小米肉包
最近其實蠻喜歡南瓜，小米這樣自然食物的顏色，就想着米粒與饅頭搭配的口感順帶嘗試一下。首先適量黃小米洗乾淨用清水浸泡4小時，然後淋幹水分備用！掌握不好小米的用量多了也沒關係，用不完可以放入粥裏煮熟食用！包子餡料:肉+...
黑米小餐包
一款營養小餐包，做早餐非常不錯。用料【酵頭】高筋麪粉50克水50克酵母1克【主麪糰】牛奶175克雞蛋1個糖粉60克奶粉20克酵母4克高筋麪粉(金像)285克黑米粉80克【食材2】軟化黃油40克鹽3克【其他】白芝麻適量蛋液適量黑...
宿舍早餐 紫米肉鬆小貝/紫米麪包
今天沒有早課！給自己做了個早餐①地瓜餅是昨晚做好的早上熱一下就好啦，我有發過這個菜譜②紫米麪包是我舍友搗鼓的，我們用剩下的紫米飯加了沙拉醬就成了紫米餡了，一層紫米餡一層吐司一層肉鬆，太好恰惹~③燕麥就是桂格的即...
小米南瓜包
和精細的米麪相比，粗糧的口感雖然不佳，但勝在膳食纖維、維生素等營養成分保留得更爲全面，不僅可以彌補精白米麪上的不足，而且可以促進腸道蠕動，預防便祕。在小朋友的日常主食當中，粗細結合才能讓健康得到最大程度的保障。今...
小米餡麪包
小米餡麪包的餡尤其重要，不能煮得太乾，否則口感很差，最好蒸汽烤。用料波蘭種：高精麪粉100克水100克乾酵母1克主麪糰：高精麪粉500克鮮牛奶200克乾酵母4克雞蛋120克無鹽黃油30克鹽4克小米餡：小米15克煉乳35克水500克小米餡面...
糯米小包
明天早餐，捲起衣袖，擼起來吧。東搞西搞，清洗碗盤，耗時4個半小時用料牛奶95克全蛋液25克新良高筋粉150克三象糯米粉30克細砂糖23克鹽2克安琪酵母3克色拉油20克糯米小包的做法先液體後固體倒入麪包機（柏翠pe8500w）imix程序20m...
肉鬆玉米鹹口小麪包
我喜歡吃玉米我喜歡吃麪包我喜歡吃肉鬆玉米小麪包哈哈…鬆軟可口的麪包體，加上沙拉醬，肉鬆，玉米，熱狗或者火腿腸，放一點小香蔥，鹹口的小麪包，樸實而不膩。我喜歡吃，貌似我啥都喜歡吃，哈哈，容吃貨做個悲傷的表情…用料主麪糰材料...
2019-5-27早餐-肉包+小米大米紅棗米糊
用料麪粉，肉2019-5-27早餐-肉包+小米大米紅棗米糊的做法娃要吃小的就做了小的老的要吃大的就做大的...
鹼麪醬香小肉包&玉米鮮肉包
容易胃酸的人就是喜歡面中帶的那點鹼味兒，吃起來特別香，還可以中和胃酸，對胃很友好。鹼面還有個作用，就是不小心發酵過度有些發酸的麪糰，加入適量溫水融化的鹼面可以改善。肉餡拌好炒了一半做成肉醬，再加入另一半的肉餡兒裏...
牛奶小米包
粗糧細作，既可以讓口感粗糙的食材變得細膩可口，又可以補充‘細糧’無法提供的多種營養成份，一舉兩得。今天要和大家分享的，正是一款利用小米粗糧來烹飪的美食。把黃澄澄的小米和牛奶一起打成糊，拌入低粉發酵，再上鍋蒸制，就能...
小豬糯米包
用料麪粉500克酵母5克糖20克南瓜一小塊約30克櫻花粉半勺約5克糯米50克小豬糯米包的做法白色麪糰和糯米餡準備：將麪粉和酵母粉放廚師機揉勻後發酵（南瓜麪糰用小碗單獨發酵即可，同時將糯米淘好放入電飯煲蒸熟。糯米蒸熟後...
無小麥麩質無蛋奶小米粉肉包子
最近羣裏發現了新玩意兒，油莎豆粉，可以代替小麥粉體現筋度的樣子。於是大家又開始各種搞起來了！我今天做了肉包子！！可以說完美！！好吃到要哭！！！而且天然地這個方子可能因爲有蜜薯在或者油莎豆粉帶點甜度，就吃起來有點回甘！！！用料小米...
梅乾菜肉包 小米版
用料梅乾菜克梅乾菜肉包小米版的做法備份...
