香芋土豆球
香芋土豆球菜譜來自《三石美食小家盛宴》主要是爲了記錄下來隨時翻看。用料芋頭5個土豆2個胡蘿蔔半根糖20g糖桂花15ml香芋土豆球的做法將芋頭、土豆和胡蘿蔔清洗乾淨，放入蒸鍋內，蒸至軟熟。將芋頭、土豆和胡蘿蔔分別去...
自制香芋球
一道美食的背後一定有一個故事，這個故事是這樣的……用料芋頭1個雞蛋2個白糖50克麪包屑60克食用油1000克自制香芋球的做法準備洗淨去皮的芋頭切成一釐米厚的片，平鋪籠屜上，開火蒸15分鐘。達到視頻中的軟糯程度即可備用。...
奶香豆沙香芋麻球
因爲之前做了奶香蜜豆南瓜球大獲小盆友的一致好評。家裏兩小隻強烈要求翻牌。家裏只有有芋頭跟綠豆沙了。那就擼起袖子開幹。勞動使我快樂😂。因爲芋頭比較幹。得適量添加牛奶或者水調節麪糰狀態。把一小部分芋頭替換...
蠔汁香芋球
任何東西加上耗油我都覺得味道立馬變贊，剛好家裏還剩半個香芋沒有配料，索性試試當香芋碰上耗油用料蠔油適量香芋半個水澱粉適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量生粉適量蠔汁香芋球的做法香芋剝皮切片，放蒸鍋蒸至軟將蒸好的香芋...
香芋球
用料芋頭1個雞蛋黃4個糖適量麪包糠適量麪粉適量香芋球的做法新鮮的芋頭去皮切片放高壓鍋隔水蒸熟出鍋了倒入容器，根據自己喜愛的甜度，加入適量的白糖，把香芋壓成泥準備四個蛋黃麪粉超市關門沒有賣，所以麪包糠是自己用壽司...
炸鱈魚土豆球【馬介休球】
這道馬介休球雖是葡國料理，但它已跨越邊界，成爲現今澳門最火的小吃，前一陣熱播的《風味人間》裏頭，也有它的身影。很多人去澳門，都衝着去吃葡式蛋撻、吃豬扒包，其實最該吃的，是這口馬介休球。可能有些小夥伴會問「馬介休」是...
土豆香芋飯
味好美味好美，味真的好美。味好美的香辛料自然有味，撕開封口的時候給驚呀到了，包裝口是自封口，絕對的人性化，一次用不完，封口一壓便密封了，再聞聞胡椒粉，味道純正，散發出白胡椒特有的香味，實在太喜歡也太給力了。煮粥煮湯、炒飯...
黃金香芋球
今天剛好中秋節，做這道小吃也寓意團團圓圓，，香芋軟糯、外表脆脆的，孩子、老人都愛用料香芋1個糖2勺雞蛋2個麪包糠適量麪粉適量黃金香芋球的做法先把香芋削皮然後切片放蒸鍋上蒸約15分鐘，大家自己把握好，隨時觀察蒸熟後放入2...
土豆泥球球
兒子在勞技課學了土豆泥做法，在上週六早上（2017.12.16），我和兒子共同完成了這盤土豆泥球球，當作早餐也是很不錯的，清淡不油膩，而且營養很全面。土豆營養豐富，而且含有大量的澱粉，可作爲主食食用，尤其適合減肥人士。用料土豆一個...
奶香土豆球
用料土豆3個雞蛋1個芝士適量糯米粉半碗麪包糠適量白糖50克澱粉適量奶香土豆球的做法準備原材料土豆去皮洗淨，隔水上鍋蒸熟用勺子把蒸熟的土豆壓成土豆泥，放入白糖和糯米粉揉均勻，揉成團取20克左右的土豆泥，搓圓按扁，包入芝...
奇香芋艿球
芋艿也就是我們日常說的芋頭，芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。且芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。芋頭平時一般是會被當做菜來做，在臺灣就一道芋頭...
香辣土豆球
老媽種的土豆，前幾天剛給我送來的，今兒試了試，口感還不錯哦！用料土豆三四十個大蒜，姜，幹辣椒，青辣椒，花椒，蔥段，芝麻香辣土豆球的做法先把小土豆用水煮熟，煮時放鹽，煮熟後剝皮，用油煎至金黃。把土豆放到鍋的一邊，小火，放入芝麻，花椒，幹...
