美味健康蛋黃酥~~
挺愛吃蛋黃酥的~但是現在的新式麪包甜品店多半沒有賣，老式糕餅店的洗沙又太油太膩，殼兒還硬。有一次在微信上買了一個家庭作坊的，好吃，但是6個紅豆的就要89塊錢，還要10元郵費……真是買不起……於是決定自己做~怕做不成功，...
不用蛋黃的健康美味蛋黃醬
超愛蛋黃醬濃厚鹹香的口感，但是擔心不夠健康？試試這個。做三明治的時候無意發現的，原料非常非常健康，但是口感極棒。用料牛油果雞蛋甜玉米粒鹽黑胡椒粉不用蛋黃的健康美味蛋黃醬的做法將牛油果肉挖出，放在碗裏用勺子壓碎雞...
健康美味蛋黃小餅乾（零失敗）
做了北海道吐司剩下了四個蛋黃不知道做什麼，所以就找方子做蛋黃小餅乾。參照別人的方子，進行了改良，無油低糖，非常健康，味道很不錯，關鍵是絕不會失敗。用料雞蛋1個蛋黃4個低筋麪粉45克玉米澱粉10克糖25克煉乳8克春光椰子粉（...
健康美味兒的板栗酥
老公特別愛吃酥皮點心。現在板栗正當季，趕上週末他休息可以替我看孩子，我一個上午泡在廚房給他做板栗酥。他跟倆娃玩兒的愉快，我在廚房也開心。新鮮出爐的板栗酥，老公連連稱讚：好吃，好吃😊就算減肥，我也忍不住嚐了一個，確實比...
完美蛋黃酥（少豬油更健康的黃油版）
因爲妹妹說買來的豬油味道太重，所以因爲愛的減豬油版本誕生了用料鹹鴨蛋24只朗姆酒少許低粉（油酥）150g豬油（油酥）75g朗姆酒（油酥）3g低粉（油皮）100g高粉（油皮）100g糖（油皮）20g黃油（油皮）82g水（油皮）45g豆沙20g每個完美蛋黃酥（少豬油更健...
美味蛋黃酥
身邊的朋友都喜歡吃的蛋黃酥方法簡單，自己動手製作起來用料蛋黃24個高筋麪粉500克豬油85克水105克鹽1克糖3克油酥部分豬油90克低筋麪粉250克美味蛋黃酥的做法買回來新鮮鹹鴨蛋取蛋黃用高度白酒泡兩分鐘，180度預熱烤箱烤...
健康要美味的蛋黃酥
用料油皮低筋麪粉230克豬油80克糖粉15克溫水100克油酥低筋麪粉180克豬油90克餡料鹹蛋黃20個豆沙500克黑芝麻撒面上自己看下健康要美味的蛋黃酥的做法鹹蛋黃有一層膜要弄掉，然後用玉米油泡一晚上烤箱預熱10中，鹹蛋黃撒點...
超美味蛋黃派（健康無添加）
有一天LG帶寶寶出去玩，鄰居給寶寶了兩個蛋黃派，回來我一看，裏面都是氫化植物油，香精，添加劑這些東西，心想自己應該也能做吧，搜出做法，看來看去綜合了幾個方子做出來的效果很好，味道很棒，比賣的好吃多了，用的都是純天然的東西，健康...
健康與美味
用料青瓜絲1條糖適量醋適量米飯一碗紅蘿蔔半條雞蛋一個健康與美味的做法青瓜切絲和糖醋拌勻紅蘿蔔切丁雞蛋切絲青椒切丁炒熟和米飯拌勻...
自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黃油餅乾
前幾日分享了紫薯麪包的做法，接下來繼續分享紫薯系列，製作小零食紫薯黃油餅乾用料黃油50克糖10克蛋黃1個紫薯泥90克低筋麪粉120克自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黃油餅乾的做法紫薯提前蒸熟，去皮壓成泥黃油提前軟化好...
自創健康美味黃桃餅
爲了消滅家裏的黃桃，搜了下廚房菜譜，基本都是做成罐頭啊果汁之類的，不是很合心意，今天突發奇想，做成餅，居然成功了，原料簡單，做法簡單，味道不賴，淡淡的甜，不膩人，關鍵是健康啊用料黃桃一個麪粉5-6小勺花生油少許自創健康美味黃桃...
健康美味的土豆雞蛋沙拉（無蛋黃醬）
最近宅家，被朋友幾輪忽悠後加入了減肥羣打卡，就開始自己琢磨一些減肥餐，這個沙拉是在我之前做土豆沙拉的方子上改良出來的，個人感覺味道相當不錯，適合冰箱冷藏經常拿出來加餐！用料土豆1個雞蛋2個鹽一小勺黑胡椒少量洋蔥1/12...
【自制肉鬆（酥）】-美味健康
我從小愛吃肉鬆，記得小時候爸爸每次去上海、北京出差，總會帶許多好東西回來，熊貓書包、雙層筆盒、丁字鞋、巧克力等等，當然更少不了我最愛吃的肉鬆。小時候，中午爸爸媽媽中午都不回家，我就在學校附近的工廠飯堂打飯吃，以前飯...
