豬肉香菜餛飩
用料肉半斤餛飩皮40張香菜一小捆鹽少許味素少於克醬油2勺耗油1勺熱油5勺豬肉香菜餛飩的做法肉攪成肉沫，香菜剁沫加入所有調料，盤它我習慣包的時候留縫，不包死，這樣會有味道到陷裏...
青菜薺菜香菇豬肉餛飩
開始記錄學習的第一道菜，並不斷改進用料薺菜1斤青菜半斤豬肉1斤半乾香菇8朵雞蛋1個小香蔥3根生薑1/3雞蛋大小料酒4調羹薄鹽生抽2調羹糖3/4調羹鹽2.5調羹胡椒粉1/2調羹食用油4調羹青菜薺菜香菇豬肉餛飩的做法幹香菇提前...
薺菜蝦仁香菇豬肉餛飩
用料豬肉500g蝦仁少許薺菜300g香菇5朵杏鮑菇1根胡蘿蔔半根雞蛋1個蔥姜鹽料酒香油薺菜蝦仁香菇豬肉餛飩的做法豬肉剁成餡兒蝦仁用料酒去腥味薺菜洗淨香菇，杏鮑菇，胡蘿蔔切丁薺菜在開水中焯一下瀝水剁碎，將之前切好的香菇...
青菜豬肉餛飩、生煎餛飩
有時間的時候，做一點餛飩放冰箱冷凍，要吃的時候，直接下鍋煮就行，不用解凍。放冰凍的時候，包好後一個個稍微分開點凍1個小時。然後裝保鮮袋，一次的量放一個袋子。水開了下餛飩，再開了加一碗冷水，再次水開，再加一碗冷水。生煎餛...
薺菜香菇豬肉餡餛飩
疫情的陰霾，用美食來消散💪取各家之所長，結合自己口味，調製出自家的餛飩餡兒，這應該就是家🏠的味道。用料豬肉餡500克薺菜250克鮮香菇4朵雞蛋2個蔥薑末適量耗油1勺生抽2勺鹽1小勺糖2小勺香油2勺薺菜香菇豬肉餡餛飩的做法1...
上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩
鍾愛麪食的我，最先接受的上海菜之一，薺菜大餛飩！最先對我好的方式之一，也是隔三差五給我包餛飩吃！幸福的記憶用料薺菜500克豬肉餡500g香蔥50g鹽白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生薑末紫菜蝦皮上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩的做法...
青菜豬肉大餛飩（餛飩皮做韭菜雞蛋煎卷）
簡單好吃用料餛飩皮750克青菜500克肉糜250克雞蛋1個蔥4根料酒生抽老抽蠔油香油植物油鹽糖湯料:香油生抽紫菜蝦皮榨菜青菜豬肉大餛飩（餛飩皮做韭菜雞蛋煎卷）的做法準備一隻碗，放入肉糜雞蛋蔥花生抽老抽蠔油鹽糖香油，同一個...
芹菜香菇豬肉小餛飩
這個方子用量小，肉少菜多，菜場買10塊錢豬肉糜、3塊錢的小餛飩皮，大概可以包90只左右，適合兩個人吃兩、三頓。（ps：如果要包大餛飩的話，可以買20塊錢豬肉糜，6塊錢大餛飩皮）用料豬肉糜菜場買10塊錢左右小餛飩皮菜場買3塊錢左右幹...
芹菜香菇蝦仁豬肉餛飩
最近天氣熱了，選擇一個在空調下面能完成只需在火邊呆一小會兒的食物，是避暑的剛需，所以包餛飩是個很好的選擇！用料蝦仁250克豬肉500克餛飩皮80張雞蛋1個香菇6朵蔥、姜、醬油、蠔油若干芹菜500克芹菜香菇蝦仁豬肉餛飩的做...
韭菜豬肉水餃 韭菜豬肉餛飩
自己在家做美味，方便又衛生用料豬肉末500克韭菜500克雞蛋7個水餃餛燉皮600克蝦皮適量雞精適量醬油適量生薑適量黃酒適量鹽適量油適量麻油適量韭菜豬肉水餃韭菜豬肉餛飩的做法絞肉末時放入生薑，肉末用刀剁到沾刀，蝦皮切碎...
香菇薺菜豬肉大餛飩
用料薺菜適量豬肉糜適量餛飩皮適量鹽適量香油適量雞蛋1個糖少許生抽適量姜6片白胡椒粉適量蔥6根蠔油少許菜心可省香菇可省香菇薺菜豬肉大餛飩的做法對於蔥姜不敏感的人可以直接切末之後拌入肉餡，我這裏用的是蔥姜水（蔥...
香菇青菜豬肉餡大餛飩
用料餛飩皮肉糜（肥肉多點包出的餡兒比較香）海米（沒有可不放）泡髮香菇小青菜香蔥生薑食鹽、白糖、生抽、耗油、食用油香菇青菜豬肉餡大餛飩的做法香菇泡發後攥幹水分切碎（香菇碎最好起油鍋炒香後再拌入餡裏）海米用清水浸泡一...
豬肉餛飩
用料大蔥一根姜少許豬肉500克餛飩皮100張花椒水一碗鹽適量豬肉餛飩的做法肉餡剁好調好冰箱冷凍十分鐘對摺兩邊對摺捏好包好冰箱冷凍...
