濰坊重油月餅
用料麪粉100克濰坊重油月餅的做法123小貼士幺五二捌捌捌幺陸肆捌肆...
自制濰坊鹹菜蘿蔔乾
煙臺的蘋果，不如濰坊的蘿蔔皮，到了冬天就是吃蘿蔔的季節，鹹菜蘿蔔乾用來下飯特別好吃，在配一個粥，一個饅頭，這滋味美美滴！！！用料蘿蔔根4香油3勺辣椒粉3勺鹽10克自制濰坊鹹菜蘿蔔乾的做法蘿蔔洗乾淨後，切條之後，加點鹽抓勻，然後放...
濰坊脂餅火燒
懶散了幾天之後突然特別想吃脂餅火燒、以前在濰坊上班的時候、在北宮街萬家福對面的小巷子裏有老兩口做的脂餅火燒特別好吃、每次回去總要去大吃一頓。我的最高紀錄是一次吃五個。後來再回去就關門了、據說是老兩口年...
內蒙古燜面-鄂爾多斯-（濰坊人）
美味家常菜！用料蔥薑蒜八角豬肉土豆扁豆角白麪老抽醬油內蒙古燜面-鄂爾多斯-（濰坊人）的做法第一次手擀麪！把面切的勻一些！準備好配料跟菜！放點肥肉練練！放瘦肉老抽醬油蔥蒜八角先放土豆炒一小會！再放芸豆炒一小會！然後加水不要...
濰坊城隍廟肉火燒祕方
濰坊肉火燒是山東濰坊的漢族名小吃，本地人都叫老濰縣肉火燒，主要以城隍廟肉火燒最爲出名。它在濰坊人的生活具有難以動搖的位置，現如今的濰坊人，哪個不是吃着肉火燒長大的，清晨、中午，哪家的火燒鋪子前不是排着長長的隊伍。...
濰坊大肉丸子
老濰縣手工大肉丸子！可以切片配麪條吃🍝用料豬肉適量克姜。切末片雞蛋。1個澱粉。適量勺鹽。適量克濰坊大肉丸子的做法手工剁豬肉餡，加入蔥末薑末加入花椒水繼續剁肉餡加入適量澱粉，一個蛋清液，剁肉餡將肉餡團成大丸子油7...
濰坊肉丸子面
用料麪條雞蛋2個生抽2勺鹽適量雞架肉丸子糖蒜胡蘿蔔蒜濰坊肉丸子面的做法準備好丸子面的材料，糖蒜切片、煎蛋皮切塊、胡蘿蔔絲用水焯一下、一點蒜末、肉丸子切片，其實正宗的肉丸子面裏還有香椿和黃花菜、粉皮，我只是用現...
正宗濰坊大蝦面
我是正宗的濰坊人嘛，當然要吃正宗濰坊大蝦面嘍……過年買了好多大明蝦🦐然後各種吃，本方子是一人份。用料明蝦4只姜2片蔥適量雞蛋2個鹽適量韭菜適量麪條適量正宗濰坊大蝦面的做法大蝦洗淨，把蝦頭整個撕下來，蝦腦一定留在...
濰坊名吃趴谷猴子
濰坊窩窩頭叫趴谷，用料食材玉米麪600g小米麪400g豆麪200g麪粉20g濰坊名吃趴谷猴子的做法把玉米麪，小米麪，豆麪，按比例準備好，把玉米麪用八十度以上的水先燙。水的多少看玉米麪的溼度，自己掌握！等玉米麪不是很熱了，把小米麪，豆...
濰坊特色菜拌拉皮
用料黃瓜1根西紅柿1個雞蛋1個木耳適量粉皮適量豬肉適量甜麪醬、料酒、醋、香油適量蒜一頭濰坊特色菜拌拉皮的做法把西紅柿，黃瓜，洗淨切絲，西紅柿瓤切去不要，只用皮木耳粉皮用溫水泡後，再下熱水燙，最後切絲備用雞蛋加適量鹽...
全網唯一的濰坊風味香腸山東五香臘腸
以前吃過一種濰坊的五香臘腸，賊香。因爲覺得外面的不乾淨，所以就自己動手做。自己動手做才發現此五香非彼五香，差異大得很。先用的超市的十三香，味道不對；又換成超市的五香粉，味道也不對；看來這是地域特色，於是上淘寶搜山東香...
濰坊炒飯
大米，又稱“稻米”，同禾（小米）、稷（高粱）、麥、菽（豆）並稱爲“五穀”，主要營養成分蛋白質，脂肪，澱粉，主要食用功效補中益氣、健脾養胃，爲中國人主要糧食之一。用料雞蛋3個大米一碗蒜薹2根火腿一塊雞肉腸一塊香菜1根蔥少量鹽10克橄...
濰坊特色脂餅
每一個地方都有一款不爲外人知道的小衆特色美食，濰坊這款脂餅，很多當地人也不一定會做！遠在他鄉的小友懷孕了，就懷念曾經我給他做過的脂餅，給她做了快遞過去，順便給小兒子嚐了嚐，直呼好吃的，這幾年提倡健康飲食，這種含油量比較...
