奶香小餐包
記錄配方用料高筋麪粉300克鹽3克細砂糖60克黃油30克酵母3克雞蛋1個（50克）牛奶160克裝飾全蛋液適量芝麻適量奶香小餐包的做法除油以外，所有材料加入盆中揉成粗膜，再加入油揉出膜，當然沒出膜也是可以的，（有面包機或者揉麪機的...
奶香小餐包,松下pm105
用料高筋麪粉280克牛奶145克玉米油30克細砂糖25克鹽3克酵母2.8克雞蛋1個芝麻少許蛋液少許奶香小餐包,松下pm105的做法除了蛋液，酵母，芝麻，其他丟入麪包機，酵母丟酵母盒，選10約1小時後結束，選12，排氣，3分鐘後拿出。分9小份揉成...
奶香【小餐包】
小餐包很簡單，好吃又好做沒有吐司要求那麼高，發酵又快，掌握好水分，適當加減奶或水，用料高筋麪粉350克牛奶190克雞蛋40克糖40克黃油15克鹽3克酵母4克芝麻適量蛋液刷表面適量奶香【小餐包】的做法食材準備好除黃油外，把所有食...
奶香濃郁的牛奶小餐包
✅本來打算做幾個漢堡胚，✳️但是自己的新烤盤還沒有用過，💕就臨時改變主意了，用海氏i7風爐烤箱做一盤牛奶小餐包吧❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️工具：海氏i7風爐烤箱魔幻廚房11英寸金色深盤（23x28x5cm）用料高筋麪粉400克雞蛋1個酵母5克代糖...
椰奶小餐包
這個配方在原來的椰子油麪包上做了改動。用料高筋麪粉500克牛奶240克細砂糖65克雞蛋80克椰子粉50克酵母8克黃油40克鹽6克椰奶小餐包的做法將除黃油外所有材料放進主鍋，設定10秒速度3攪勻面粉，再設定揉麪模式4分鐘。加入...
椰蓉奶香小餐包（小新廚渣）
我看到了一款一發奶香小餐包，很小很好吃，可是我又覺得這款小餐包加醬料會更美味，所以我對這款小餐包進行了小小的改良。就是在小餐包上面，加上椰蓉醬料，這是我以前在抖音上看到過的，所以直接拿來使用了。這款小餐包也可以叫...
蜂蜜脆底小麪包（蜂蜜奶香小餐包）
蜂蜜小麪包是大家都熟悉的一款麪點，底脆裏嫩、色澤金黃，聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩。記得這款麪包剛推出的時候，去門店買都要拍很長的隊，真可謂是“風靡一時”呀！脆脆的底，紮實的口感真的是非常美味。脆脆的麪包底散發着焦...
新手奶香小麪包～早餐包
在前兩次失敗的基礎上經過調整，終於做出了美味香甜的小麪包，成功案例可以參考，烤箱溫度要根據自家的情況而定。用料高筋麪粉300克雞蛋50克牛奶160克糖60克酵母3克以下要後放入黃油30克鹽3克蛋黃液（蛋黃與水1：1）適量熟白芝麻...
奶香四溢的奶酪小餐包
用冰箱裏剩的半塊奶油奶酪做了一堆奶酪小餐包揉麪的麻煩步驟就交給麪包機用料高筋麪粉250克糖21克蜂蜜1勺奶油奶酪100克乾酵母3.5克水140克奶粉2勺奶香四溢的奶酪小餐包的做法準備好上述材料加一勺蜂蜜所有材料放入面...
奶香小餐包【簡易版】
做了很多次小餐包……這次餐包的手膜狀態，是做得最好的一次。強烈推薦大家試試手膜出狀態，三步驟……當然，使用麪包機的朋友可以忽略……用料高筋麪粉200克低筋麪粉40克奶粉15克純牛奶90克雞蛋1個糖粉35克酵母4克鹽1克黃...
奶香十足，牛奶煉乳小餐包
香甜鬆軟，奶香十足的牛奶煉乳小餐包，做法簡單，剛出爐就被小朋友連吃了兩個~直呼好吃用料高筋麪粉300克牛奶150克雞蛋液50克細砂糖25克鹽2克酵母3克黃油25克煉乳20克奶香十足，牛奶煉乳小餐包的做法除黃油外所有食材放入廚...
巨簡單！牛奶小方包奶香餐包
用料高筋麪粉240克黃油30克牛奶150克糖35克酵母3克鹽2克奶粉10克巨簡單！牛奶小方包奶香餐包的做法除黃油以外的材料放進麪包機，攪拌打至粗膜放入軟化的黃油，打發出膜麪糰出細膜攤開，這樣疊起來切成這樣的一小塊一小塊，蓋上...
杏仁奶香小餐包小麪包(可可餐包巧克力麪包)
我比較喜歡小餐包整形簡單喜歡什麼配料都可以加還可以包自己喜歡的餡料挺多變的配方寫了兩種材料根據自己喜歡的口味做不做杏仁的也可以用芝麻代替或者不放乾果也可以的有問題可以留言看到了我會回覆的歡迎大家交作業...
