櫻花🌸費南雪
用料蛋白2個杏仁粉23克黃油50克低筋麪粉27克細砂糖40克蜂蜜適量食用色素粉色白巧克力或黑巧克力適量櫻花適量櫻花🌸費南雪的做法蛋白中加入細砂糖蜂蜜攪拌均勻。在將低筋麪粉杏仁粉混合過篩到蛋白中攪拌均勻在將黃油...
櫻花費南雪
小卡今天決定分享一個留住美好櫻花的甜點——抹茶櫻花費南雪。它濃郁的茶香搭配櫻花的清雅淡香，讓每一口都充滿春日生機。春日出門賞花甚好，又怎能無美食相伴呢？帶上抹茶櫻花費南雪，在花間細細品嚐並與好友親朋分享，定能讓...
蜂蜜費南雪
用料蛋白180克糖粉188克玉米澱粉30克蜂蜜38克杏仁粉188克無鹽黃油112克蜂蜜費南雪的做法1.模具塗軟化黃油冷藏備用2.糖粉、杏仁粉、玉米粉混合過篩3.把蛋清和蜂蜜倒入粉類攪拌均勻順滑4.黃油放入鍋中煮至焦褐色離火過...
櫻花豆沙費南雪
與衆不同的費南雪～櫻花豆沙費南雪～用了櫻花豆沙，百利甜酒，斯里蘭卡紅茶粉等製作而成。成品外皮酥脆，內部呈現豆沙的沙沙口感，百利甜酒若隱若現的香氣，櫻花豆沙若有若無的鹹味！好吃！配紅茶或咖啡絕佳～方子改自呱呱呱呱的凍頂烏龍...
抹茶櫻花費南雪
用美食表白春天吧！用料蛋白70克細砂糖50克海藻糖10克鹽0.5-1適量杏仁粉30克低筋麪粉20克抹茶粉(五十鈴)3克黃油55克鹽漬櫻花20朵抹茶櫻花費南雪的做法1.蛋白微微打發，放入糖，海藻糖，鹽，拌勻2.放入杏仁粉，拌至無干粉3.放入過...
【費南雪】
還是日本“烤箱小哥”的視頻用料蛋白275g上白糖275g有鹽黃油275g蛋糕粉105g泡打粉3g玉米澱粉10g杏仁粉105g【費南雪】的做法蛋白加糖攪勻，黃油焦化，把粉類過篩加入蛋白中攪勻無顆粒，再倒入焦化黃油攪勻，過篩，烤箱上火210°...
費南雪
這兩週的時間因爲小夥伴想吃檸檬瑪德琳所以開始買模具搗鼓着做起來，於是乎各種口味的我都做了個遍，檸檬(香草)、原味抹茶、茉莉抹茶、香醇咖啡☕、焦糖海鹽、紅茶百香果、濃郁巧克力、還有適合健身愛好者的低油低糖粗糧...
櫻花蛋糕（無杏仁粉版費南雪）
這是個超級快手又能速度消耗多餘蛋白的蛋糕！當然不算泡櫻花的時間的話用料鹽櫻花8朵黃油100克蛋白110克低粉120克細砂糖60克櫻花蛋糕（無杏仁粉版費南雪）的做法黃油放微波爐融合到起白沫小泡泡。放一邊冷卻。櫻花提前8小...
栗子費南雪
來自於Maisonolivia的栗子費南雪，視頻裏可以學到讓甜品散發獨特香氣的黃油焦化以及板栗的處理過程，天冷了，做個暖心的小點心犒勞自己吧用料麪粉適量栗子費南雪的做法具體請看視頻...
紅酒費南雪
韓國🇰🇷頂級烘培工作室之一的happyhappycake主打產品之一“紅酒費南雪”🈚️課程只零售的老師的一款很棒的甜品！真的很喜歡💕，愛得瘋狂！🉑️就是吃不到，無奈之下每次試吃N遍回味兒，只爲記住它的味覺和口感^^*爲了它學了儘可能...
紫薯費南雪
從下廚房知道了費南雪是啥，於是長草了，特別想嚐嚐啥味道，來撥草，雙11敗了模具，開始！家裏沒有杏仁粉了，於是從手邊取到啥用啥，紫薯小費，我有創意吧！哈哈，味道超棒啊！我猜費是費黃油的意思，我體會，黃油煮沸後，口感非常好啊！用料蛋白3個...
橙香費南雪/咖啡費南雪/紅茶費南雪
來自《貴氣金磚蛋糕費南雪》，適用於8.4x2.1模具三十個分量三個方子其實都一樣……我懶，大家都這麼聰明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜譜圖是咖啡費南雪~歡迎來try用料蛋白265g（大號八個）上白...
