酥脆豆腐
用料豆腐2塊雞蛋1個玉米澱粉20克麪包糠30克泰式甜辣醬20克（用來沾食的）鹽2克（用來泡豆腐的）玉米油50克酥脆豆腐的做法豆腐提前一晚用鹽水泡一晩，泡好的豆腐切成四小方塊待用（這步驟我沒拍照）雞蛋打散拿一小塊豆腐先沾上玉米...
酥脆豆腐丸子
家裏小娃不愛吃肉丸子，想辦法做了個素的，味道還不錯，這個配方做的量少，成品是一小盤，家裏人多的可以用量加倍用料豆腐半塊胡蘿蔔半根蔥一點姜3片雞蛋2個麪粉約50克鹽適量克十三香半勺酥脆豆腐丸子的做法把豆腐用手或勺子捏...
外酥裏嫩 脆皮豆腐
用料豆腐1塊雞蛋2個玉米澱粉5勺生抽1勺白糖10克鹽5g蠔油1勺蒜末1勺外酥裏嫩脆皮豆腐的做法醬汁：一勺生抽，一勺蠔油，半勺鹽，一勺糖，一勺生粉，一勺蒜末，小半碗清水，攪拌均勻。豆腐切塊，裹上澱粉再裹上雞蛋液裹好澱粉和蛋液的豆腐...
酥脆豆乾
豆腐是最常見的豆製品，被人們譽爲“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。味甘、鹹、性寒、無毒。主治寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。經過煎炸後，豆腐能去除本身...
酥脆軟嫩——豆腐釀肉
豆腐釀肉，一個很普通的佳餚，卻如此受人喜愛，外酥裏嫩。豆腐跟肉都很關鍵哦，豆腐要選擇北方豆腐，硬一些的，肉要醃製的好，不然肉不嫩哦，做這個也需要有耐心，用心給家裏人做好吃，把愛傳遞給他們。用料豆腐6只豬肉末適量雞蛋1個蔥適...
脆皮酥炸豆腐
好久沒更菜譜了，最近實在是太忙了，天天吃路邊油炸臭豆腐，幾十塊錢也買不了多少，感覺怎麼吃都不夠，所以更了一版脆皮豆腐供大家參考啦，這個配方做出來的豆腐酥軟可口，醬是香辣的，超級過癮！用料雞蛋2個麪粉200克老豆腐500g蠔油1...
脆脆魚豆腐
給男友用空氣炸鍋烤的魚豆腐用料魚豆腐一包燒烤料空氣炸鍋脆脆魚豆腐的做法表面刷油，撒些燒烤料用空氣炸鍋炸溫度200度，烤15分鐘，烤出來的魚豆腐鼓鼓的，再撒些燒烤料，吃起來，外皮脆脆的，裏面軟軟的，不一會兒就吃完了一整盤...
鮮香酥脆臭豆腐
湖南臭豆腐對於我來說是一個記憶載體，大學時父母不遠萬里來看我，全家去火宮殿吃的臭豆腐；戀愛時學校後面小吃街的臭豆腐；畢業前聚餐後一羣人含着淚吃的臭豆腐。全是滿滿的青蔥記憶。想起剛到湖南被逼着吃了一次就欲罷不能...
外酥裏嫩的麻辣脆皮豆腐
你是不是也吃膩了麻婆豆腐，今天換個做法，來個麻辣脆皮豆腐😂，味道超級好，怕你吃的時候咬到舌頭😛用料豆腐1塊雞蛋1個澱粉2勺味好美麻辣鍋物底料半包外酥裏嫩的麻辣脆皮豆腐的做法準備材料:豆腐，雞蛋，澱粉，味好美的麻辣鍋物底...
酥脆低卡小零食——豆腐脆片
喀哧喀哧的豆腐脆片來了！酥酥脆脆的口感和薯片一樣好吃，健康低卡，快學起來吧！🙌🏼用料豆腐1塊辣椒粉1勺孜然粉1勺海苔碎1片酥脆低卡小零食——豆腐脆片的做法豆腐、辣椒粉、孜然粉、海苔碎放入料理機攪拌將攪好的豆腐泥在...
油酥豆腐丸子——鹹香酥脆、營養豐富
以富含蛋白質的豆腐作爲主料，非常健康營養好吸收，在加入了奶酪粉後，味道更加香濃，口感金黃焦香、酥脆鬆軟。用料老豆腐1塊雞蛋1個胡蘿蔔1/2根幹香菇8朵奶酪粉10g蔥花10g鹽5g五香粉5g油適量油酥豆腐丸子——鹹香酥脆、營養...
酥脆腐竹
用料腐竹克西紅柿大豆芽香菜香蔥鹽克油雞精勺白糖胡椒粉料酒澱粉幹辣椒酥脆腐竹的做法水發腐竹，擠出水分，放入鹽，胡椒粉，料酒淹十分鐘大豆芽焯水備用西紅柿去皮，切丁，香菜，香蔥，辣椒切小段腐竹油炸酥脆炒西紅柿醬，喜歡甜口的多...
