靈魂醬汁土豆排骨
因爲買了一瓶豆腐乳，然後燉了一鍋排骨😄用料排骨750g750克土豆1個香菇6朵胡蘿蔔1根青椒1個豆腐乳1塊生抽3勺老抽1勺蠔油1勺蔥7根姜3片靈魂醬汁土豆排骨的做法排骨涼水泡出血水涼水放蔥，薑片，排骨煮出浮沫撈出備用炒糖色，...
靈魂醬土豆
小土豆你們不要燉着吃了跟我一起醬土豆吃吧用料尖椒1個油200克生抽5勺老抽1勺雞精1勺小土豆500克豇豆100克猴腿乾菜100克大料瓣3個麻椒粒10個粒蒜2瓣黃豆醬3勺姜2片豬肉100克可以放肉皮牛肉豬肉白糖1勺提鮮用的靈魂醬...
滷牛肉（配靈魂醬汁）
用料牛腱500克八角2個桂皮1塊花椒適量香葉2片料酒3勺生抽4勺老抽2勺冰糖5克鹽適量生薑6片蔥5根幹辣椒1個調醬汁蔥蒜末適量白芝麻適量白糖1小勺熱油適量生抽2勺香油1小勺香醋1勺滷牛肉（配靈魂醬汁）的做法牛腱一切二，冷水...
土豆的靈魂吃法燒土豆
用料土豆3個蒜2瓣生抽2勺醋1勺甜麪醬適量鹽適量蕃茄醬1勺蔥半根料酒1勺老抽半勺蠔油半勺白糖1勺澱粉1勺土豆的靈魂吃法燒土豆的做法蔥蒜切好備用土豆去皮洗淨切塊2勺生抽1勺料酒半勺老抽半勺蠔油1勺醋1勺白糖適量鹽1...
沒有靈魂的土豆排骨鍋
因爲家裏很多材料沒有，比如說蘇子粉和白菜乾，食材也從豬脊骨換成了豬小排，所以是一個沒有靈魂的土豆排骨鍋，不過還是很好吃的，日常只要有泡菜和味增就可以做用料食材排骨半斤土豆1個舞茸菇1叢調味料鹽少許白胡椒粉少許泡菜...
靈魂粵菜，豆豉蒸排骨，一口爆汁！
閒暇的週末，想念香港街頭的美食，想起粵式點心蒸排骨的滋味，一口爆汁的靈魂粵菜！那就立馬搞起來！用料排骨300克豆豉10克小尖椒10克姜適量蔥適量蒜1瓣生粉適量料酒適量生抽適量糖適量靈魂粵菜，豆豉蒸排骨，一口爆汁！的做法準備好...
蘸串靈魂醬汁－蒜辣醬
從南到北，每到一個地方都習慣性先去嘗一嘗特色美食，有鹹辣酸甜各種口味各有千秋，但是在我這裏最滿意的100分永遠都頒給山西味。前段時間睡前特別特別想吃蘸串，用五花八門的食材穿上籤子，蘸到濃稠的蒜辣醬裏咬一口能讓人幸...
靈魂蘸料，撈拌醬汁
總吃蒜醬太膩了，撈拌醬汁解膩夠辣，很適合各種涼拌或蘸醬料！用料醬油3勺白醋2勺糖半勺小米辣2個(愛吃辣的多放)尖椒1個(把筋拽掉)大蒜3瓣蠔油1勺熟芝麻適量靈魂蘸料，撈拌醬汁的做法準備材料，辣椒和小米辣切碎，大蒜切片，醬油，耗...
超簡單土豆炒雞腿……醬汁是靈魂，拌米飯味道絕了
雞腿做過好多次，這次做的最好吃，感覺還是糖色很重要，用料雞腿3只(1000g)土豆2個(250g)鹽1勺姜4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺白砂糖10克香葉桂皮少許豆瓣醬2勺自己家做的甜麪醬鹹1勺耗油1勺蔥一點點八角1個超簡單土豆炒雞腿…...
靈魂醬料
調醬汁：6勺蒜末+2勺白糖＋半勺鹽+1勺半胡椒粉+3勺白芝麻+1碗辣椒油（調料碗）+2勺蠔油+2勺香油+6勺生抽+8勺醋＋少量小米椒，攪拌均勻。用料很多靈魂醬料的做法很多...
靈魂蘸醬
喜歡吃串串和涮羊肉的朋友們，難道你們不覺得蘸醬是最重要的嗎？當熱油潑在辣椒麪上發出“滋滋”的聲響，頓時就飄出了誘人的香味……用料小米辣2～4個核桃仁2勺花生米2勺孜然粒1～2勺辣椒粉4勺大蒜3瓣姜4片胡椒粉1勺耗油2勺生...
番茄豆腐 靈魂醬汁
大家口味不同，鹽適量放哈~用料豆腐（切塊）1塊西紅柿（切小小丁）1個雞蛋（打散）2個番茄醬2勺生抽1勺老抽半勺鹽1勺白糖1勺澱粉1勺水半碗大蒜（切末）5瓣番茄豆腐靈魂醬汁的做法1--豆腐切塊，倒入打散的雞蛋液，8面蘸勻2--調醬汁:把所以有...
