春分，一份蔬菜捲餅，方可不負這十里春光。
乾坤平分晝夜，卻是燕子來時。水邊新綠野草，陌上粲然花枝。”春分，一年二十四節氣中的第四個節氣。《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。”《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：“春分者，陰陽...
今日春分--紅酒燉牛肉
今天的牛肉用了寧夏涇源的牛肋排，如果沒有牛肋排，牛尾，牛腩和雪花都可以，牛尾牛腩時間基本和牛肋排一致，如果是雪花的話，時間可以縮短到30分鐘。切大塊的牛肋排，加入洋蔥大蒜胡蘿蔔，番茄煸炒，再倒入寧夏賀蘭山的利思紅酒，小火燉...
春分 益氣養血調養肝腎祛斑調經玫瑰紅顏茶
春分茶方：益氣養血調養肝腎祛斑調經疏通血脈預防心血管疾病玫瑰紅顏茶庚子歲配方。用料玫瑰12朵紅棗6顆枸杞20克陳皮半個春分益氣養血調養肝腎祛斑調經玫瑰紅顏茶的做法做法：開水沖泡飲用。因爲有陳皮，我個人喜歡先把陳...
春分養生之淮山白扁豆鯽魚湯
淮山扁豆鯽魚湯春分前後，告別了秋冬的乾燥，重點從去燥到祛溼健脾，特別是消化能力不是特別強的孩子或大人，都很適合這款平補的湯飲。下面這個菜譜是5～6人量。【功效】健脾祛溼，扶助陽氣，適用於春分前後養生保健原菜譜如下：【材...
三花舒肝解鬱茶(春分茶)
功效：舒肝理氣，活血通脈，解憂鬱，預防黃褐斑，調理肝火引起的睡眠問題。用料玫瑰花6朵月季花6朵茉莉花12朵三花舒肝解鬱茶(春分茶)的做法沸水沖泡...
怡s【春分·春日蛋撻】
春分，仲春之月。出了趟遠門剛回來，還在還魂中......回到成都時從家裏陽臺望去，已是滿園春色，翠綠的嫩芽、粉嫩的桃花......萬物復甦的景象總能讓人心情愉悅起來。本季來訪水果：桑葚，以及它的諸多朋友們。用料（10個量）蛋撻皮｜10...
春分，又到了“吃春”的時令
正月蔥，二月韭。春寒還料峭，春韭入菜來。我們平日常吃的韭菜，亦有春韭夏韭之分。夏韭略苦澀，春韭卻是鮮甜。富含膳食纖維的韭菜，能讓懶散了一個冬天的腸胃慢慢動起來。而其中含有的揮發油及硫化物，還能消毒殺菌，喚醒你的食慾...
春分要吃驢打滾～～好吃的不得了😋
今天是春分，問了一下度娘，它說春分適合吃春菜、蘿蔔或者驢打滾、太陽糕，於是就勾起了我做驢打滾的慾望🤓🤓其實做驢打滾也沒有那麼複雜，只要食材齊全即可，萬達小鋪裏，一小塊驢打滾都快十塊錢了，所以還是在家吃，經濟又衛生😝😝...
節氣美食減肥版 | 春分平常心，香菇酸菜魚，酸爽嫩滑，輕脂美人
春，陽氣生髮，能量回轉，調整身心與世界同頻。喝一碗春湯，滋養五臟，魚菜相滾，祈求的是一顆平常心、家宅安寧。《念想》一書說，那時候春湯，用的魚片和春菜，魚片用的是魚腩肉，春菜就是野莧菜，幾片魚腩，佐以薑絲、料酒、生粉醃製，配上野...
枸杞田七雞鍋 | 春分節氣食堂
輕輕一紮，就能涌出一汪油水的“小胖雞”，肉已燉至軟爛，湯已濃郁微黃，聞上去淡淡的草藥清香…煮上一小把手擀麪，一口肉，一口菜，幾根面，一勺湯，數不盡的滋潤與滿足。春分時節，自然界陰陽之氣各半，春分後的幾日，陽氣越加充足，陽光明媚...
春分豎蛋
用料雞蛋N個春分豎蛋的做法要有童心。能夠靜心。...
正值春分到清明之間，吃一口青團纔算是過上真正的春天。
🌿它的N種叫法，你們叫它什麼？上海、寧波叫青團，到溫州叫清明餅，接着紹興還成爲粿，台州更取了獨一無二的名字青餣；兩廣又被稱爲艾粑，艾粄；四川稱爲清明粿、艾蒿粑粑，貴州變說它是清明粑；皖南也有可可愛愛的名字叫艾草果。總之，到...
春分·春湯
《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。一年自春，人們祈求的是家宅安寧，身壯力健。採回的春野菜，同魚肉一起滾湯，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”用料...
