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有關papa的做法步驟和做法圖解
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有關papa的做法步驟和做法圖解
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藍莓papa鬆糕
01-02
用料安佳淡奶油146ML安佳無鹽黃油92克低粉100克藍莓150克蜂蜜13克溫水15ML雞蛋3個細砂糖50克無鋁泡打粉1克杏仁粉30克玉米澱粉20克全脂奶粉8克鹽1克藍莓papa鬆糕的做法蜂蜜和溫水混合黃油融化,加淡奶油混合蛋加糖打散...
脆皮香草奶油泡夫-最接近bread papa版本
08-08
非常好吃!非常好吃!非常好吃!大愛吃breadpapa的泡夫無奈現在只能在香港吃到很想吃又不想跑一趟於是決定自己在家做!沒想到超好吃!脆脆的泡夫皮夾著軟滑的香草奶油餡!給我個大贊!咔家裏有黑糖粉於是用黑糖做脆皮我喜歡有點黑...
小山進Papa Madeleine
08-31
它外殼香脆,內部又有海綿蛋糕般的細膩口感。相比油油的檸檬皮版,我更愛這一款的香甜清爽。[小山進Papa<wbr>Madeleine]—真正嚐到幸福的滋味小山進老師的這款瑪德琳配方是在妍色的博裏看到的。PapaMadeleine,很可人的名字,...
4種原料餃子皮版tacos dorados de papa(土豆內餡)
06-24
又叫friedpotatotacos,正宗的做法要用到玉米麪的tortilla,裏面裹上調味過的土豆泥烤或者煎至金黃,搭配quacamole,salsa,sourcream等經典tacos配醬。用料餃子皮24張土豆小個6個黃油20克(約2個冰塊大小)調味料鹽,黑胡椒,蒜泥4種...
超簡單網紅papa卷
05-11
我是自學烘焙迷👩所有點心都是自己在下廚房自學的。每一個新的的嘗試都是因爲女兒想吃而做。曾經我也是全職媽媽,爲女兒能吃到無添加的美食而努力學習。現在成了女兒眼中無所不能的媽媽。懷二胎的時候,就特別眼饞這個網...
Papa鬆糕
01-05
在臺灣版的《好吃的西點蛋糕祕訣》一書裏面,這款蛋糕被翻譯成“Papa鬆糕”,但是看它的英文名字,叫做“PapaMadeleine”,想想看,應該是瑪德琳的一種吧~~~小山進這樣介紹它的:當我小時候,身爲蛋糕師傅的家父就作這種鬆糕給我吃...
鄉村papa菜
07-26
記得小時候,廚房還是使用柴火作燃料時,婆婆經常做這道菜~那時的食材都是自家種的,品種雖沒有現在超市裏的繁多,但記憶裏的味道是最美的……以前總覺得這是一道“老年菜”,因爲這道菜的最大特點就是Pa(軟)~近年這道不起眼的農家...
小山進Papa Madeleine
12-11
瑪德琳蛋糕Madeleine是一款經典的法式點心。。。雖然經典,配方和製作卻都非常簡單。。。這次借鑑了日本烘焙大師“小山進”的方子(稍稍改動)。。。出爐後品嚐第一口時就愛上它了。。。外皮香脆,內部甜柔綿軟。。。是一款...
PaPa Madeleine。
12-27
方子是小山的。模子是迷你的。成品是有缺陷的。口感是像餅乾的。味道是很棒的。用料A:蜂蜜10克熱水12克B:鮮奶油40克黃油70克C:低粉100克泡打粉2克杏仁粉15克D:全蛋108克細砂糖70克鹽1克PaPaMadeleine。的做法A混合,B...
Papa Xu鮮椒蒜蓉辣醬
04-08
自制正宗辣醬做法分享給大家用料鮮紅辣椒5斤蒜600克姜200克郫縣豆瓣醬300克大豆醬200克白酒一大勺雞粉50克大豆油100克白糖若干PapaXu鮮椒蒜蓉辣醬的做法準備好備料粉碎食材粉碎食材粉碎食材大豆油燒熱將蔥姜炒香加入...
Papa in Kitchen
04-26
餓一餓,還是可以吃下的嘛!用料不太確定也看不清楚PapainKitchen的做法放點這個……哈,不好意思,手抖了哈哈,手又抖了小貼士讓老婆孩子猜做的是啥,無論他們說啥,都說他們猜對啦!✌️...
小山進Papa鬆糕
11-22
書一直在看我一直泛懶,看着複雜的甜點就過,知道今日打破懶蟲開始做沒有做過的點心。驚訝的發現下廚房竟然沒有人發過小山進的鬆糕,驚訝啊!如此好吃香濃的蛋糕!蛋糕本身在維持乳香風味下,飄散出鮮奶油和發酵黃油的香味,烘烤出...
papa's 糖醋帶魚
06-07
老爸版的糖醋帶魚,方法簡單,味道一流。用料帶魚大蒜頭紅辣椒生薑料酒醋生抽糖鹽胡椒papa's糖醋帶魚的做法帶魚洗乾淨,用紙擦乾,放一段時間吹乾水分。準備配料,紅辣椒、大蒜頭、生薑切好備用,將適量的料酒、生抽、醋、鹽...
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