奶香小餐包（中種麪包）
100%中種小麪包，組織非常好！（謹記水量大少，必須調控好）揉好的中種必須低於26度纔可以哦！用料（中種部分）高筋粉300g牛奶145g砂糖35g全蛋液20g鹽2g酵母2g（主麪糰）全蛋液10g酵母2g（冬天3克）奶粉10g鹽1g黃油25g芝麻適量陽晨10寸方形烤...
牛奶小餐包
本着試一試的心態在此嘗試做小餐包，因爲前一次嘗試都失敗的原因居然是我誤以爲酵母就是普通的酵母，殊不知其實做麪包需要的是【耐高糖】酵母😓！這次除了烤箱脾氣大沒把握好火候外，其他沒毛病❤️也特別適合小寶寶吃❤️我們一...
軟糯奶香 牛奶小餐包
宅家宅出個手藝來了！用料高筋麪粉170克牛奶103克耐高糖酵母1.7克鹽1克糖26克雞蛋液17克黃油14克軟糯奶香牛奶小餐包的做法1）先把酵母放牛奶裏攪拌化開，再把鹽、糖、蛋液放進牛奶裏攪拌均勻.2）除黃油外把化好材料的牛奶倒...
奶香小排包（蜂蜜小餐包）
一次發酵簡單省時的早餐麪包，配方剛好是28×28烤盤一盤的量。“媽媽再也不用擔心我不吃早餐啦”😊。用料高筋麪粉400克牛奶250克雞蛋1個（約45g）糖50克鹽3克酵母3克黃油40克蜂蜜（刷麪包）奶香小排包（蜂蜜小餐包）的做法稱重好所...
牛奶、蜂蜜奶香小餐包
這個方子做出來的漢堡包胚可以直接當小餐包吃，非常鬆軟，喜歡夾肉菜的話，切開來，配杯咖啡或者豆漿就是一頓美味又豐盛的早餐。！關於這個方子水量大，麪糰稀的問題，我在這裏再說明下，不同高粉的吸水性有差異，大家可以根據自家高粉...
奶香小麪包 小餐包
這款小麪包相當柔軟。怕粘手的夥伴一定要預留10-20克液體。用料全蛋液40克純牛奶160克（根據麪粉吸水性增減）細砂糖55克鹽2克高筋麪粉300克乾酵母4克黃油40克全蛋液10克（用於刷麪包表面）芝麻2克（用於撒麪包表面）奶香小麪包小...
奶香小餐包（麪包機版）
孩子喜歡吃，所以借了個方子，根據工具大小改了配方用料高筋麪粉360克低筋麪粉80克酵母5克雞蛋1個奶粉16克黃油60克糖90克鹽4克牛奶或水都可以（和雞蛋一起稱重）270克全蛋液1個雞蛋打散白芝麻（生熟都可以）若干，用於點綴11寸方形...
漢堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包
這三種麪包的差別是大小，水份材料的使用。一發的最佳環境爲28-29°，溼度75%。二發的最佳環境爲36-38°，溼度85%。用料高筋麪粉240克雞蛋1個糖25克酵母3克黃油25克鹽2克刷麪包表面的雞蛋液（可以用水或者牛奶替代）適量芝麻（表...
奶香蜂蜜小麪包小餐包
突然很想吃奶香小麪包，開始做吧用料高筋麪粉300克牛奶150克酵母4克鹽3克奶粉10克蛋液30克細砂糖50克黃油30克蛋液（和麪剩餘）刷面白芝麻刷面蜂蜜兌水1:1刷面奶香蜂蜜小麪包小餐包的做法除黃油和刷面材料外放入麪包機揉麪...
聖誕表情包小熊奶香餐包
戴領結的熊哥哥戴蝴蝶結的熊妹妹一起來過聖誕...用料高筋麪粉400克低筋麪粉50克雞蛋1個牛奶250克酵母7克糖45克鹽5克黃油40克紅曲粉5克聖誕表情包小熊奶香餐包的做法除黃油以外所有的食材放入麪包桶內麪包機設定揉麪...
奶香豆沙包(小餐包)小麪包（麪包機)
網上做麪包的配方多到讓人混亂，我是結合了幾個配方，根據自己的喜好做成這個，雖然是烘焙小新人，但一次就成功，我應該大笑三聲。今天懶得拍圖，下次做再補圖。用料高粉210克低粉90克牛奶160克雞蛋2個(1個加粉裏，1個打成全蛋液)...
淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包，淡奶油小餐包，奶香濃郁
用料淡奶油240克高筋麪粉350克雞蛋45克即1個細砂糖10-20克鹽3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包，淡奶油小餐包，奶香濃郁的做法所有材料混合二檔三分鐘，五檔七分鐘，再二檔二分鐘，五檔五分鐘左右揉出手套膜，一次發酵排氣...