蔥油澆花蛤
這個菜是朋友發朋友圈看到的。就向她請教了。用料花蛤1斤生抽適量蠔油少許白糖適量開水小半碗味精少許小蔥1把蔥油澆花蛤的做法鍋中水燒開，倒入花蛤，至張口以後夾出。碗中：蔥、白糖、蠔油、生抽、開水攪到糖融化。鍋中倒...
蔥花澆花甲
用料蒜蓉適量蔥白少許蔥花適量料酒適量生抽少許糖少許花甲1斤蔥花澆花甲的做法把沙甲清洗乾淨，水煮開後沙甲下鍋，煮到花甲開口立刻撈起瀝乾水，4燒熱炒鍋，鍋中放多些油，將蔥白、蒜粒、下鍋爆香，下料酒、白糖、生抽。炒至沸騰...
澆汁兒花蛤
用料花蛤斤糖克生抽勺蠔油勺蒸魚豉油勺鹽克澆汁兒花蛤的做法花蛤洗淨加水放一勺大鹽，少許油.靜置兩小時.後洗淨冷水入鍋煮至開口撈出.料汁：小碗倒入生抽、蒸魚豉油、糖、小米辣、香菜、姜蒜末、鹽、雞精、辣椒油、適量...
蔥油蛤蜊
今天做的蔥油版本是另一種小海鮮的簡易做法。等蛤蜊煮好了，將飄香的蔥油淋到開了口的花蛤上，蔥油並不會搶了海鮮的風頭，卻能帶出它深層次的鮮味。搜尋並關注微信公衆號：迷迭香，還有更多600道精彩美食等着你！用料蛤蜊200克蔥...
蔥油油蛤
福州人喜歡海鮮，有許多貝殼類的海鮮，吃法都很簡單，能保持食材的原汁原味用料油蛤1斤油少許六月鮮醬油少許蔥少許鮮紅辣椒少許姜少許蔥油油蛤的做法油蛤洗淨，現在市場上基本都可以現買現吃，不需要回來再吐沙的了姜、蔥、紅...
蔥姜花蛤
備忘錄用料花蛤1斤蔥薑蒜少許白胡椒粉少許生抽少許黃酒少許蔥姜花蛤的做法蔥薑蒜切好備用。花蛤焯水去沙，沒有沙的花蛤不用焯水。冷油熱鍋，下蔥薑蒜爆香，下花蛤翻炒一下，倒入黃酒翻炒，倒入生抽，炒兩下，撒白胡椒粉，出鍋。...
蔥油花蛤 by wqy
用料花蛤500克薑片3片蔥2根料酒勺鹽克糖克生抽勺蒜2瓣蔥油花蛤bywqy的做法花蛤用海洋養一下洗淨蔥去根洗淨切蔥花薑片洗淨切薑絲蒜刀側拍扁去皮熱鍋冷油放入薑絲、蒜瓣爆香加1小碗水、1湯匙料酒加1湯匙生抽、1小勺鹽...
蔥油花蛤-主鍋#菜
用料花蛤500克油20克蔥姜幹辣椒個料酒20克生抽15克蔥油花蛤-主鍋#菜的做法花蛤5分鐘速度5清洗清空主鍋倒入20克油加入蔥姜油辣椒和花蛤，5分鐘V速度1，炒到一半的時候加入20克料酒、15克生抽盛出來。開吃...
蔥香花蛤
用料花蛤1斤幹辣椒1個青蔥1根蒜5瓣姜3片食用油少量料酒3勺醬油2勺蠔油2勺糖半勺鹽1勺蔥香花蛤的做法備料鮮活花蛤放入水盆加食用油和鹽浸泡準備薑絲蒜片蔥花幹辣椒碎鍋燒空氣加入花蛤（不放油）翻炒至開口後撈出沖洗控水...
蔥油花蛤
用料鹽3克姜4片醬油1勺糖3克花蛤1斤蒸魚豉油1勺蒜1瓣料酒1勺蔥1把蔥油花蛤的做法花蛤洗淨下鍋煮開，撈出放盤中。熱鍋熱油爆香蔥薑蒜依照個人口味加入適量調料混合澆在花蛤上即可。最便宜的海鮮就屬它了……...
香蔥花蛤
我喜歡把花蛤在開水中焯一下，然後馬上撈出來用涼水沖涼，掰掉另一半的殼～用料花蛤1.5斤蔥花適量生抽適量水澱粉適量香蔥花蛤的做法將洗淨的花蛤放進滾燙的開水中焯一下，用漏勺不停地翻動，以便受熱均勻。待大部分花蛤都開口...
澆汁花蛤蜊
鮮甜，便宜，這道菜成本不到十元用料花蛤蜊400克生抽一勺料酒兩勺鹽一勺糖一勺蒜蓉醬一勺姜一片青椒一條紅椒一個蔥兩條油一勺澆汁花蛤蜊的做法花蛤蜊鹽水泡半小時後清洗五次，蔥椒切段，生薑切片生抽一勺和白糖一勺攪拌熱鍋...
