卡仕達泡芙
用料水100克黃油50克鹽1克低筋麪粉60克雞蛋2個卡仕達醬蛋黃2個細砂糖30克玉米澱粉15克牛奶200克黃油15克卡仕達泡芙的做法將黃油切塊，加鹽和水一起放入奶鍋。小火煮至黃油融化，水沸騰離火。篩入低筋麪粉，用刮刀快速攪拌，...
抹茶卡仕達迷你泡芙
做法參考自丸久小山園《抹茶之味》，結合了自己製作中的經驗分享給大家。用料【泡芙皮】約15個成品直徑5cm左右的一口小泡芙牛奶55克水55克細砂糖3克鹽1小撮無鹽黃油50克低筋麪粉60克雞蛋2-3個（視麪糊狀態加入）【抹茶卡仕...
泡芙酥皮 卡仕達奶油
今天做出了非常完美的泡芙酥皮，整個製作過程和方子是學習嗶哩嗶哩裏面的up主:MASA料理ABC。爲了在以後製作中不用再麻煩的開啟視頻翻看，我把它變成了文字版的，方子裏面有字幕的都是在up視頻裏面的截圖哦。表白一下MASA，帥...
天鵝泡芙卡仕達內餡
...改天補充教程用料低筋麪粉70克奶油250毫升水100克黃油60克雞蛋3個糖10剋剋鹽1克天鵝泡芙卡仕達內餡的做法分兩步：身子翅膀和頭脖子18齒裱花嘴擠出考完的形狀用剪刀✂️如圖進行拆解內陷：卡仕達醬...
卡仕達泡芙（萬聖節款）
分量：30-40個（中等大小）烘焙：190度中層上下火30分鐘最愛的節日之一就是萬聖節了，喜歡形式感超強的節日。加上一直想做泡芙給小朋友，就準備了這款搞怪泡芙。怎麼搞怪，看步驟圖好了～～～～別偷懶了熬卡仕達醬吧，直接用淡奶油也是可以滴...
草莓卡仕達酥皮泡芙！
用料草莓牛奶低筋麪粉蛋黃雞蛋黃油水鹽低筋麪粉黃油可可粉低筋麪粉草莓卡仕達酥皮泡芙！的做法首先要有一大盆士多啤梨！奶奶和士多啤梨打成士多啤梨奶奶！好美！考完試再寫！...
隨便吃吃卡仕達泡芙
備忘用料雞蛋2個低筋麪粉70克清水/牛奶130克食用油/黃油50克白糖5克食鹽1克隨便吃吃卡仕達泡芙的做法將油、白糖、水、鹽倒入鍋中攪拌均勻，然後小火煮開將過篩好的低筋麪粉倒入鍋中，小火不停攪拌成團，大概翻炒兩分鐘，煮好...
卡仕達醬泡芙（零失敗）
小時候一口氣可以吃十個泡芙，感到無比開心😃現在自己做，看到家人吃得開心，已經是無比滿足😊配上自調的卡仕達醬，低脂低熱量，一家老小都很適合✌️參考君子的配方，根據需求略調整，做出來的就是小時候的味道，很純粹，很美味，咬一口…...
卡仕達醬 泡芙
你喜歡泡芙嗎？我很喜歡，雖然步驟麻煩，可是喜歡不就應該排除萬難嗎？用料低筋麪粉100克牛奶（水）160克黃油80克糖3勺鹽1/2勺雞蛋3個卡仕達醬低粉25克牛奶250ml糖60克蛋黃3個卡仕達醬泡芙的做法水，黃油，鹽，糖放進不粘鍋裏煮，煮到沸...
酥皮泡芙（卡仕達醬）
哈哈，又見泡芙，還帶酥皮和卡仕達醬，一樣的那麼好吃～用料泡芙麪糊低筋粉55克黃油40克細砂糖3克鹽1克全蛋液95克牛奶50克水50克酥皮低筋麪粉40克黃油30克糖粉25克卡士達醬牛奶350克蛋黃4個玉米澱粉35克細砂糖70克酥皮泡芙（卡...
抹茶卡仕達酥皮泡芙
這個抹茶卡仕達泡芙是我做了兩次才成功的方子，泡芙能不能發起來是成功的關鍵哦用料卡仕達醬部分：雞蛋2個白糖70克抹茶粉15克牛奶500克低粉40克酥皮部分：黃油40克糖粉30克低粉50克泡芙部分：牛奶85克黃油37克鹽少許低粉53克...
菠蘿酥皮卡仕達泡芙
天氣漸熱，這道菠蘿酥皮卡仕達泡芙，是低油低糖食材製作，很適合前一晚做好，隔天一早的輕便餐食，營養足夠，又不油膩！用料酥皮：黃油60克糖粉40克低筋麪粉100克泡芙皮：黃油60克水100克牛奶75克低筋麪粉110克雞蛋3個菠蘿酥皮卡仕達泡...
卡仕達奶油泡芙♥︎
夏天熱的不想吃蛋糕，那就來做清爽版的泡芙吧!圖片裏做了兩種口味，原味和巧克力～吃下來還是最喜歡原味的卡仕達，分分鐘吃完(•̀ᴗ•́)و用料❥泡芙主體低筋麪粉30克無鹽黃油20克水50ml鹽1克糖粉5克糖粉（裝飾）5克抹茶粉（裝飾...