飄香的豬油菜肉大餛飩
非常時期，我停了所有的外賣；那就自己動手吧，今天給大家做一款典型的上海豬油菜肉大餛飩，咬下去的一瞬間，豬油的香味伴着青菜的清香，絕對讓你難忘用料餛飩皮130張豬前腿肉850克青菜（我喜歡菜多）3斤幹香菇20朵開洋15個榨菜1/4包...
鮮美薺菜香菇豬肉餛飩
用料豬肉末500g薺菜1000g香菇若干朵雞蛋2個生薑若干片鹽克味精白糖麻油胡椒粉鮮美薺菜香菇豬肉餛飩的做法香菇洗淨空幹後去蒂切丁，生薑切丁。鍋裏水燒開後，薺菜汆水，用毛巾擠幹水分後切碎。鍋裏熱油，將香菇丁和生薑丁下鍋...
健康版餛飩：韭菜圓白菜豬肉餛飩
理想比例：兩份蔬菜，一份瘦肉，健康低脂，減脂一樣可以吃餛飩！用料餛飩皮圓白菜韭菜豬裏脊肉蔥，香菜姜粉，白胡椒粉生抽，蠔油，料酒食用油，香油鹽食材我沒標註量，這個就根據吃飯人數定好了。大家都包過餛飩，一定都有經驗！但一定是兩份蔬...
鮮蝦豬肉香菜餡紅油餛飩
用料豬肉300克鮮蝦8只香菜一小把雞蛋1個生薑一小塊餛飩皮一包香油菜油料酒生抽糖鹽白胡椒粉花椒鮮蝦豬肉香菜餡紅油餛飩的做法餡料食材解凍蝦仁去蝦線切碎，香菜，姜切末和餡兒：豬肉餡，蝦仁，姜，雞蛋以及所有調味料混合均勻，用...
薺菜豬肉餛飩（附餛飩皮的製作）
家人最愛的薺菜豬肉餛飩！每年開春後我都非常忙碌，除了上班一切的應酬全部推掉，下課後穿上一套幹活的衣服，一雙雨鞋和幾個同事一起去鄉下挖各種野菜、摘艾草，直到清明過後纔會停下腳步。薺菜豬肉餛飩是家人最喜歡的了！自己擀...
千里香薺菜豬肉大餛飩(附官帽餛飩包法)
在上海上班那幾年，最常去吃千里香餛飩，模仿做了幾次，試出了相似度比較接近的味道。商家好像有的會加什麼肉丸彈力素，我們自己做的就放常見調料吧，吃吃起來健康些。用料豬肉400克餛飩皮約120張薺菜400克木耳6朵薑末15克小蔥...
豬肉餛飩
用料豬肉餡麪粉油鹽花椒粉醬油蔥花豬肉餛飩的做法制作肉餡：豬肉餡化開，拌入油，鹽，醬油，蔥花，花椒粉，拌勻，辦好的肉餡聞上去鮮香和麪，醒面20分鐘，注意及時在案板上撒麪粉防止粘，擀成薄薄一層，切成梯形，包成餛飩，注意不要粘在一起，及時...
豬肉小餛飩
用料餛飩皮50張料酒1勺豬肉1000克雞蛋1個蠔油1勺小蔥5根澱粉1勺鹽適量豬肉小餛飩的做法豬肉剁碎加點料酒，鹽，五香粉，醃製半小時，然後包好煮熟...
豬肉大餛飩
平時我喜歡包點餃子餛飩做早飯或者夜宵，吃的時候方便省時間！而且還營養健康美味！用料豬肉500克餛飩皮70張左右生薑，生抽，五香粉，料酒，鹽，耗油，芝麻油，小蔥適量豬肉大餛飩的做法肉切塊放絞肉機攪碎，包餛飩肉稍微比餃子碎點肉餡放...
香菇青菜豬肉大餛飩
上海的味道經久不衰用料豬肉糜（粗粒）400克青菜1000克香菇10朵濃縮雞汁1勺鹽適量生抽10克白胡椒粉少許蔥適量大餛飩皮50張左右香菇青菜豬肉大餛飩的做法幹香菇用慮籃，水與食材齊平，3個5清洗並同時泡發。完成後清水沖洗下，擠...
韭菜豬肉香菇蝦仁餛飩
爲了消耗買多的韭菜而誕生的無敵美味。人生就是如此讓你感到驚喜。用料豬肉300克香菇8朵蝦10只韭菜200克餛飩皮100張蔥5根雞蛋2個生抽2勺白胡椒粉1勺鹽適量姜適量香油2勺雞精1小勺五香粉適量耗油1勺韭菜豬肉香菇蝦仁...
豬肉餡餛飩
用料豬肉250克餛飩皮70張生抽2勺鹽10克蠔油1勺香油2勺蔥5根姜8片澱粉2勺雞蛋1只蝦米🦐40顆黑魚虹30克白胡椒1勺料酒1勺水20克十三香5克豬肉餡餛飩的做法三七分肥瘦豬肉手工剁成肉碎去刺黑魚肉剁碎蝦米洗淨，切碎蔥姜切...