香芋芝麻球
用料白芝麻適量香芋適量白糖適量麪粉適量香芋芝麻球的做法香芋蒸熟去皮搗成泥晾涼備用加入麪粉白糖抓勻（因爲已經成泥的芋頭很黏不建議用筷子直接把手洗乾淨抓就行）取一空盤子裏面放上芝麻用手攥出來的球放芝麻上滾一下...
土豆球
土豆澱粉含量高，作爲替代碳水的食物真是有千變萬化的吃法。去年爆紅網絡的魔飛鍋，入手了全套的，所以偶爾也會做個丸子吃一吃玩一玩兒，就是目前還沒有賣章魚小丸子的高手們那麼熟練，能很快的成型，其實做了幾次最後的成品都是...
香芋球球
用料香芋球袋裝一袋香芋球球的做法過油炸就OK了火候自己控制金黃就可以了...
香芋奶黃球
【自用備忘】芋泥+奶黃+椰蓉，紫薯調色，顏值up，味道up用料香芋500g紫薯50g淡奶油玉米油糖80g牛奶適量奶黃餡300g椰蓉香芋奶黃球的做法【芋泥】香芋、紫薯蒸熟，壓成泥，加入淡奶油、糖和玉米油，炒至稍微粘手。取芋泥25g，奶黃餡1...
炸土豆球/燒土豆球0失敗
還是因爲兒子特別喜歡吃土豆，尤其是這道菜，所以就只能自己嘗試着做。簡單易學，就是步驟多，需要耐心，孩子吃老人吃都適宜。用料土豆2個大約300克澱粉4勺蠔油1勺老抽1勺炸土豆球/燒土豆球0失敗的做法土豆上鍋蒸20分鐘左右，切...
香芋芝士球
用料香芋500克玉米澱粉一碟雞蛋一個麪包糠一碟芝士一碟香芋芝士球的做法香芋蒸熟去皮，放糖或鹽根據自己喜好，我是放的糖，壓成香芋泥。壓好的香芋泥。芝士、全蛋液、玉米澱粉、麪包糠各一碟。手粘上水拿香芋泥，一定要粘水，...
脆皮香芋球
香芋球外皮酥脆，裏面加了炒香的臘腸、冬菇和蔥花，吃後更覺齒頰留香呢\(^o^)/~用料芋頭300克臘腸1條冬菇3朵蔥花適量鹽適量麪粉3湯勺玉米澱粉1湯勺泡打粉3克脆皮香芋球的做法芋頭去皮，切薄片，隔水蒸熟，搗成沒有顆粒的芋泥；...
香烤土豆球
這款烤土豆，無油簡單好操作用料土豆中等兩個糯米粉50g鹽一勺胡椒粉一小勺豆沙適量芝士適量香烤土豆球的做法土豆洗淨削皮，放微波爐五分鐘土豆用勺子壓成泥，加入糯米粉，鹽，糖，胡椒粉，揉成麪糰土豆泥搓成球，壓扁包入芝士，在搓成...
土豆蝦球
孩子愛吃，所以媽媽用心。媽媽經過反覆嘗試，終於做出了地道蝦球寶貝說:媽媽，太好吃了比在外面買的好吃✌用料蝦只10麪包糠適量麪粉少量克土豆1個雞蛋1個鹽適量土豆蝦球的做法第一步:土豆削皮，切條第二步，放鍋蒸熟第三步:剪...
香酥土豆球
疫情😷解鎖土豆的更多種吃法#爲了給國家和社會不添加麻煩做到不出門，家裏只有土豆了實在是沒有其他的菜了#用料土豆兩個胡蘿蔔適量火腿腸一根小蔥適量調料🧂：花椒粉、姜粉、雞精、鹽香酥土豆球的做法土豆🥔削皮洗乾淨切...
香芋紫薯球
用料紫薯4個荔浦芋頭四分之一個椰蓉若干細砂糖20克，根據自己的喜好可多可少香芋紫薯球的做法紫薯洗淨，蒸熟剝皮備用。荔浦芋頭洗淨，去皮（去皮時記得戴手套，要不手會癢癢），切片，蒸熟備用。紫薯和芋頭我用電蒸鍋都是蒸了30分鐘...
香酥芋泥球
芋頭又名芋艿，爲天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀...
香煎土豆球
用料土豆無數個一定要小土豆香蔥孜然粉雞精鹽巴生抽乾辣椒粉香煎土豆球的做法小土豆去皮浸泡半小時！最好選用個頭差不多的小土豆！大概就是小於桂圓的大小！浸泡好瀝乾水，熱鍋倒油！先將土豆全部炸至五分熟！以次放入鹽！生抽！雞精...