山粉皮子
安徽安慶人都懂的，山粉皮子，我們有多愛。用料紅薯粉適當雞蛋一個青菜一些鹽2克山粉皮子的做法把雞蛋打到紅薯粉裏，加鹽加水。攪拌均勻，具體情況就是像個攤雞蛋餅那樣的。然後鍋裏放點油，燒熱了，倒到鍋裏。開小火，像這樣的。...
山粉皮（紅薯粉）
安慶人從小就吃的山粉其實就是紅薯洗出來的粉可以做山粉圓子燒肉也可以用山粉皮做湯味道鮮美安慶話又叫：打湯！用料山粉（紅薯粉）適量雞蛋3個水適量小油菜適量香菇2朵山粉皮（紅薯粉）的做法碗內打入三個雞蛋雞蛋打散準備山粉我...
無麩質餃子皮-山藥餃子皮、無麩質 AIP
如不喜歡餃子口感糯糯QQ的，可以做煎餃子，口感更好用料蒸熟的山藥240克木薯澱粉170克油一勺這裏用的普通炒菜的山藥，山藥含水量不同，適當調整澱粉的用量，或如麪糰太乾適當添加一點熱水山藥是放在盤子裏蒸的無麩質餃子皮-山...
山粉圓子
老公是安徽人，這是他家的傳統菜，山粉是安徽的叫法，其實就是紅薯粉。以前做這道菜都是用油燙熟，最近新學了一個方法，健康了不少。用料排骨或五花肉或雞肉適量紅薯粉開水山粉圓子的做法先紅燒排骨或五花肉或雞肉，水要適當多些...
粉皮子
用料紅薯粉半斤雞蛋1-2只作料：醬油，蔥花，蒜蓉，鹽，花椒油少量粉皮子的做法將粉和雞蛋加水拌勻，舀一勺漿放平底鍋煎出薄餅。把薄餅切條，放沸水中燙一會兒，撈入放好調料的碗中，調料就一般面的調料，最後加上臘肉香腸在上頭更香。...
涼拌粉絲（山藥粉皮）
用料粉皮1包（220克）黃瓜1根白芝麻適量蒜瓣蔥適量辣椒3個醋適量生抽適量香油適量花椒油適量涼拌粉絲（山藥粉皮）的做法我用的這種小粉皮，是圓的材料沒拍照，只有步驟1.提前半天泡上，熱水煮3—5分鐘，然後用涼水沖洗，衝完泡在涼水裏...
蝦皮粉絲韭菜盒子(餃子皮版)
說起韭菜盒子，就會想起媽媽，小時候經常吃的就是媽媽親手做的美食，韭菜盒子，莧菜盒子，油燈果，凍米糖……太多太多的美食回憶了。最最喜歡的就是這韭菜盒子了，一口氣能吃好幾個。現在長大了，離開媽媽在外工作生活，想吃韭菜盒子又...
橘子皮炒粉
橘子皮不要扔，可以用來做菜，當調料。用料大蒜瓣鹽克蔥薑蒜乾粉橘子皮炒粉的做法雞蛋，蔥，姜，蒜，橘子皮，腸，幹辣椒，泡椒，切好粉煮好，過涼水雞蛋炒好盛出來倒油，炒調料，放入煮好的粉放作料，香菜放老乾媽，醬油。沒有就不放翻炒出鍋小貼士...
粉皮燒子雞
用料子雞600g粉皮250g蒜子、姜、鹽、糖、醬油、八角適量粉皮燒子雞的做法1、子雞洗淨、切塊2、粉皮洗淨、切條3、鍋中油用大火加熱，放入雞塊、姜、蒜子翻炒2分鐘左右，加入適量熱水改中小火燒5分鐘左右，再加入鹽、醬油、...
山粉餃子
我奶奶做的山粉餃！皮是滑滑的QQ的厚厚的！餡料一點都不幹！好吃！用料芋艿一斤左右豬肉餡看心情蘿蔔看心情茭白看心情調味料少許山粉(紅薯澱粉)一些山粉餃子的做法芋艿煮熟去皮。白蘿蔔煮熟切碎，捏去大部分水分;茭白切碎，與蘿...
桃山皮柿子
用自制豌豆黃和蜜豆做餡料，桃山皮柿子外形和口感都很棒👍用料桃山皮（櫻桃紅）350克桃山皮（抹茶）30克餡料（蜜豆、豌豆黃）150克柿餅模具1個配料可做10個桃山皮柿子的做法將蜜豆搗碎和豌豆黃按照2:1比例混合，分成15克一個搓圓備用...
山藥粉皮
此方爲一人食分量用料山藥粉皮100克金針菇100克黃飛紅乾脆椒1把蠔油1勺生抽1勺小蔥1根山藥粉皮的做法準備好所需食材山藥粉皮清水煮10分鐘，撈出過涼鍋中倒入適量食用油，下入金針菇翻炒加入山藥粉皮，加生抽和蠔油翻拌再加...
紅薯粉皮湯山粉皮（快手管飽還好吃）
家鄉的特色小吃，小時候外婆的味道。簡單易做，是你想象不到的美味，快來試試吧用料紅薯澱粉100克雞蛋1個紅薯粉皮湯山粉皮（快手管飽還好吃）的做法紅薯粉加水攪拌均勻，和水的比例大約是1:2，稀一點也沒事。像牛奶一樣，不要稠。打...
