小炒羊肉腸
羊肉腸是最具代表的蒙餐，每次回錫林浩特都要去吃肉腸和血腸用料生抽適量羊肉腸1000克線椒8支料酒適量白酒適量薑片8—10片蒜4瓣小炒羊肉腸的做法羊肉腸是生的，需要自己煮熟，方法是：羊肉腸冷水下鍋，放6片薑片，料酒，白酒去腥，大...
羊肉小炒
用料羊肉250克洋蔥青紅椒粉條韭菜蔥薑蒜幹辣椒油鹽生抽羊肉小炒的做法鍋中加入適量油下羊肉水氣煸幹下調料炒出香味加少許鹽和胡椒粉生抽倒入備好菜翻炒幾下再下粉條繼續翻炒幾下最後加入韭菜再翻炒幾下裝盤...
小炒羊頭肉
快手下飯hin好吃用料羊頭肉400g青椒1圈（2cm寬）紅椒1圈（2cm寬）生薑1塊（拇指大小）大蒜2瓣料酒1大匙（15ml）紅油豆瓣醬1大匙（15g）小炒羊頭肉的做法羊頭肉溫水洗淨瀝乾切小塊入料酒拌勻待用。青椒、紅椒洗淨瀝乾切小片待用。生薑、大...
羊肉卷炒香腸（快捷版）
羊肉卷通常是火鍋的必背肉卷之一。不過我認爲羊肉卷不下火鍋也可以很好吃，可以拿出來單炒一炒。比如它和香腸炒在一起就很方便,快捷。用料香腸1根羊肉卷自己定料酒1勺老抽1勺醬油1勺孜然粉1勺味精1勺鹽1勺羊肉卷炒香腸...
小炒羊肉泡
小炒羊肉泡饃是陝西特色美食，不同於羊肉泡饃的煮，而是用了燉和炒的方式，更添加了木耳黃花青菜粉絲豆乾雞蛋等配菜，湯汁濃稠醇厚，風味酸辣鮮香，吃的時候一定要用大海碗盛然後沿着碗邊兒刨着吃哦；）用料麪粉400g水150g黃花6根木...
爆炒羊腸
這兩天婆婆帶着我家寶去三姐那裏斷奶了，雖然不想隔離斷奶，但貌似也沒有更快捷的方式了！婆婆不在，就只好我由來做飯！羊腸買的有點少了，所以添加了一小把毛芹，感覺也不錯用料薑片紅椒8個料酒適量青椒半個鹽適量熟羊腸適量毛芹...
辣炒羊腸子
羊腸子，又叫羊血腸，一道奇特的小吃。剛接觸的時候很牴觸，弄不懂爲什麼有人喜歡這樣奇奇怪怪的東西。多年之後，在小夥伴的慫恿下嘗試之後便喜歡上了。喝羊腸湯的比較多，偶爾也有店裏炒着吃。這是第二次嘗試炒羊腸子，味道意外...
烤羊肉腸
用平底鍋就可以做出吱吱冒油的烤腸用料羊肉腸250克蔥半根姜3片油適量烤羊肉腸的做法焯水，加蔥和姜煮熟，切段，煎至金黃色小貼士可以撒上一些自己喜歡的香料，比如孜然，辣椒粉...
灌羊肉臘腸
用料羊腩2斤臘腸調料100克羊腸衣若干棉線若干灌羊肉臘腸的做法羊腩洗乾淨切碎粒備用，與臘腸調理拌勻後醃製兩個小時腸衣洗乾淨備用灌腸機準備好，將腸衣套在灌腸機口，棉線捆住腸衣底部，開始灌腸，如有氣泡可用細針扎眼排氣。...
尖椒豆皮羊腸小炒
之前炒過尖椒羊腸，香菜炒羊腸羊肚。我也知道尖椒豆皮這道菜。我媽說想吃尖椒羊腸了，讓把家裏的豆皮也放上。另外我把家裏剩下的快枯萎的香菜也放上了。突然想試試放醬調味什麼樣，一定很好吃叭。果然很好吃啊！而且非常簡單...
小小羊肉串（牙籤羊肉）
喜歡吃羊肉串，但每次出去擼串的時候爸媽都不跟我去，今天跟大廚學習了家庭版羊肉串，試過之後感覺很好吃。既簡單易學又健康美味，最重要的是家人隨時想吃隨時做，對於我來說真是一件很開心的事！有喜歡的朋友comeon走起~~用料新...
小腸炒蒜苗～附洗小腸，滷小腸
自從豬肉漲價後小腸吃的很少趁着雨天的週末，蒜苗也足夠鮮嫩給他們來一頓有味道的午餐用料———滷小腸————滷小腸材料小腸一副（4斤左右）丁香2粒山柰2小片草果1～2個八角（必要）2～3個桂皮（必要）1小塊香葉（必要）2～3片花椒（必要）1小...
小炒羊肉絲
貼秋膘的季節，怎能少的了羊肉，這款小炒羊肉絲口感鮮香嫩滑，羊肉酸辣可口，回味悠長，其中點睛之物爲泡仔薑絲，做法參考《泡椒鳳爪》一文用料嫩芹菜生抽料酒鹽雞精羊腿肉泡仔姜泡小米椒美人椒蔥薑蒜水澱粉香醋小炒羊肉絲的做法...
