新手學會煮餃子
作爲一個南方人，一家子卻很愛麪食但不夠專業，餃子皮是買的😂（北方人不要噴我啊）但仍是我家娃的最愛，什麼煮餃子，煎餛飩，每週必吃啊……煮餃子多了有了心得，分享給各位廚房小白😃用料水適量鹽半勺新手學會煮餃子的做法煮餃子的...
煮餃子技巧（絕對不會破皮的餃子~\(≧▽≦)/~）
以前煮餃子很容易煮爛，肉從皮裏掉出來，後來媽媽交了一招，2333煮出來的餃子完好無損，就算是超市最便宜的那種速凍水餃都煮的很漂亮，自己在家包的餃子有時包不緊，但用這招覺得沒問題啦~\(≧▽≦)/~用料鹽可不加餃子煮餃子技...
快手土豆絲，新手十秒學會
用料土豆1個油適量鹽適量雞精小半勺醋快手土豆絲，新手十秒學會的做法土豆切成絲，蔥蒜切成小段起鍋熱油，放入蔥蒜爆香。放入土豆絲幹炒（注意土豆絲有水要注意防止濺到臉上。）然後爆炒十五秒左右可以加適量的熱水，防止土豆乾...
【跟我做不會錯】少油版魚香茄子，新手友好一學就會
茄子營養又美味，但每次做茄子最頭疼的就是它太吸油了，各種茄子爲食材的菜都太油膩了。但其實不然，今天我就來教大家一道少油版魚香茄子，下飯神器又不油膩！用料茄子2個蔥2根蒜5瓣生抽3勺醋2勺老抽1勺幹辣椒1個白砂糖半勺【...
新手一學就會的水煮牛肉
假期週末總要吃飯的嘛，給自己做道新菜，心情也能美滋滋🥳用料牛肉200克黃豆芽適量萵筍半根小白菜半顆橋頭火鍋底料適量新手一學就會的水煮牛肉的做法1、牛肉切片洗淨後加生粉（或雞蛋）、鹽、花生油、生抽醃製2、配菜準備方...
新手零失敗蛋抱餃，一學就會
前期時候因爲疫情的原因，大家基本都閒在家，我媽就跑去田裏挖野菜，給我包了六斤的馬蘭頭餃子，我的冰箱冷凍裏都被塞的滿滿當當，所以今天吃餃子，而且換個花樣吃。用料餃子10個雞蛋2枚芝麻適量小蔥適量新手零失敗蛋抱餃，一學就...
水煮魚（新手必學）
一道非常適合新手的拿手菜～也叫懶人版水煮魚🐟味道非常好吃秒殺餐館🥰重口味的親可以跟我一樣喝湯了😘用料巴沙魚（魚隨意）3塊（5人份）蔬菜（隨意）👇適量生菜1顆黃瓜半根金針菇1把豆芽1把海底撈火鍋底料1包生薑3片蒜瓣3瓣花椒（可...
牛肉包子(新手都學的會的)
步驟請點開圖片觀看，詳細的配料量在圖片裏可以看到，又鬆又軟的包子，跟外面賣的包子一樣鬆軟，我是新手包的可能不怎麼好看，肉餡放少了，你們可以適量增加。用料材料：中筋麪粉糖溫水酵母鹽泡打粉瘦牛肉白胡椒粉五香粉蔥姜水花椒...
新手也能學會～可樂餅
最近二刷【深夜食堂】，看到有款可樂肉餅，故事很憂傷也很溫暖，裏面的可樂肉餅看上去很誘惑，於是這周自己也做啦～希望也能溫暖你用料土豆3個培根3片玉米青豆1兩雞胸肉1小塊洋蔥4分之1個碎芝士若干雞蛋2個玉米澱粉50克麪包糠2...
新手都能學會的的蒜蓉蒸茄子
吃慣了炒、燒、燜茄子不妨來嚐嚐蒜蓉蒸茄子，無油更健康美味。用料紫茄子300克小米辣1個生抽半勺陳醋2勺蒜頭3瓣鹽適量新手都能學會的的蒜蓉蒸茄子的做法將蒜頭、小米辣切碎放入碗裏碗中加入半勺醬油、兩勺陳醋，調成醬汁...
餃子的蒸和煮（人人都可學會的餃子餡製作）
💛餃子是“中國胃”的慰藉，做法各具特色，形狀更是千奇百怪。"大寒小寒，吃餃子過年。"”冬至到、家家戶戶吃水餃”“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。冬至這一天吃餃子人體內陽氣蓬勃生髮、最易吸收外來營養，發揮其滋補功...
新手極簡煮蒸烤餃子
第一次招待老同學，老同學特意點的餃子。吃完大喊太實在，純肉的。。。用料瘦豬肉500克香蔥50克香菜50克老薑18克芝麻油藤椒油鹽老抽根據需要添加新手極簡煮蒸烤餃子的做法純豬肉+調料，冰箱冷藏過夜入味。第二天+碎香蔥、...