泡芙（卡仕達醬餡）
第一次做泡芙就成功啦！喜歡卡仕達醬～用料一、泡芙：水320克黃油160克糖10克鹽5g雞蛋6個低筋粉200克二、卡仕達醬：牛奶400克細砂糖70克蛋黃4個玉米澱粉20克低筋粉20克淡奶油200克香草精少許泡芙（卡仕達醬餡）的做法1、先來做泡...
卡仕達醬(泡芙餡)
用料牛奶50+125克蛋黃1.5個糖40克低筋麪粉15克奶油150克香草精2-3滴卡仕達醬(泡芙餡)的做法將蛋黃、糖和牛奶混合攪勻。過篩加入低粉拌勻。奶鍋加熱牛奶（加香草精）至奶鍋邊緣冒小泡。分多次加入牛奶，注意不要一次倒太多，...
泡芙（抹茶卡仕達醬）
突然之間很想吃泡芙，但是又不想吃的太甜，所以想到了抹茶味的，可以解解膩。當然啦，這個配方還是結合了多個評分很高的高手寫的配方改良過來的，爲了以後製作方便。用料抹茶卡仕達醬蛋黃80g（4個）牛奶300ml糖70g低筋麪粉10g玉米...
泡芙（卡仕達內餡）
泡芙本來是沒什麼味道的，但是一加入卡仕達醬就亮了！脆脆的皮兒，裏面的空洞塞滿了順滑的卡仕達醬，快手的話，加入打發的奶油亦可，但是味道可不是差了一星半點，還是花多一點兒時間熬個香草味濃郁的卡仕達醬吧！強烈推薦喲！用料泡芙...
酥皮泡芙配卡仕達醬
酥皮泡芙配卡仕達醬真的超好吃！比加淡奶油的味道好吃多了，兩個完全不同的感覺，淡奶油比較輕盈，卡仕達醬比較濃厚，我更喜歡卡仕達醬！卡仕達醬做法也很簡單，自己動手做一做吧！用料卡仕達醬的材料香草豆莢半根牛奶300g細砂糖65g...
酥皮泡芙+卡仕達醬
酥皮泡芙配方有很多這裏主要說一下卡仕達醬用料玉米澱粉15克牛奶200克蛋黃2個糖35克淡奶油100克酥皮泡芙+卡仕達醬的做法1.蛋黃加入白糖攪拌顏色變淺2.加入玉米澱粉攪拌均勻再加入牛奶攪拌無顆粒3.倒入奶鍋小火不停攪...
輕卡仕達冰淇淋泡芙
酥脆泡芙皮加上醇香冰淇淋，這個夏天的美味消暑神器你get到了嗎？用料泡芙皮👇黃油50克牛奶110克鹽1克細砂糖20克低筋麪粉70克雞蛋3～4只輕卡仕達奶醬👇蛋黃2個牛奶250克細砂糖30克香草精四分之一茶勺淡奶油200克玉米澱粉+...
基礎泡芙麪糰【咖啡巴赫】【附卡仕達醬】
在咖啡巴赫上面看到的，記錄用料低筋麪粉120克鹽2g全蛋200g水200克黃油90g以下是卡仕達醬糖90g蛋黃72g低粉30g牛奶300g基礎泡芙麪糰【咖啡巴赫】【附卡仕達醬】的做法按照標準步驟來...
泡芙（付卡仕達醬）
按惠媽媽方子做的，也可以加入鮮奶油和喜歡的內餡，我家寶寶的我加入了酸奶內餡用料泡芙雞蛋3個約155g牛奶90g水90g高筋麪粉55g低筋麪粉55g黃油70g鹽少許糖5g卡仕達醬牛奶200g蛋黃2個糖40g黃油15g玉米澱粉6g低筋麪粉13g淡...
卡仕達醬（配泡芙）
記錄中級西點課程內容用料蛋黃2個糖25克玉米澱粉15克牛奶30+170克淡奶油150克黃油（用淡奶油就不需黃油）15克卡仕達醬（配泡芙）的做法蛋黃，糖，打蛋器打至發白濃稠。篩入玉米澱粉，加30克牛奶，打蛋器攪打均勻。剩餘牛奶加熱至冒小...
樹莓卡仕達醬（泡芙用）
用料【A料】牛奶200克樹莓果醬150克【B料】蛋黃85克白糖75克【C料】低粉15克玉米澱粉20克【D料】黃油33克樹莓卡仕達醬（泡芙用）的做法【B料】攪拌均勻。加入【C料】拌至無干粉【A料】一起煮開。倒入【B、C】混合物中，邊...
卡仕達醬巧克力泡芙
今日甜點:卡仕達泡芙，馥郁甜蜜滋味。卡仕達泡芙，加了巧克力醬，吃起來甜甜蜜蜜的。一口一隻好過癮啊！用卡仕達醬餡最好是冷藏後口味更佳哦！用料麪糊材料卡士達醬材料水:180克蛋黃:3個砂糖:10克黃油:15克黃油:90克細砂糖:60...