無麩質餃子皮-米粉餃子皮
操作失誤不小心刪掉了之前上傳的無麩質米粉餃子食譜，今天再做一次，重新上傳，非常抱歉之前收藏的朋友！🌹用料米粉100克木薯/玉米澱粉50克開水160-180克油1勺鹽2克大約22個餃子無麩質餃子皮-米粉餃子皮的做法混合米粉澱粉鹽...
茄子粉皮湯
用料茄子個粉皮張生抽勺鹽克紅黃椒茄子粉皮湯的做法1.茄子洗淨切絲放入一勺鹽打兩個雞蛋拌勻，鍋熱倒油蔥薑蒜爆香，倒入熱水燒開放入茄子大火燒開2.放入粉皮煮熟放黃紅椒丁香油出鍋...
山芋粉圓子
用料山芋粉一碗五花肉一小碗沸騰的水適量鹽老抽山芋粉圓子的做法用切好的肥肉熬油，熬出油後，加入瘦肉，翻炒，再加入鹽、老抽，上色後加水沒過肉。馬上和粉，用沸騰的水和粉，一次加一點開水，和至上圖。準備一碗冷水，待和過的粉稍微...
山芋粉涼皮
喜歡唄用料水適量克鹽適量克醋適量勺蒜幾瓣瓣香菜幾根根辣椒油適量勺麻油適量調料根據自己口味酌情處理，每個人口味不一樣山芋粉涼皮的做法第一次加水和出來的樣子薄且勁道漂亮吧哈哈就緒了這是涼拌的哦，下圖是炒的麪粉...
彩色果蔬粉桃山皮月餅
桃山皮月餅起源於日本桃山，皮料採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製而成，餡料更是有很多選擇，白蓮蓉、綠豆沙、椰蓉蔓越莓、藍莓、鳳梨等水果餡。桃山皮月餅色彩繽紛，口味各異，可愛的造型而讓您不忍下口！用料白芸豆...
自制桃山皮&和菓子皮
1.炒好的白豆沙可以直接包入餡料2.加入適量的低筋麪粉揉成麪糰，包入餡料烤箱180度15分鐘3.加入糯米粉做和菓子用料白豆沙幹芸豆400g細砂糖130g奶粉65水飴110g黃油40g桃山皮65g白豆沙300g低筋麪粉60g和菓子皮白豆沙300g...
煎山粉皮（黃岩美食）
黃岩家常菜用料山粉（手工紅薯粉）：260克土雞蛋：2個（也可以用1個洋雞蛋）水：30克鹽：約3克煎山粉皮（黃岩美食）的做法將260克山粉放入大碗，加2倍左右水攪均，等待沉澱沉澱完成後會明顯分層，倒掉上面的髒水。以上步驟重複一次。（如果覺得粉...
麻醬寬汁兒拌山藥粉皮
新買的山藥粉皮，嚐嚐味道，還真筋道兒呢用料芝麻醬3勺香油1勺蒜3瓣輕鹽牡蠣醬油2勺鹽5克醋2勺糖10克黃瓜半根山藥粉皮半袋麻醬寬汁兒拌山藥粉皮的做法我買的是這種山藥粉皮，其實涼皮，涼粉都行，就是冬天我們家這邊沒有賣涼粉...
山西陝西二合一臊子黑粉包皮面
給朋友做個臊子面，她不能吃辣椒，我就改良了一下，又加上我們老家的黑粉包皮面，完美！用料麪粉黑粉五花肉肥肉瘦肉豆角胡蘿蔔炸豆腐土豆茄子西紅柿蔥薑蒜用量自己定山西陝西二合一臊子黑粉包皮面的做法先炸豆腐涼了切丁切丁切...
山粉皮湯#老家風味#（山粉:桐城紅薯粉的方言）
類似北方的手工面，但是以山粉（紅薯粉）爲原料，簡單操作易學。用料山粉250g雞蛋3-4個丸子若干，隨個人喜好，可放可不放青菜隨個人喜好姜一塊山粉皮湯#老家風味#（山粉:桐城紅薯粉的方言）的做法準備好雞蛋，姜，白菜，蔥若干。山粉加入水...
山粉皮【你沒吃過的好東西】 紅薯粉皮 蛋粉皮 番薯粉皮
家裏幾位老幹部烹飪能力有限。該物是家中爲數不多的幾個美食之一。尤其是在家裏其他雞肋菜的存託下，每次吃到它都好吃到再來一碗。美食的知名度源於它本身的美味程度，還取決於受衆羣大小。北京烤鴨上海小籠包廣爲人知口...
辣子白粉皮
翻了一下下廚房沒有，山西人愛吃的家常菜，用料粉皮1張茴子白適量蔥薑蒜適量青\乾紅辣椒花椒粉，十三香，鹽，老抽，陳醋辣子白粉皮的做法1.茴子白手撕小塊洗淨備用粉皮提前泡軟，焯熟泡冷水備用，蔥薑蒜，青紅辣椒切開備用，喜歡吃辣的...