酥酥脆脆的日式豆腐
幾年前在和朋友吃飯的時候偶然間點了一道菜，就是日本豆腐。第一次吃我就震驚了，怎麼會有這麼好吃的豆腐，口感細膩，真的有入口即化的感覺。很可惜的是，後來這家店不知道搬到哪裏去啦。從此以後就再也沒有吃過這麼好吃的菜餚...
酥脆紅豆酥
十分鐘就能製作完成的小點心！手抓餅簡直萬能又好吃廚房小白也能輕鬆用手抓餅做出好多種不一樣的點心~今天用手抓餅做了一次紅豆餅，又香又脆超級好吃！寶寶們趕緊來一起做吧用料手抓餅1片紅豆餡80克雞蛋黃2個黑芝麻適量酥...
鹹香酥脆的豆腐魚烙
潮汕特有的魚，烙着更好吃。用料兩條豆腐魚大概1斤半雞蛋1個炸粉一包香蔥少許鹹香酥脆的豆腐魚烙的做法魚去掉頭尾和內臟，洗淨！切成大塊。家樂炸粉一包，蔥少許，芫蓿少許。將切好的魚加入一個雞蛋、香蔥、一包粉，不加水。攪拌...
酥脆土豆
用料土豆1個鹽適量辣椒粉適量黃油適量黑胡椒適量酥脆土豆的做法先將土豆留皮洗乾淨，切成1-1.5cm厚度的塊，放入高壓鍋蒸10-15分鐘。蒸好後，熱鍋，放入黃油，放點鹽，撒些辣椒粉和黑胡椒粉，把蒸好的土豆放進去，中火煎，再繼續撒鹽，辣...
香脆豆腐
用料豆泡25個肉100克香脆豆腐的做法豆泡煮湯備用，自己的可以用任何湯或水，是爲了把豆泡煮軟，使他吃起來，外酥裏嫩湯要淡肉用胡椒粉雞精味極鮮醃製5-8分鐘備用，把肉塞進煮好的豆泡，然後把把豆泡煎至金黃，調料用，燒烤粉和孜然粉...
脆皮豆腐
金黃脆皮豆腐，外酥裏嫩，一口一粒超下飯用料豆腐1塊麪粉40克土豆澱粉20克粘米粉15克黑芝麻10克椒鹽粉10克泡打粉5克甜辣醬2勺脆皮豆腐的做法豆腐切塊調一個粉料豆腐滾兩圈炸到金黃色配上醬汁外酥裏嫩...
酥脆豆角
用料椒鹽粉適量鹽4克豆角1斤雞蛋🥚3個個麪粉1塊錢酥脆豆角的做法豆角切成條小貼士豆角切成條放入鍋中煮3分鐘左右撈出備用（麪糊碗準備一個放入雞蛋麪粉鹽攪拌成麪糊豆角沾上面糊放入鍋中炸至兩面金黃色撈出放入盤子裏...
外酥裏嫩“脆皮豆腐”
用料雞蛋2個玉米澱粉半碗豆腐一塊生抽2勺老抽幾滴白糖半勺蠔油1勺外酥裏嫩“脆皮豆腐”的做法調製料汁：1.生抽、老抽、白糖、蠔油、兩勺玉米粉芡加半小碗涼水攪拌化開。2.雞蛋液、粉芡、香蔥、香菜備好.豆腐切塊粘上幹...
酥香松仁脆皮烤豆腐
豆腐在中國有兩千多年的歷史了，各種做法不勝枚舉。後來豆腐傳到國外，不妨看看外國人怎麼烹飪中國豆腐。用料豆腐1塊(500克）檸檬皮1塊黃油10克松子30克麪包糠50克香菜1把（20克）鹽和黑胡椒少許蒜1瓣酥香松仁脆皮烤豆腐的做法...
家常菜-酥脆醬煎老豆腐
香煎老豆腐是家常菜中容易上手的快手菜，選用老豆腐切成塊香煎而成，再加上川菜之魂郫縣豆瓣醬的加持，當作下酒菜和下飯菜也是不錯的選擇。喜歡烹飪的朋友，可以關注“下廚日”（xiachuri）公衆號，時不常的分享一下日常所做的菜，沒...
酥脆黃豆
用料黃豆適量鹽適量油1大勺酥脆黃豆的做法黃豆泡一夜。第一遍油炸，油可以多點。放涼之後再炸一次加五香粉，食鹽。很酥脆。...
爆好吃的一口酥脆豆腐
豆腐的煮法有很多種，蒸，煮，炸。今天我們開做一道開胃小吃，下午茶必備款。外面酥脆，裏面嫩滑。用料豆腐1塊玉米澱粉70克炸粉120克孜然粉2勺椒鹽粉適量甜辣醬適量爆好吃的一口酥脆豆腐的做法先把豆腐切成正方形一小顆，一口一...
脆酥土豆
用料土豆個醬料：辣椒粉蒜末蠔油燒烤料孜然粉雞精脆酥土豆的做法土豆切塊蒸熟後小火煎至四面酥脆；+兩勺辣椒粉+半勺蠔油+半勺雞精+半勺孜然粉+一勺燒烤料+水攪均；油燒熱後炒熟蒜末，倒入攪均後的調料翻炒均勻出鍋即可。...