靈魂湯 排骨蘿蔔湯
寒冬臘月，悠悠雨天☔️我都想吃排骨蘿蔔湯🙄️用料排骨500克料酒2勺蘿蔔300g姜8片蔥1根花椒10粒蒜15瓣鹽5克靈魂湯排骨蘿蔔湯的做法冷水焯一下排骨，加料酒花椒去醒，放蔥花5小段，薑片3片，蒜5瓣~咕嘟咕嘟5分鐘~砂鍋放上蔥薑蒜~可...
靈魂料汁
本來做飄香拌麪用的汁，可以這個汁太好吃了，單獨分享一下用料蠔油2勺蒜10瓣鹽5克生抽2勺蔥半根糖1克醬油1勺白芝麻5克小米辣2根靈魂料汁的做法辣椒，白芝麻，蒜末，蔥花多一些油，花椒，香葉炸香，撈出，只用油潑在辣椒和蒜末上，分三次...
【喼汁牛排】靈魂醬汁配牛排，嫩滑酸甜正夠味！
辣醬油，作爲上海人家喻戶曉的一種調味料，入口鮮中帶辣回味又帶點甜，有微微鹹味回味無窮。它是炸豬排的靈魂伴侶、也是煎春捲的餐桌組合、就算是吃油煎餛飩、生煎、鍋貼也不能少。但辣醬油的其他搭配，你吃過嗎？喼汁牛排，辣醬...
土豆醬排骨
突然想吃肉，家裏只有排骨和土豆，回憶之前吃過的北京口味的醬排骨，自己摸索着做出來了，味道還不錯，大家可以試試。用料排骨兩根土豆一個醬油3勺鹽適量姜適量蒜多一點料酒一勺大料適量花椒適量冰糖5顆土豆醬排骨的做法先準備...
靈魂土豆餅
用料土豆1個雞蛋2個麪粉100克鹽3勺五香粉2勺黑胡椒粉1勺蔥花若干靈魂土豆餅的做法一枚小土豆土豆切條入倆雞蛋加少量麪粉加胡椒粉黑胡椒和鹽加少許蔥花攪拌均勻入鍋煎至兩面金黃小火慢煎出鍋...
沒有排骨的排骨湯麪是沒有靈魂的
排骨湯煮起來費時間，昨天吃剩下的今天來加工用料排骨湯1碗鹽適量[千萬別下多了，因爲排骨湯調味過了]泡麪1小包青菜1顆蟹棒3根沒有排骨的排骨湯麪是沒有靈魂的的做法熱鍋下油，下洋蔥下大蔥和蟹棒，特殊時期，多吃這些增強抵抗...
靈魂雞排
本來想做爆漿雞排，可惜太菜了，以後慢慢學習吧用料雞排1塊鹽一小勺子（喂孩子吃的那種）蔥適量（氣不氣，就是感覺最好了）料酒兩小勺子（同上那種）澱粉雞蛋液麪包糠靈魂雞排的做法我買的雞胸肉比較厚，所以從中堅切成兩瓣（但是不切開），然...
吸汁大面藕的靈魂醬汁
用料面藕韓式辣醬番茄醬吸汁大面藕的靈魂醬汁的做法（韓式甜辣口）韓式辣醬，生抽，蠔油，番茄醬，糖，鹽芝麻醬，香油，熟芝麻...
靈魂黑椒汁
沒有土豆的黑椒汁是沒有靈魂的用料土豆150克洋蔥150克大蒜2個黑胡椒碎20克黃油50克生抽10克老抽5克鹽5克水150ml耗油30克靈魂黑椒汁的做法洋蔥，大蒜，土豆用料理機打碎，黃油（沒有就用普通油替代）入鍋加熱，將打碎的洋蔥，大蒜，土...
靈魂蘸醬
用料蒜末一勺蔥花一勺小米辣紅綠各一勺鹽一勺熱油適量耗油一勺生抽一勺麪湯+麪條澆入醋淋上勺靈魂蘸醬的做法按用料步驟來...
【注入靈魂】糖醋排骨
週末美食家系列之糖醋排骨一包排骨300g要38塊錢，開啟兩包想做糖排。找冰糖時發現有山楂卷，所以臨時決定：注入靈魂！！！做的時候沒想着拍圖，下次做給補上哈哈哈！p.s.懶得炒糖色或者怕炒糊的可以加老抽大家有好的idea可以share給...
蒜蓉豆豉蒸排骨（內含靈魂步驟）
又來消耗家裏冰箱囤的排骨了我平時都有囤肉的習慣，在菜市場會買新鮮的肉回家囤着用料排骨450克豆豉一勺蒜4瓣蒜蓉豆豉蒸排骨（內含靈魂步驟）的做法把排骨拿出來放入碗裏用清水泡，邊泡邊解凍，大概換兩次水解凍差不多了，最後一...
土豆排骨醬湯
很神奇的是第一次吃到這個湯竟然是在多倫多的聖凱瑟琳大街，那個地方華人多，街上就有好幾家掛着土豆排骨湯招牌的館子，當時心裏覺得好笑，誰會跨過半個地球跑這吃這個呀，結果不出三天我就哆哆嗦嗦坐在這樣的館子喝湯了，從腳暖...