小炒羊肉片
第一次使用沙茶醬炒菜，不得不說確實是很好吃。那天一下子就被同事拿走了兩瓶。第二天回來在我面前大讚味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜嚐鮮。下班太晚了。超市沒有幾個菜，一個人的晚餐都很好解決。這幾天的廣州...
羊血、羊腸
用料羊血若干羊腸若干蔥一棵紅辣椒🌶兩個（因人而異）香菜一棵五香粉適量孜然粉適量十三香適量羊血、羊腸的做法羊血、羊腸洗淨切塊熱鍋熱油，蔥、紅辣椒炸鍋。倒入蓋過羊血的熱水，開鍋後放羊血羊腸加以上↑幾種香料和適當的...
小炒羊肉
用料羊肉克香菜根孜然粉勺小炒羊肉的做法備料：蔥薑蒜幹辣椒絲孜然芝麻（孜然羊肉）青紅辣椒丁（小炒羊肉）香菜梗寸段羊肉片不能太薄，避免炒碎。醃製：鹽雞精胡椒粉料酒醬油抓粘後上澱粉鎖水，再加少許油有利入鍋滑散。熱勺涼油先炒...
煮羊肚肉羊肉腸
朋友自制的羊肉腸和羊肚肉，記錄一下怎麼煮熟的。用料料酒勺姜花椒蔥煮羊肚肉羊肉腸的做法要自然解凍，冷水下過，放姜，花椒，料酒，蔥，煮1個半小時，煮的時候要撇沫子，最後湯也能喝蘸料可以是韭菜花醬，也可以是蒜蓉辣醬...
羊肉腸
羊肉灌腸成品質地軟嫩，味道鹹香，略帶辣味，食用方便。用料羊肉600g豬肉200g雞蛋100克澱粉80克香菇醬65克薑末40克蠔油20克花椒20克生抽10克孜然10克白酒8克鹽7克味精4克餃子餡粉2克香油20克腸衣適量廚師機＆灌腸配件羊肉腸...
孜然小炒羊肉（辣）
用料羊肉300克雞蛋1個澱粉半勺姜適量蒜2瓣洋蔥1/4個小米辣6個香菜適量辣椒麪1-2勺孜然粉2勺生抽1/2勺鹽少許孜然小炒羊肉（辣）的做法羊肉切條/小片，打入一個雞蛋，加入半勺澱粉，抓勻。洋蔥，姜，蒜，小米辣，香菜切碎鍋中倒油，油熱後...
羊肉小炒（懶人版）
5分鐘搞定的快餐用料羊腰條蒜蓉辣醬羊肉小炒（懶人版）的做法羊肉切小丁，我用的腰條部分，有肥有瘦有筋有皮。放入底油，蔥薑蒜爆香，放入羊肉丁，大火爆炒，淋料酒去臊，炒至肉變色，放入蒜蓉辣醬，孜然、芝麻，翻炒均勻，出鍋...
一羊兩吃（粉絲羊湯和羊肉小炒）
美味到極點^ω^我做的慢，大概用時2個半小時。做的過程沒拍圖，我儘量描述清楚，配圖都是成品圖。用料羊腿肉500克白蘿蔔1個菠菜2根娃娃菜幾片粉絲1把蒜苗2根洋蔥半個大蔥1根蒜幾瓣薑片小蔥幾片香菜1根花椒20粒鹽適量料酒適...
羊耳菌羊肚耳炒臘腸
用料羊耳菌100克臘腸1根蒜5瓣羊耳菌羊肚耳炒臘腸的做法羊耳菌泡好洗乾淨，臘腸炒好開水撈下，起鍋熱油下蒜炒好，放入臘腸炒1分鐘，放入羊耳菌炒2分鐘，放調味料，炒均勻即可...
京蔥爆羊裏脊+炒羊肉+醬炮羊肉+炒羊肚+老豆腐炒金針菇+藕片炒牛肉+洋蔥炒牛肉+蔥爆羊肉+韭黃炒羊肚絲+黃瓜炒火腿
用料大蔥根京蔥爆羊裏脊+炒羊肉+醬炮羊肉+炒羊肚+老豆腐炒金針菇+藕片炒牛肉+洋蔥炒牛肉+蔥爆羊肉+韭黃炒羊肚絲+黃瓜炒火腿的做法京蔥爆羊裏脊圖炒羊肉圖醬炮羊肉圖炒羊肚圖老豆腐炒金針菇（把肉末換成老豆腐）圖藕片炒...
孜然羊肉腸
感覺像燒烤用料羊肉腸250克蔥1/4根姜1片油適量孜然粉適量孜然羊肉腸的做法羊肉腸煮熟後切片蔥姜炒香後放入羊肉腸，炒至金黃色後撒上孜然粉，翻炒均勻裝盤小貼士孜然多放點...
小炒山羊肉
用料山羊肉0.5斤青紅杭椒0.3斤香菜姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，生抽，十三香小炒山羊肉的做法味型：鹹鮮技法：小炒製作：1先將淨羊肉切成片，碼味（鹽，料酒，生粉）青紅杭椒切段，香菜切成段，打底。2鍋中放入油，油溫燒製三、四成熱，將漿好的羊肉片及...