省錢版濰坊大蝦面
像大蝦這樣具有較高食療營養價值的進階食物，我們是不太能吃的起的。所以每一次都要物盡其用，才能撫平對錢包的愧疚😂😂😂用料蝦頭蝦殼麪條2份雞蛋2個韭菜10克鹽適量香椿鹹菜適量甜蒜適量省錢版濰坊大蝦面的做法水煮大蝦...
簡單易學--傳統濰坊油餅
包水餃的面剩下了試着擀油餅吃吧！搭配疙瘩湯更美味哦(ง˃̀ꄃ˂́)۶用料麪粉適量水適量克鹽一撮油一勺簡單易學--傳統濰坊油餅的做法把劑子擀成中等大小抹適量食用油均勻撒鹽把兩片面蓋在一起。把邊壓緊。擀大擀圓擀...
濰坊名吃--肉火燒
山東濰坊的名吃，最正宗的當屬在老濰縣城裏的“城隍廟肉火燒，黃泥盤的爐膛裏烤得兩面金黃，鼓鼓的，咬一口，酥脆的外皮，多汁的肉餡，香呀……肉火燒的除了土爐烘烤，關鍵在麪皮的製作，所以菜譜中主要介紹麪皮作法，餡料寫的比較簡單，大...
濰坊肉丸子麪條
老公從小最愛吃的家常美味，在外時常想念，特意跟婆婆學來一解他的思鄉之苦。每次都能吃滿滿一大碗。用料雞蛋6個鹽克薑片蔥根料酒勺麪條1份濰坊肉丸子麪條的做法黃花菜乾泡發，韭菜洗淨加鹽醃製，香椿洗淨放熱水綽到變色，撈出...
堂媽教你做濰坊芥末雞
用料生雞一隻、芥末、白菜、香菜、醋、食鹽、香油、白糖堂媽教你做濰坊芥末雞的做法準備白條雞一隻，其實雞腿也可以，比較方便雞洗淨加薑片焯水鍋裏再加適量的水加蔥段薑片和八角放入雞煮40分鐘左右（根據雞的大小調節時間...
濰坊年糕
小時候爸爸經常拿一塊硬硬的年糕，切成小塊，放在鍋裏小火將兩面煎的焦焦的像餅一樣的，出鍋，撒上白糖，外酥裏粘，這個味道一直伴隨長大.用料有機大黃米適量溫水適量棗子適量核桃適量濰坊年糕的做法將溫水倒入大黃麪粉，揉的可以...
濰坊傳統名吃-拌辣皮
用料西紅柿1個黃瓜1根雞蛋2-3個粉皮1張瘦肉半斤甜麪醬適量木耳適量蝦米適量醋適量白糖適量蒜泥適量鹽適量濰坊傳統名吃-拌辣皮的做法見圖片見圖片見圖片...
濰坊特色菜———卷煎
用料材料：豬肉、蔥、雞蛋、澱粉、花椒、香油、味極鮮、食鹽適量濰坊特色菜———卷煎的做法準備材料花椒煮水得到花椒水花椒水過濾肉洗淨剁成肉餡（堂媽用的裏脊肉，五花肉也可以）放入蔥末、花椒水、香油與味極鮮、鹽、充分...
濰坊菠菜火燒
用料菠菜2000克麪粉1000克花生油100克木耳20朵蔥姜一隻生抽兩勺豆腐一塊蝦皮50克粉條一把鹽20克水750ml濰坊菠菜火燒的做法先和麪，和麪過程中用溫水，分五次到六次加入，不停的攪拌，最後加入30m'l花生油，用手揉，這種面必...
簡易小美版濰坊酥皮肉火燒
白菜豬肉餃子準備肉餡多了，明天早上可以安排閨女心心念的肉火燒了😄用料水330g麪粉500克酵母3克白糖5克油酥用料：玉米油50克麪粉50克鹽3克簡易小美版濰坊酥皮肉火燒的做法將酵母融化在水裏，加鹽，麪粉放小美，30秒速度3—6逐...
拌拉皮（濰坊人民喜愛版）
最好用紅薯粉皮。家裏的用完了，就用的粗粉絲。用料紅薯粉條5根黃瓜切絲西紅柿切絲雞蛋大蒜8半醋味極鮮麻油白糖雞粉拌拉皮（濰坊人民喜愛版）的做法準備材料，將蒜剁碎放入碗裏備用。3勺醋，1勺味極鮮，1勺麻油，1勺白糖，1勺雞粉，一...
簡易版濰坊小豆腐
磨豆漿剩下的豆渣、花生渣（我磨豆漿加了花生，不加也很好吃）非常有營養，扔掉太可惜…教大家幾不浪費又營養的美味。用來包餃子也超級好吃哦用料豆渣花生渣磨豆漿剩餘的蔥花少許食用油大於平時炒菜的量鹽少許濰坊蘿蔔（也可加...