雪茄費南雪
在下雨天的早上，自家露臺品這款雪茄費南雪，足矣。聽雨，喝咖啡，品自己的甜品。用料蛋白2個黃油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋麪粉30克雪茄費南雪的做法準備好所有的原材料，如圖。黃油融化放涼備用。蛋白用手動打蛋器...
原味費南雪
費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而且根據自己烘焙店的所在地和顧客羣，將其改頭換面，做成金...
橙香費南雪
費南雪（financier）多才多金的好運蛋糕！形似一塊小金磚，寓意：多財又多金。橙子具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效，還有消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、抗炎消腫、解魚蟹毒等作用。把橙子添加在“金磚“裏，簡直就是錦上添花...
凍頂烏龍櫻花雪茄費南雪
費南雪（Finacier），本身就是經融家、財政家的意思，源於歐洲上流社會的經融市場，是一款精緻糕點，這款是我跟着下廚房裏其它方子和自己查閱資料改編研發出來的不膩口費南雪，其實做法、配方包括口感都和傳統的費南雪很不一樣，這款...
櫻花費蘭雪
醃漬櫻花有一點鹹鹹的特殊味道，很適合搭配麪糊裏的杏仁香和黃油的焦香味，不含蛋黃所以相對口感輕盈，忍不住一片接一片（想到商店裏賣的貴森森…自己做吃多了也不會捨不得）用料無鹽黃油100g蛋白84g低筋麪粉34g杏仁粉34g砂糖6...
三種口味費南雪——巧克力費南雪
用料黃油35克細砂糖45克低筋麪粉12克杏仁粉25克可可粉8克蛋白（常溫）40克蜂蜜（常溫）5克三種口味費南雪——巧克力費南雪的做法所有材料稱量好，低筋麪粉，杏仁粉和可可粉過篩，模具四周刷上一層融化的黃油，烤箱220度預熱製作焦化...
青檸費南雪
費南雪Financier，在法語裏面是中產階級和富豪的意思。因爲形似金條，爲了好寓意，這款蛋糕曾經在巴黎金融區風靡一時，所以又被稱做“金融家蛋糕”。這款蛋糕雖然製作比較簡單，但是烤好後外皮香脆、裏面柔軟溼潤、甜蜜焦香，作...
三種口味費南雪——基礎費南雪
用料黃油45克細砂糖55克低筋麪粉15克杏仁粉30克蛋白（室溫）40克（約1個大雞蛋）蜂蜜（室溫）10克三種口味費南雪——基礎費南雪的做法所有材料稱量好，低筋麪粉和杏仁粉過篩並混合均勻，模具四周塗抹少許融化的黃油，烤箱220度預熱將黃...
櫻花抹茶費南雪
每年都會在晚櫻盛開時自己做鹽漬櫻花，因爲拿它做原料顏值超高，味道也是一流。就像做這個費南雪，和抹茶搭配，特別春天的感覺。和前一段時間做的原味的相比，這個配方沒有加泡打粉，但是膨脹度一點都不差，說明單單靠蛋白也是可以...
金幣費南雪
費南雪做成長方形叫做金磚，做成圓形當然得叫金幣了。一直以爲，只有如戚風般鬆軟的蛋糕纔會有市場，馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗，以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起，並且要求弄回模具...
堅果費南雪
金條的費南雪，口感溼潤有彈性，有濃厚的杏仁和黃油味用料費南雪黃油120克蛋白120克蜂蜜22克細砂糖75克杏仁粉60克低筋麪粉42克香草精1茶勺裝飾開心果隨意大杏仁隨意腰果隨意夏威夷果隨意堅果費南雪的做法黃油煮到淡褐色...
費南雪。
費南雪，濃濃的黃油榛子口味，卻沒有用榛子。用小型磅蛋糕模具烤出的費南雪，影響了她挺括的外觀。以後還是不能偷懶不採購模具的。用料杏仁粉76克糖粉76克低筋麪粉10克高筋麪粉13克蜂蜜50克黃油110克蛋白A62克蛋白B18克費...
雪茄費南雪
雪茄費南雪，可以吃的雪茄。過年送親戚朋友比較新穎，我選用菅又亮輔的費南雪配方，稍微改動了一點，最終成品好看，好吃，看圖片以爲是真雪茄。用料蛋白260克（約8個大雞蛋）細砂糖70克杏仁粉105克低筋麪粉105克黃油225克糖粉105克可...