家常包菜豬肉油酥餡餅（傻瓜包餅法）
上海仍然處於隔離在家狀態，酵母已然成爲限定物資，包子我都捨不得多做，家裏油的庫存多，整個油酥餡餅解解饞。圖片上的包法是傻瓜包法，不僅餡料放的多，而且一看就會。用料中筋麪粉（主麪糰）400克溫水（主麪糰）200克中筋麪粉（油酥）100...
豬肉包菜餡餅
平時吃米飯多的小夥伴，可以偶爾換換口味，做個餡餅飯菜都有了，省事省力省時還好吃用料包菜半個豬肉250克生抽2勺蠔油1勺麪粉500克鹽20克酵母5克胡蘿蔔三分之一根豬肉包菜餡餅的做法麪粉和酵母的比例是100：1，我個人喜歡把酵...
油酥家常餅
用料麪粉100克熱水100克油50克鹽4克十三香1勺蔥花50克油酥家常餅的做法用剛開的熱水，加點涼水，加完誰也要是燙的，一點點加入麪粉，攪成絮狀，再用手和在一起，揉成光滑的麪糰，保鮮膜蓋好，醒半小時做油酥：一湯勺麪粉，加入十三香粉，鹽...
傻瓜版家常餅
1.問用量就是攪成絮狀還剩一些乾麪，麪糰比較軟，像軟厚的耳垂。再說可以加水加面不是嗎ㄟ(▔,▔)ㄏ2.一斤面約一克鹽的樣子。3.擀成片放完油多放乾麪粉，多放麪粉，多方面粉。4.摔餅是將餅豎起來，向下砸鍋，晃鍋也是爲了鍋壁和...
家常肉餅（餡兒餅）
這也算是媽媽的味道之一，現在身在他鄉非常想念媽媽做的各種家常菜，好在多年耳濡目染吃過的味道還是沒有忘，就照貓畫虎，以解鄉愁。用料普通麪粉200g水適量植物油適量雞蛋1個生抽2勺鹽適量肥瘦豬肉餡200g大蔥1根料酒適量蠔...
傻瓜式韭菜雞蛋餡餅
疫情期間，家裏也沒有什麼菜，還有些韭菜，就做了這個很簡單的韭菜雞蛋餡餅，大家都做起來吧，疫情期間大家要保護好自己喲……用料雞蛋2個韭菜適量耗油一小勺生抽少許麪粉2碗傻瓜式韭菜雞蛋餡餅的做法容器裏放麪粉揉搓揉成這樣...
家常❗️辣味豆腐豬肉餡餅
用料豬肉餡少許大蔥3根老豆腐1塊鹽適量郫縣豆瓣醬1勺辣椒麪2勺（依個人口味添加）花生油少許蠔油2勺中筋麪粉適量溫水適量家常❗️辣味豆腐豬肉餡餅的做法準備麪粉，用溫水活成較軟麪糰，醒20分鐘，備用。準備餡，豬肉剁成泥，熱鍋內...
豬肉餡（可以做肉包、生煎包、肉餅）
很好吃的肉餡用料材料1豬肉250克白胡椒粉0.5克白糖5克雞精2克鹽0.5克老抽半勺(5g)鮮醬油1勺（10g）蠔油1勺（15g）芝麻油2-3滴蔥花10g材料2生薑2片蔥白3-4段水75ml豬肉餡（可以做肉包、生煎包、肉餅）的做法將材料1攪打成肉糜。材...
家常版素餡包子（素餡餅子）
用料麪糰：高筋麪粉250克水120克（可增減）酵母3克鹽1克餡料：胡蘿蔔半根菠菜1把粉條1把雞蛋2個鹽2克（可增減）十三香1勺胡椒粉1勺椒鹽粉1勺蠔油1勺生抽2勺我做了6個包子，2張餅家常版素餡包子（素餡餅子）的做法麪糰揉光滑，醒面至手指...
家常油酥餅
早餐可以就着粥吃，快又好吃用料麪粉適量菜油適量五香粉一匙鹽兩匙雞精一點點香油一匙胡蘿蔔絲一小節白蘿蔔絲一小節家常油酥餅的做法碗中放入鹽，五香粉，雞精和香油，菜油與麪粉比例1:2，攪勻成圖片中的樣子，蒙上保鮮膜備用紅...
家常豬肉酸菜餡餅
冬天的時候，東北最特色的食材之一就是酸菜，可炒可燉可煎可包餡，2020年第一天，來頓豬肉酸菜餡餅，滿足感倍增～用料豬肉500克左右酸菜1棵蔥，姜，花椒粉，鹽適量各種食用油適量料酒1匙麪粉750克左右豆瓣醬2匙家常豬肉酸菜餡餅的做法...
傻傻【蛋包肉鬆餅】
你好傻！就這麼毫無保留地愛他（她）！用沒有雜質的純粹與真實，譜寫千言萬語的囑咐與叮嚀……我就喜歡這樣毫無保留，當早上第一縷晨光透過窗紗，給他（她）做上一份，真材足料，不加麪粉，一萬句叮囑也比不了的，傻傻【蛋包肉鬆餅】然後，傻傻地...