小米麪包
用料麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉50克南瓜泥（可不加）50克雞蛋1個（留一點刷表面）淡奶油50克牛奶100克鹽1克糖20克酵母3克黃油25克餡料小米150克水300克糖20克牛奶適量表面裝飾雞蛋液/蜂蜜水芝麻/杏仁片小米麪包的做法小米淘...
山東小吃米餑餑（米包）+素肉包 給不想吃肉包的親們帶來亮光
真的是太好吃了！😋😋😋想做包子是因爲昨晚去別人家吃了一道山東小吃，很想自己小試牛刀。黃米包就是昨天那個味，微微帶點甜味，外宣裏糯的質感從來沒有體驗過。素肉包的也非常好吃！跟外邊賣的一樣！第一次做包子沒想到這麼順利...
黃米小麪包
想想自己是怎麼掉入烘焙坑的呢？幾年前一個冬天的晚上，無意間在微博看到自由姐做的老麪包，覺得好好吃的感覺，也不知怎的就鼓起勇氣擼了人生中第一個麪包，到現在都還記得麪包剛出爐那一刻，激動、興奮、感動…等不及麪包冷卻，趕...
小肉包包
用料麪粉500克水200克酵母5克餡料自己調配喜歡的餡料白砂糖1勺小肉包包的做法酵母粉先用溫水喚醒⌛️靜靜等待5分鐘，再對應稱好麪粉，水，加入一勺白砂糖，酵母粉。開始用力揉麪～等待發酵～60分鐘後……發酵成功！把餡料包好後，等待...
小米麪包
參考月齡：12M+小米被稱爲“五穀之首”，它的膳食纖維含量相當豐富，是普通大米的4倍，而且小米相比其它雜糧更易消化，不管是大人還是寶寶都很適合拿來添加到日常飲食中。用料酵母5克清水35克食用油5克小米粥50克寶寶奶粉5克高...
玉米小麪包
用料高筋麪粉230克低筋麪粉30克酵母3克玉米粒50克黃油16克水40克雞蛋1個鹽2克細砂糖30克淡奶油55克玉米小麪包的做法玉米粒剝出後洗乾淨，煮熟，瀝乾放涼備用。把主麪糰除黃油、鹽以外材料放進麪包機，揉擴展階段。加入黃油...
小米肉鬆包
用料種麪糰高粉350g蛋液80克小米粥30g水70g奶粉7g酵母6克主麪糰高粉150g糖70g奶粉23g鹽6g小米粥146g黃油40g肉鬆適量沙拉醬適量小米肉鬆包的做法吃剩的小米粥176g。麪糰太溼，又加了一些麪粉。事實證明小米粥是可以加在...
米粉小麪包
用料米粉奶粉肉蓉雞蛋米粉小麪包的做法所需食材：米粉25g，奶粉20g，肉絨4g，雞蛋一枚把米粉和奶粉倒入大碗中，打入一個雞蛋攪拌均勻戴一次性手套，滴一點牛油果油搓勻，抓取適量米粉，團成小球送入烤箱，150度上下火烤25分鐘出爐後撒...
小米餐包
之前的米吐司做過的小夥伴都讚不絕口，說口感棒棒噠這次用小米粥來做一盤餐包50克左右一個的麪糰，出品小小軟軟的細膩香甜拿在手上暖暖的，好治癒用料高筋粉400克糖75克鹽5克耐高糖酵母5克小米粥215克全蛋液50克牛奶33克無...
【玉米香菇小肉包】
用料玉米半根幹香菇10朵左右豬肉適量麪粉適量酵母4克糖適量蔥半根姜3片白糖適量鹽適量【玉米香菇小肉包】的做法適量溫水泡發乾香菇準備好適量的熟玉米粒適量溫水加入酵母和白糖攪拌放置十分鐘麪粉里加入泡打粉（不喜歡...
米飯小包
食譜名：米飯小包參考月齡：18個月以上今天的這道輔食特別適合學吃飯的寶寶，餃子皮裹上米飯、肉肉和蔬菜，剛好寶寶一手抓。不能完全杜絕吃得亂的現象，但是能減輕不少媽媽們的負擔。用料蘆筍10克米飯100克豬裏脊20克自制餃子...
小米麪豆包
用料小米克麪粉克玉米麪豇豆小米麪豆包的做法豇豆提前泡發，上鍋蒸20分鐘，熟後，壓開花，拌入蜂蜜小米麪500克，麪粉400克，玉米麪150克（開水燙一下），酵母4克，發酵二倍大，切劑子，壓扁包入豆沙餡慢慢團上來收口發酵至變輕，放入開水鍋中蒸...