭去皮，切塊，（怎麼切都可以，例如菱角，方塊，長條）用一個鍋，煮麪那種小鍋就可以，如果要放500克糖的話，就加入150-160g的開水就行，鍋裏煮沸後，加入白...
羊羔肉藕湯
2016.1.29晚餐用料藕200g羊羔肉125g羊羔肉藕湯的做法燉藕加羊羔肉和鹽，燉熟...
爆炒羔魷
沒啥故事，就是想吃用料羔魷4條青椒2個沙姜2塊蒜5瓣小米辣2個花生油12克醬油1勺爆炒羔魷的做法蒜，小米辣，沙姜切碎青椒滾刀切母魷魚，哈哈哈，就是羔魷，裏邊有羔的哦，只不過我切了之後羔跟魷魚就分離了😂😂這是拆出來的脊骨和墨...
阿膠羔
古法泡製，小鍋熬製。補氣養血安神助眠功效用料阿膠1000克黃酒2瓶紅棗顆冰糖剋核桃克芝麻克枸杞粒阿膠羔的做法福，阿膠，加黃酒泡發滿滿的拉絲定型後的產品，原味每種都是精心挑選出來的小貼士要泡24個小時...
香焗羊羔扒
用料洋蔥1個黃油適量鹽適量羊羔肋排幾個洋蔥半個紅蘿蔔1/2個香草適量糖、豆粉、醬油、適量香焗羊羔扒的做法先熱鍋，放已室溫軟化的黃油，放洋蔥、紅蘿蔔爆香。洗乾淨羊肋排幹水，放入煱炒，然後倒入鹽、糖、醬油適量，加適量水...
香煎羔羊排
一個南方小女子打小就吃豬肉長大的娃，對煮羊肉類食物過去都是敬而遠之。過去做一次羊肉滿屋子羶味🥺從此遠離羊咩咩🐑近些年去了幾次西北以後，發現羊肉食品比我們在南方買的好吃N倍😍。閒話少說開始煮菜👏👏用料蘇尼特...
整烤羔羊排
中式調味的烤羊排用料羊排650克鹽6克生抽6克料酒9克香菜4根洋蔥粉4克姜粉1克大蒜4瓣花椒粉2克整烤羔羊排的做法除大蒜外，其他原料混合均勻醃製大蒜片上面放羊排包好錫紙125度烤熟，230度烤上色出爐小貼士烤羊排前把佐料...
羔燒白果
羔燒是潮汕地區很傳統的一種製作甜品的方法，下豬油、白糖與主料一起燒，聽起來相當甜膩，但卻濃香醇厚，讓人慾罷不能，簡直是潮汕美食的一朵奇葩！比較經典的有羔燒芋泥白果、羔燒雙色（番薯＋芋頭）等等。本期嘉賓史雲，爲我們帶來的這...
爆炒羊羔
用料羊羔子肉蔥薑蒜辣椒大料花椒白酒料酒山楂芹菜爆炒羊羔的做法羊羔子肉，切塊焯水煸香配料放入羊肉大火爆炒，烹點白酒，料酒，芹菜，麪條（這裏沒放）爆炒一會後加入生抽，老抽，我還放了幾顆山楂去味（敗筆），我老公說羊肉的味道都沒了，爆...
羔羊肉燉白蘿蔔
沒有肉真是過不了冬的呀用料羊肉500克姜三片香葉二片蔥半根生抽二勺八角3⃣️個鹽三克花椒若干粒香葉二片幹辣椒三個白蘿蔔一個羔羊肉燉白蘿蔔的做法羔羊肉洗淨切塊冷水下鍋去除血水，蘿蔔洗淨切塊待用；備好各種調料：蔥薑蒜...
小羊羔蘿蔔煲
羊肉，性溫，既能御風寒，又能補身體，可以溫補脾胃，補肝明目；蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、健胃消食、化痰止咳等功效。羊肉+蘿蔔，黃金搭檔。蘿蔔能很好的吸收羊肉的羶味，讓羊肉變得更清香，同時蘿蔔吸收羊肉的肉鮮味，讓蘿蔔更...
羔燒番薯
留給自己以後看的用料番薯1個白砂糖一碗水半碗羔燒番薯的做法羔燒番薯。把番薯過油炸熟。至金黃瀝乾。鍋裏下糖。再下下。熬糖漿。下番薯。翻拌起鍋...
羔燒紅薯
省錢簡單營養好吃用料糖，油，蜂蜜，清水適量紅薯適量3個羔燒紅薯的做法紅薯去皮洗淨，切塊，備用紅薯切好洗淨起鍋，把紅薯放進去，加清水，加蜂蜜，加糖，熬至起膠收汁即可裝盤...
烤羊羔腿
用料羊腿1只羊羔腿迷迭香2小支橄欖油適量烤羊羔腿的做法羊腿上刷一層油，將迷迭香葉子取下均勻撒上烤箱預熱15分鐘後，將羊腿放入烤箱上層，180度，第二檔風，2個小時出爐，如上圖所示，聞起來非常棒，外表的皮已經酥了，很好吃，裏面的肉...
凍羊肉羔
用料羊肉300克凍羊肉羔的做法見圖片自己弄的菜譜...
水煮羊羔肉
用料香料適量水煮羊羔肉的做法梅菜，金針菇，油菜適量水焯後放入大碗裏鍋內入油，入2片姜，桂皮，八角，草果，肉桂，香葉，花椒、麻椒各20粒，炒至姜變成褐色，調料撈出棄之。用炒過香料的底油，爆香蔥薑蒜，入豆瓣醬一勺、火鍋底料適量炒出紅...
自制蘿蔔羔
用料蘿蔔2根鹽10克粘米粉200克玉米澱粉10克香菇適量臘腸4小根蝦米適量芹菜2根自制蘿蔔羔的做法1、蘿蔔刨絲用鹽醃製15分鐘，蘿蔔絲擰乾水分，水別倒等下用來和粉，配料依次入鍋炒香備用2、把蘿蔔水和粉倒入碗中攪拌至無顆粒...
烤羔羊排
第一次嘗試做烤羊排，味道還不錯喜歡的朋友，可以加我微信關注我更多菜品wx：sekikei1225/15524780390用料羊排1000克蔥2小根鹽10克姜5片八角4-5個小茴香一小把桂皮1塊辣椒麪適量孜然粉適量孜然粒適量白砂糖適量料酒適量烤...
烤羊羔
疫情期間孩子們遲遲不開學，老媽覺得我餓着孩子了，給殺了只羊羔，讓我給孩子補補😇️天氣開始熱了，正是吃燒烤的時節，就自己動手烤烤吧。用料羊羔1只洋蔥1個蒜7瓣姜7片蔥7根南德粉7克糖5克生抽3勺老抽1勺蔬菜精1勺孜然粉5克烤...