青豆餡餅
孟加拉風味，炸得圓鼓鼓的青豆餡餅，超好吃。用料麪糰材料普通麪粉150g糖8g鹽3g油15g溫水75—80g餡料A部分姜，磨成蓉10g芫荽籽粉/香菜籽粉1/4tsp孜然粉1/2tsp水1tbsp餡料B部分青豆150g青辣椒3個糖4g鹽3g餡料C步驟油10g黑種...
鹹蛋黃肉鬆餡(青團月餅內餡)
最近很火的鹹蛋黃肉鬆內餡的青團，輕鬆復刻！超好吃！先準備材料，這兩天做點！用料鹹蛋黃10個肉鬆100克沙拉醬60克煉乳12克熟黑白芝麻隨意鹹蛋黃肉鬆餡(青團月餅內餡)的做法準備10個鹹蛋黃，表面噴點白酒，進烤箱或者空氣炸鍋，180度...
青椒豆腐餡包子餡餅
適用於大包子和餡餅用料青椒10個老豆腐2塊蠔油一大勺鹽適量花椒粉1勺香油一大勺蔥花一把青椒豆腐餡包子餡餅的做法豆腐選用的是老豆腐，豆腐買來後先處理……去表面老皮不要，豆腐切丁備用。燒一鍋水，放勺鹽，水開後下入豆腐...
寧波老底子艾青糰子（豆沙餡鹹菜餡青團）
寧波老底子的艾青糰子沒有網紅青團那麼Q彈，是不加澄粉的，更有嚼勁，越嚼越香，製作青餃也是同樣的配方。方子來自五橋輕食記。用料五橋牌糯米粉75克五橋牌粳米粉75克溫水135-150克五橋牌艾草粉5g自制豆沙餡35克每個炒過的豆...
豆沙餡青團
趁着艾葉還嫩着，趕緊把青團吃個夠吧～😄用料糯米粉130克豆沙30克麪粉10克艾葉汁100克白糖15克豬油15克豆沙餡青團的做法新鮮艾葉洗淨後放開水裏焯一下立即撈出放冷水裏浸泡8分鐘後擰乾入榨汁機榨汁艾葉汁燒開面粉糖豬油...
豇豆餡餅
用料半燙麪麪粉400克水，適量餡豇豆500克前腿肉300克大蒜4-5瓣小蔥適量料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量花椒粉適量鹽，白糖，雞精適量豇豆餡餅的做法麪粉一半用開水一半用自來水，和成偏軟的麪糰，表面抹點油，醒一小時以上豇豆...
發麪早餐~土豆火腿青椒餡餅
之前在早餐店吃過土豆絲餡餅，油不好，感覺有些怪味，自己在家做了試了一下，很成功，做了豪華版的😂️，加了火腿絲和青椒絲！用料土豆1個青椒1個鹽3克麪粉自己的量酵母適量火腿絲適量配料：蔥姜粉花椒粉醋發麪早餐~土豆火腿青椒餡餅的...
土豆餡餡餅
用料土豆3個麪粉500克鹽適量十三香2小勺雞精2小勺花椒油適量香油適量土豆餡餡餅的做法土豆蒸熟，擦成絲小蔥切碎放入十三香放鹽放香油花椒油拌勻面和好醒15分鐘摘成劑子擀成皮包上拌好的餡按扁擀開，擀薄平底鍋烙至兩面金...
青團(蛋黃肉鬆餡/豆沙餡)
表皮Q彈，鹹蛋黃肉鬆餡可口，豆沙餡清甜，各有特色。👏用料糯米粉220克秈米粉30克澄粉20克玉米澱粉10克青麥汁半碗水適量沙拉醬1-2勺鹹蛋黃3個肉鬆適量玉米油適量紅豆沙75克青團(蛋黃肉鬆餡/豆沙餡)的做法煮熟的鹹蛋取蛋黃，...
滷肉榨菜包子餡（青團、餡餅、湯圓餡）
這個餡真心包什麼都好吃呀！用料材料榨菜200克五香豆腐乾5塊油麪筋（沒有可換木耳、筍丁之類）5個滷肉（紅燒肉也可）五釐米見方一塊老乾媽（或辣豆豉）兩勺小米椒適量大蔥1段調料生抽老抽香油雞精滷肉榨菜包子餡（青團、餡餅、湯圓餡...
青團豆沙餡
做好的青團一定要包上保鮮膜再放入盤中存放。用料青團預拌粉100克開水100克豆沙餡120克青團豆沙餡的做法青團預拌粉100克，加入100克沸水，用刮刀攪拌至無干粉。帶上手套膜把青團麪糰揉至光滑麪糰大約200克，每個分成50克。...
青團（豆沙餡+蛋黃肉鬆餡）
☁️清明將至，來點應節食品---青團，又名“清明果”。青團外皮鬆軟肉體鬆糯，不甜不膩，味道清香有青草香氣，有點黏但不粘牙，平常當零食吃也是很不錯的哦！！😋😋傳統式青團的夾心多爲豆沙餡，外皮用艾草融入麪糰，但是有些人不太喜歡艾...