山藥枸杞玫瑰茉莉花烹茶（春分）
花茶1人份~湖南衛視味道節氣春分，抄錄，轉。非原創，怕忘記，故抄錄分享。用料茉莉花3g玫瑰花4朵枸杞10-15顆鮮山藥250克山藥枸杞玫瑰茉莉花烹茶（春分）的做法春分:當健體強生，增強益氣，改善春困，。1.山藥去皮切丁2.三碗水，山藥加枸...
春分茶
今日春分，讓我們藉助大自然平和的氣息，好好調養起來。春天風大容易乾燥，秋天的乾燥容易肺熱，春天通常是肝火旺盛。這款花茶裏的黃芪和玫瑰，一邊行氣，一邊滋潤，皇菊和枸杞清肝明目，春天喝最合適不過了。疫情未退，不能出去賞花，就...
春分茴香餃子
用料豆筍或豆皮豆製品等比例1香菇比例1黑木耳比例1更少點茴香比例24生抽適量花椒粉適量香油適量春分茴香餃子的做法蘑菇切丁木耳切丁豆皮切丁茴香切丁所有丁越小越好熱鍋下油豆筍香菇下鍋香菇出香味微黃下生抽調味結...
馬蘭頭三種吃法，春分養肝護肝
春分這一天晝夜平分，陰陽平衡。接下來這一段時間，飲食上應注意保持身體機能的協調平衡，宜多吃野菜、菌類等富含維生素和礦物質的食物。馬蘭頭性味辛涼，今天我們用它跟枸杞頭、豆腐、雞蛋等搭配，做3道鮮美清爽的時令菜。用...
春分吃豆麪糕（驢打滾）
按照老北京的習俗，有“春分吃豆麪糕(驢打滾)，避邪祈福”的說法。收到孩子學校要帶春分時節食物分享的通知，於是找了這款驢打滾。放學後孩子也參與了最後環節成品的製作。用料糯米粉300克溫水約300克豆沙餡約500克黃豆粉...
春分.白菜餃子
雨霽風光，春分天氣。春分節氣之後，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，對於農民來說，標誌着越冬作物進入春季生長階段。此時也是早稻的播種期，白菜餃子形象得描繪了在春分時節對春耕的美好期望.用料豬肉250克麪粉300克香油五勺姜七...
閩南春菜燜飯 | 春分節氣食譜
在閩南，鹹口燜飯是很常見的一道主食，而且講究葷素搭配。葷類食材常用海蠣幹、蝦仁幹、乾貝等沿海特產，一年四季都有；素類食材則會根據節氣靈活變換，比如春分前後，春菜、白蘿蔔等經常作爲主角出現在這道主食中~今天剛好春分，...
節氣養生｜春分 豆香筍翠
綠油油的蠶豆，只需簡單的清炒、煎食，便會鮮氣奪人。因爲它的嫩，與萵筍、銀耳同烹，豆質口感酥糯，也襯得其它蔬菜爽脆鮮靈兒。又將鮮芒果入菜，爲清香加入絲絲酸甜，春天的口感，又多了一份爽性。用料萵筍200克鮮銀耳100克鮮蠶豆10...
春分養生！金石斛西洋參花膠燉蛤蚧
這劑湯方來自羊城晚報出版社出版的食療書中，是老少咸宜的春季養生湯飲。白糖在立春或春分前後服用，補脾養血，益肺固腎，潤膚養顏，可提孩子的免疫力及抗病能力，對於成年人及老人，在上述兩節前後服用此湯，也可補腎安神，健體養顏。...
春分做艾餈
糯米粉500g粘米粉100g澱粉80g艾草400g（洗艾時加鹽泡5分鐘，煮艾時加4g小蘇打）滾艾水約300g。餡（花生、黑芝麻、葵瓜子、椰絲和沙糖）滾水蒸15分鐘出鍋後掃油用料水300克糯米粉500克紅糖100克粘米粉100克澱粉80克勺春分做艾餈...
春分，清清爽爽涼拌茄子
春分，用最少的調料做出最簡單最清爽的一道涼拌菜，擁抱鳥語花香，期盼世界充滿愛與和平。用料茄子🍆一根250克紫皮蒜4瓣萬字醬油2大勺鹽1/2小勺糖1/4小勺小磨麻油11/2大勺香蔥幾根熱開水1大勺春分，清清爽爽涼拌茄子的做法茄...
今日春分！做個外脆內鬆的香椿華夫餅吧~
香椿的嫩芽、嫩葉清香可口，是一種獨特的芳香型蔬菜，常被譽爲“樹上蔬菜”香椿性涼，味苦，入肺、胃、大腸經，富含大量的優質蛋白質、糖分以及人體所需要鈣、磷、鉀、鈉等營養成分，還有維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素E...