炸“海螺” 食譜坊 菜譜 6K 大中小設定文字大小 用料 麪粉 3小碗 雞蛋 8個 白糖 3大勺 炸“海螺”的做法 盆是2243克。3538－2243=1295克 盆的重量 面里加雞蛋 白糖 攪拌均勻揉放一起。可以慢慢加水 拋去盆的重量2243拋去8個雞蛋和三大勺白糖其餘的就是水了。（水慢慢加和手擀麪差不多就行我加的水多了😂）也是不錯的 醒二十分鐘左右放到案板上擀開 撒少許麪粉擀開 從下面捲起來 可以看一下視頻手法（跟擀手擀麪一樣的） 吃麪條的厚度 刷油（我用的自己家種的小菜籽油） 從一邊捲起來 切開！及時把它們分開容易黏連 一個個放到案板上 兩個手捏住兩邊往起頂就行 油溫和炸麻糖的油溫一樣就行。等定型後在動（要不然就都散開了）小火 定型後翻面兩面金黃就可以出鍋了 一層一層的 TAG標籤：海螺 炸海螺 好吃 #