紅豆餡青團
三月份是吃艾葉的好季節，艾葉有祛溼止癢、溫經止血、散寒止痛的功效，可以用來做青團或者煲湯，非常好吃。今天陳姐就教大家做一下青團😄用料糯米粉350克粘米粉100克細砂糖適量紅豆沙380克油少許小蘇打少許紅豆餡青團的做...
青汁粉版豆沙餡青團
學校不開學，在家天天瞎搗鼓。這其實是爲了湊包郵買了包青汁粉😂，剛收到就嘗試了青團，第一次感覺還不錯，初學者可以嘗試😬（我做的是10個的量）用料豆沙160克左右水磨糯米粉180克澄面25克（我用的玉米澱粉）細砂糖5克（也可不放）青汁...
紅青椒餡餅
自己琢磨做的紅青椒餡餅～寶媽們可以試試～我用的是半根黃瓜半根胡蘿蔔少量洋蔥～麪粉也放的很少～這樣搭配很豐富昂～寶不缺維生素昂～而且口感很好～醜醜（我的寶小名）很愛吃～用料胡蘿蔔紅菜椒黃瓜洋蔥雞蛋麪粉油鹽紅青椒餡餅的做法哎...
青蘿蔔餡餅
冬吃蘿蔔夏吃薑，省去醫生開藥方.....秋天自家收的蘿蔔從土裏挖出來，水靈靈的呢，今天做個蘿蔔餡餅，操作簡單，營養又好吃。用料青蘿蔔麪粉粉絲雞蛋蝦皮五香粉蠔油生抽玉米油鹽青蘿蔔餡餅的做法蘿蔔洗乾淨，不喜歡蘿蔔辣氣的可...
雞蛋豆腐青菜餡餅
都說餡餅要吃肉的，其實現在減肥呢，吃點素的也沒問題，餡本身可以隨了心意來，但要有粘合劑，例如北豆腐，不搭嘎都是顆粒狀的，就容易散了，豆腐是很好的粘合劑，而且也有營養的說。做餡只能用北豆腐，南豆腐太嫩，出水嚴重。餡料我一般喜...
青椒肉餡餅
真的是非常好吃好嗎！最開始是因爲我在吃肉夾饃的時候喜歡切一些生青椒碎進去和肉一起，然後就想到肉餡餅裏面加一些青椒碎是什麼味道呢~第一次做只敢放一小個青椒怕不好吃，嚐了一口簡直絕了！帶着的點點辣味和椒香味完美中...
自制豆沙餡(青團，紅豆酥等餡料)
用料紅豆500克水700克油30克綿白糖40克冰糖60克自制豆沙餡(青團，紅豆酥等餡料)的做法將紅豆和水放入電飯煲中煮熟煮爛如圖所示。也可以隔水蒸，蒸到此種程度即可用家用粉碎機或者豆漿機或者絞肉機均可，適度加水，能使紅豆打...
黃豆餡青團
印象中青團外婆是喜歡吃黃豆餡的，這種過於傳統的口味通常只有清明前後的菜場門口才能買到，下廚這幾年卻也沒有自己做過這種口味的，可能是因爲惦記外婆，就很想嘗試復刻，其實近來工作壓力特別大，不想留遺憾還是努力去做了，雖然...
酸豆角雞蛋胡蘿蔔青菜餡餅
大家都在搗鼓面試，不能落下，跟上大家的腳步，今天來做一個酸豆角胡蘿蔔雞蛋青菜餡餅，油煎。配上小米粥，啊～膨脹了😬用料青菜2顆酸豆角1包雞蛋2個胡蘿蔔1根鹽適量香油1勺辣椒油適量耗油適量麪粉1斤鹽3克酸豆角雞蛋胡蘿蔔青菜...
好吃的紅豆餡豆沙餡(可做蛋黃酥，青團，月餅，糯米餈)
特別喜歡吃紅豆餡，所以自己動手豐衣足食，好吃不膩…500克紅豆可以炒出3斤多的紅豆沙了，吃不完那麼多可以減半做250克紅豆用料紅豆500克麥芽糖460克白砂糖100克玉米油180-200克煮紅豆水適量好吃的紅豆餡豆沙餡(可做蛋黃酥...
青菜餡餅
用料麪粉170克木耳7g粉絲結30g青菜400g冷水120克鹽5克耗油15g糖10克油10克青菜餡餅的做法將400g青菜焯水，切碎後用手攥去多餘水分，大概能剩個250g左右木耳7g，泡發，焯水，切碎，攥去水分，大概80g左右30g粉絲結，沸水煮十分鐘，切碎，...
豆餡餅
小時候喜歡吃媽媽做的豆餡餅，現在該是我爲媽媽做豆餡餅吃了，媽媽說我做的豆餡餅又軟又好吃，滿滿的幸福感用料紅豆適量紅糖依個人口味紅棗依個人口味葡萄乾適量開水適量麪粉適量芝麻適量食用油適量涼水適量蜂蜜水半碗豆餡...
綠豆餡青團
綠色，是春天的顏色我把青團分你，🍡你把春天送我。💚喜歡鹹蛋黃的也可以包進去哦喜歡鹹的可以不放糖放一點鹽或者放一點臘肉丁用料綠豆餡去皮綠豆250克白糖60克炒熟的芝麻30克青團麪皮❶糯米粉260克開水210克白糖20克艾...