健康酥（植物油版）——肉鬆蛋黃酥
每次做各種酥都要熬豬油有點麻煩所以我就用植物油做了效果很不錯哇～這個配方的酥皮我用來做老婆餅、蛋黃酥…我都用這個所以寫下來記錄一下～這個配方可以做12個12個什麼呢？12個蛋黃酥（隨便什麼餡兒）12個老婆餅（隨便什麼餡兒...
蛋黃酥！一次性成功！自己做才健康美味！
用料水油皮配料低粉180克黃油70克（豬油，椰子油也可以）水80克（+10）（揉麪的時候根據具體情況來）白沙糖20克食鹽1克油皮配料低粉90克豬油50克內餡配料鹹鴨蛋黃10個紫薯1個（120克）紅豆沙125克蜂蜜+煉乳30克蛋黃酥！一次性成功！自己做...
動物黃油蛋黃酥--升級版(健康、簡潔、美味)超詳實版
蛋黃酥，一直是家中老少皆愛的美味兒，酥酥軟軟的，層層疊疊，就愛酥皮掉渣的那份感覺，內餡品種也能隨心改變，各類蛋黃餡、鮮肉餡、純豆沙、蓮蓉餡......真可謂一個小小酥，滿足全家人。💗身邊不少愛美食的親，總有很多人將烘焙劃爲...
健康美味的黃米涼糕
和妹妹一起在西貝莜麪村餐廳午餐，點了一道黃米涼糕，粘糯的口感還挺好吃的！突然想起家裏正好有一包大黃米放置一些時間了，一直不知做什麼好，這下可以仿製一下了。於是網上搜了一些黃米涼糕的做法，學習了一下。今天根據自己的...
拍黃瓜，美味又健康
減肥人士心惆悵，苦思冥想求健康，又想飽腹又不胖，拍個黃瓜心飛揚。用料黃瓜2根蒜3瓣醋1勺鹽10克醬油1勺香油半勺拍黃瓜，美味又健康的做法準備好食材，黃瓜和大蒜，非常滴健康拿起菜刀，用刀面拍擊黃瓜，稍微用點力氣。拍開後用刀切...
健康美味 三種口味一口酥華夫
這份零食烤好口感酥脆而且裏面加了各種健康的內餡，成品健康而且味道很佳，有點略麻煩，可以一次烤多一些，儲存起來給孩子當口糧^_^用料水60ml即溶酵母粉1小勺細砂糖20g雞蛋1個高筋麪粉90g鹽2g無鹽黃油80g低筋麪粉90g內餡配...
自制金黃酥脆的油條，健康又美味~
在早餐裏油條是比較尋常的，可是外面的油條不健康不衛生又想吃怎麼辦？那就自制動手做吧，剛剛炸出來的油條蓬鬆，又香又脆！自制健康的油條，只要掌握好了油的溫度，就可以做出蓬鬆又香的油條，所以美食鍋的恆溫功能起到了很大的作用...
健康美味酥脆千層底蛋撻
在英國很難吃到真正好吃的蛋撻，研究一番後決定自己試試，結果非常成功。撻皮用的是中筋麪粉和牛油做的千層酥，撻水借鑑並改良網上號稱kfc配方。味道真的很不錯！與各位好姐妹分享！用料中筋麪粉（plainflour）180g鹽2g－3g黃油30g黃...
【植物油+無糖】超健康版！蛋黃酥，紅豆沙/綠豆沙椰蓉雙色，酥皮超酥，鹹香美味！
下雨天🌧，嘴饞了嗎？蛋黃酥一直是很愛的中式點心，可是，外賣的除了一律用豬油！外，還都是高糖！到齁嗓子！添加劑就更不用說了！怎麼辦？！沒關係，跟我來做超健康版！從頭到尾純手工，純天然，無添加糖，純橄欖油，你值得擁有！😍本館主開着一個健康親...
健康美味的蛋黃酥
蛋黃酥好吃，但是一般用豬大油起酥，不健康，我炒豆沙用橄欖油，油皮油酥用玉米油，口感也很美味喲。以下爲20個蛋黃酥的用料和製作步驟。用料油皮：中筋麪粉也即普通麪粉190克，糖30克，玉米油65克，水80克。油酥：低筋麪粉150克，玉米油75...
健康美味的黃桃罐頭
好盆友送了一箱黃桃，吃不完做了黃桃罐頭，冰凍的黃桃罐頭跟夏天簡直絕配～用料冰糖適量克水適量克黃桃4個鹽少許克健康美味的黃桃罐頭的做法黃桃4個，沖洗下削皮切小塊，鹽水泡5分鐘泡洗的黃桃放入鍋，倒入冰糖(根據自己的喜好放...
美味蛋黃酥
蛋黃酥好吃，但做起來耗時又需要精力，每年都是找手作的朋友購買。今年試着自己做一次，雖然不難，但需要耐着性子，不過看到成果還是很自豪的。用料蛋黃餡兒：20個生海鴨蛋豆沙餡：400g，分20g一個，分20個油皮材料：水100g，糖粉20g，中筋面...