蔥姜炒花蛤
快手菜，簡單易學，花蛤非常鮮美，喜歡！用料花蛤1斤姜5片蔥2根料酒適量生抽適量糖適量蔥姜炒花蛤的做法熱鍋冷油，下蔥姜，爆香倒入洗淨無泥沙的花蛤，迅速翻炒。然後加料酒，生抽，糖調味。翻炒到花蛤基本開口，關火。撒上蔥花即可。我...
蔥炒花蛤
花蛤在麥德龍超市挑的，價廉物美。愛吃貝類的朋友可以做起來！用料花蛤750克蒜4瓣姜1只香菜少許大蔥少許乾乾辣椒3個豆瓣醬1勺蠔油1勺白糖適量生抽少許蔥炒花蛤的做法第一次吃花蛤，沒太多經驗，昨晚7點買回家後，刷淨殼身，放清...
大叔 · 蔥油花蛤
最簡單的河鮮菜，但味道卻絕對不是那麼簡單，每次都吃到Vivian吮手指。用料花蛤1斤料酒2勺幹辣椒6個小香蔥5根蒸魚豉油若干蒜若干姜若干糖若干大叔·蔥油花蛤的做法花蛤清理乾淨。（就是抓着在手裏一把一把的搓，注意用力大小...
蔥油澆湯麪
一個人夜宵，一個人午餐用料油15克小蔥1根掛麪1把醬油6勺雞蛋1個臘腸5片花生碎1搓蔥油澆湯麪的做法先取小蔥葉和部分蔥段切蔥花，把花生碎和蔥花放一起(喜歡吃辣的可以剁一點幹辣椒)加2勺味極鮮醬油備用開水煮雞蛋7-8分鐘...
姜蔥花蛤
下酒好菜，辣味開胃。用料花蛤750g姜10g蔥2根指天椒4根姜蔥花蛤的做法將花蛤泡在清水中半小時以上，吐盡污物。清水煮開，加花蛤，偶爾翻炒至全部花蛤的殼開啟。把準備好的姜切絲，辣椒切碎爆香，加入花蛤翻炒，最後放鹽，蔥花。喜歡...
小美 | 蔥油花蛤
用料花蛤1斤油20克蒜頭2瓣蔥15克姜10克鹽1茶勺料酒10克六月鮮醬油10克小美|蔥油花蛤的做法1...
蔥油花蛤，就是鮮！
冬天的花蛤雖然不是特別肥美，但想吃還是可以吃的嘛｡◕‿◕｡用料花蛤3斤姜30克小蔥70克料酒1勺生抽1勺蔥油花蛤，就是鮮！的做法這次買了三斤花蛤！放入鹽水讓它吐沙兩小時。洗淨，煮幾分鐘，讓花蛤都張開。此步驟也可加入姜料酒同...
油澆血蛤
用料血蛤生抽食用油克花椒油澆血蛤的做法血蛤泥土多，洗淨備用水開後，放入10秒，不需要等開口，不像普通的蛤蜊，要開口才算熟也只有這樣才能保持血蛤的“血性”然後鍋下油，放入幾顆花椒和小辣椒，然後下少許生抽和料酒，鍋開後澆在...
賽過蔥炒花蛤，油燜花蛤漁民做法
我看了下排名第一蔥炒花蛤，如果按照裏面的方法烹飪，結果是花蛤炒出來的肉很硬，真正的花蛤不是用炒的，大家好，給大家介紹一種福建和廣東這邊漁民的做法，這樣烹飪方法制作的花蛤肉非常嫩，不會老，特別好吃！用料花蛤一盤雞精少許味...
蔥油炒花蛤
用料花蛤2斤蒜4瓣料酒2勺姜2片鹽0.5克生抽1勺糖1克蔥油炒花蛤的做法花蛤洗淨油放到鍋裏熱好，放入蔥薑蒜，再放入花蛤翻炒，倒入料酒，鹽，糖，生抽蓋鍋燒開...
蔥爆花蛤
用料花蛤0.8斤姜3片蠔油1勺生抽1勺糖半勺克蔥段一把幹蔥爆花蛤的做法切姜三片蔥一小把備用油鍋加入姜爆熱加入花蛤翻炒加入半勺約2g鹽一勺耗油一勺生抽兩勺料酒翻炒翻炒至花蛤開口蓋上鍋蓋悶三分鐘起鍋撒上蔥花大功告...
蔥燒花蛤
花蛤大家都知道，非常不錯的食材，肉嫩滋補，海腥味非常淡，做起來也簡單，下面分享一下自己的做法:用料花蛤500g姜1小塊大蒜4瓣大蔥1根指天椒4根蔥燒花蛤的做法花蛤買回來以後，加水淹過頂，加點鹽和香油，等候1小時，讓花蛤儘量把泥吐...
蔥油花蛤
一道簡單又鮮美的菜用料花蛤3斤姜適量蒸魚豉油一大勺料酒適量小米辣5-6個小蔥一大把鹽適量蒜一大把胡椒粉少許蔥油花蛤的做法準備配料：蔥薑蒜、辣椒，根據自己的口味加辣椒，不吃辣就不加。我自己還配了點豆豉，味道更香。花...