水煎餃|免解凍免煮快手凍餃子新吃法
我家冰箱一般常備餃子，不喜超市買的速凍水餃，所以有空的時候自己會多包點放冰箱凍起來，着急或者不想做飯的時候拿出來煮煮，超級省事。以前煎餃子，都是煮好放涼了以後煎。因爲女兒特別愛吃生煎包，某天突然有個想法，生煎餃子應...
紅燒肉(新手都學會)
之前一直喜歡玩快手後來對人家吃播特感興趣尤其看到別人吃五花肉胃都咕咕叫於是下定決心作來吃☺️對了我有一個老公他是我的鐵桿粉無論我做的好不好他永遠吃的香不過這次其實很好吃就想着分享給大家啦希望喜歡新手都會...
韭菜豬肉包子，新手一學就會
用料麪粉300克酵母4克水150克醬油隨意雞精隨意鹽隨意蠔油隨意韭菜豬肉包子，新手一學就會的做法150克溫水化酵母后，緩慢倒入300克麪粉，筷子攪拌成絮後，揉成光滑麪糰，醒發至2倍大。醒發的同時炒雞蛋3個，炒碎，然後韭菜切碎放油...
新手一學就會之棗糕
我是從小就喜歡吃棗糕，基本是見了棗糕都走不動道的那種這個方子也是參考了很多網友的版本，結合了自己家裏的材料以及口感進行調整味道真的很不錯，因爲咱們在家做捨得用料，口感真的不輸給外面店裏的專業的網友的配方里都放...
新手都能學會做的肉包子
我和孩子是麪食愛好者，各種麪食都愛，所謂自已動手豐衣足食🤗用料麪粉500克酵母6克，(夏天少1克)水230克(30克水化酵母)糖35克五花肉500克鹽一小勺半醬油和老抽1勺醬油，1勺老抽食用油2勺小蔥4根姜6小片新手都能學會做的肉包...
新手一學就會……剩餘材料做的餃子🥟
利用冰箱裏的剩餘材料做一頓餃子🥟可以煎着吃，也可以煮着吃用料香菇6朵大頭菜1/4個雞腿肉丁100克麪粉一小碗食鹽5克蔥花少許香菜少許姜粉少許香油少許食用油少許生抽適量椒鹽5克新手一學就會……剩餘材料做的餃子🥟的...
新手也會做的餃子
🥟🥟🥟現擀餃子皮並沒有大家想的那麼耗時費力哦😋全手工餃子皮筋道，好吃，關鍵是健康⏰上班族的我，7點開始揉麪，7點半就吃上嘍🥟🥟🥟每天早餐不知道吃什麼？餃子走起！用料高筋小麥粉250g冷水50ml（看麪糰軟硬程度）鹽半茶匙（）新手也...
花膠泡發（新手學得會）
花膠（魚膠）泡發方法很多種，蒸發法，是最簡單，新手最不容易失敗的方法；流程是：蒸10分鐘左右——泡水1～2天——洗乾淨；家有做滋補品乾貨，所以自食花膠二十多年，這個泡發方法是結合了高檔粵菜酒店大廚教的方法和個人食用經驗寫的～特別...
新手餃子
自己很喜歡吃餃子餛飩麪條這些的就自己折騰了用料餃子皮50張香菇10朵麪粉少許豬肉100克包菜葉4片（可以多）黃豆醬2勺生薑3片蔥不喜可不放鹽5克生抽2勺料酒1勺雞精適量新手餃子的做法我用的純瘦肉做的餡兒不喜歡肥肉當然...
新手小白能學會的極簡包糉子教程
今年第一次包糉子，研究了多個教程之後找到這個最簡單最容易學會的，第一次就成功了，賣相也不賴！這個是單純包裹糉子的教程，完整版的做糉子教程下（有）次（空）再出一個～用料糉葉2片糉繩1條餡料自理新手小白能學會的極簡包糉子教程的...
新手都會能學會的三明治
最近一直想吃個漢堡或三明治，奈何不喜歡外面賣的口感和沙拉醬，自己動手豐衣足食😌用料雞蛋1個全麥吐司片2～4片火腿1片（可不用）生菜2～3片西紅柿1個沙拉醬，花生醬，芝麻醬根據自己喜好適量添加一種乾酪碎10g～20g保鮮膜一定要有哦...
新手一學就會包的餃子
用料鹽適量韭菜適量肉沫適量草果粉適量花椒粉少量餃皮適量新手一學就會包的餃子的做法這裏材料超市都有，能吃多少買多少。把韭菜洗乾淨切好，和肉沫草果粉，花椒粉少量（不喜歡吃不要➕），適量的鹽全部放一起攪拌，即可包了。把餃...
新手餃子🥟
不會包餃子🥟，幸虧有包餃子🥟神器。用料餃子皮任意水任意鹽任意圓白菜一個胡蘿蔔一根香菇隨意幾朵大蔥一根料酒隨意新手餃子🥟的做法剁肉剁這麼樣就差不多了，然後加鹽和料酒將肉醃一會，在這期間我們開始準備蔬菜。料理機...