家常蒸包子（芹菜肉餡、茴香肉餡）
注意和麪的水，半開半溫-皮會軟硬適中！全是開水會皮軟，全是涼水會皮硬）用料蔥花、姜克麪粉克鹽克不用蒜芹菜茴香裏脊肉家常蒸包子（芹菜肉餡、茴香肉餡）的做法一半100度開水和麪、一半溫水和麪（這樣面不用發）放溫水，用筷子充分攪...
豬肉餡包子♡家常味
記得小時候媽媽經常做香噴噴的肉包子，這次自己也動動手回憶一下小時候的味道。用料麪粉600克水320ml安琪活性幹孝粉適量豬肉餡一碗調料見下圖可根據自己的口味添加蔥姜剁碎豬肉餡包子♡家常味的做法肉餡，加蔥薑末加調料...
家常餡餅（胡蘿蔔豬肉餡）
在家也能做出專業小店的味道，一次三個都不夠滿足o>_<o此菜譜是三人份，大概做了十個左右~ps:胡蘿蔔裏的維生素大多是脂溶性維生素，與豬肉的搭配更能激發其香味和營養哦用料胡蘿蔔4根豬肉（肥瘦相間）150克粉類調味:鹽，姜粉，花椒...
家常豬肉茴香餡包子
希望大家跟着我的步驟來，不要自己調整步驟順序。用料茴香160克豬肉120克香油2勺薑片生抽3勺麪粉400克料酒2勺酵母4.5克耗油2勺雞精1勺老抽半勺家常豬肉茴香餡包子的做法400g麪粉+200g水和麪。基本100g麪粉對應1g酵母，多...
家常餡餅：豬肉韭菜餡餅
豬肉韭菜餡餅，大家做起來吧。難度指數：六顆星美味指數：八顆星用料麪粉韭菜豬肉餡的配料木耳，十三香，蠔油，生抽，鹽，食用油，胡椒粉，料酒家常餡餅：豬肉韭菜餡餅的做法和麪：麪粉加水，涼水即可。邊加邊用筷子攪拌一下。麪糰非常軟，如圖所...
家常豆角豬肉餡包子
兒子不喜歡吃包子，但是媽媽我喜歡呀😄😋️忽然早上說媽媽中午想吃豆角餡包子！我就大展廚藝吧💃️💃️用料豬肉一斤豆角適量酵母根據面的多少適量耗油適量生抽適量蔥，姜適量香油適量豆油適量家常豆角豬肉餡包子的做法🐷豬前腿肉...
包菜豬肉餡
家人愛吃就是我的動力用料豬肉靡150克包菜半個蔥2根姜2片生抽1勺老抽0.5勺蠔油0.5勺花椒油0.5勺香油或熟油1勺白糖少許鹽適量水少許包菜豬肉餡的做法蔥姜切末用溫水（一點點溫度）侵泡五分鐘備用蔥姜水分三次以上加入肉糜...
包菜餡餅
快八十的老媽不願吃飯，就吃餡餅，前面做旳酸菜餡餅吃膩了，給她換換口味用料包菜1000個五花肉1000克粉絲1把蔥半斤雞蛋2個麪粉1000克水600克鹽菜100克鹽適量生抽適量老抽適量鮮辣粉適量雞精適量包菜餡餅的做法將麪粉和水加...
家常健康無油家常豬肉白菜餡餅
用料豬肉餡1000克大白菜一顆麪粉500克蔥半根生抽適量鹽適量老抽適量十三香適量雞精適量家常健康無油家常豬肉白菜餡餅的做法盆中放入麪粉，加適量水，柔勻，面活的要軟（烙餅的那種面就行），然後放一遍，蓋上蓋子，以免風乾。讓面醒...
家常酸菜豬肉水餃，附調餡包餃子細節
小年也是年，怎麼能少的了餃子。用料酸菜一棵排骨肉500克麪粉750克蔥兩根姜粉，花椒粉適量料酒1匙生抽，蠔油各1匙鹽適量各種油適量家常酸菜豬肉水餃，附調餡包餃子細節的做法熱鍋冷油，油熱，放入少量肉餡煸炒。肉餡炒變，加入蔥花...
家常肉酥餅
可以用牛肉或豬肉。蔥要後加，包時再加入。鹽可以根據自己的口味調整。用料餅面材料麪粉500克水280克鹽5克鹼1克餡料肉末（牛肉或豬肉）430克蔥1根鹽6-7克生抽1勺（約10克）老抽半勺（5克）花椒粉少許雞精少許油酥材料麪粉30克油40...
平底鍋豬油香甜家常酥餅
豬肉太肥，炸油渣吃，剩下的豬油怎麼辦？炒菜吃太膩啦！消耗豬油大法，成品完全吃不出豬油的味道哦，滿嘴香甜，快來試試吧，廚房新手也完全沒有壓力！記得交作業哦！用料麪皮1(水皮)普通麪粉150克豬油50克水(揉成團即可，適量)60克麪皮2(油...
南瓜豬肉包子（餡餅）
以前上班的時候吃過回民餐廳做的素南瓜包子，很愛吃，剛好這周買了一塊南瓜，改變一下包子的味道，做一個南瓜豬肉餡的包子，南瓜的香甜碰撞豬肉的香氣，會有不一樣的感覺！用料包子皮：麪粉500克水260克酵母5克糖5克油5克包子餡：豬肉3...