麪包

當前位置 /首頁/烘焙課程/麪包/列表

淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁

淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁的做法步驟圖

用料  

淡奶油 240克
高筋麪粉 350克
雞蛋 45克即1個
細砂糖 10-20克
3克
蜂蜜 50克
酵母 5克

淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃鬱的做法  

  1. 所有材料混合

    淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁的做法步驟圖 第2張
  2. 二檔三分鐘,五檔七分鐘,再二檔二分鐘,五檔五分鐘左右

    淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁的做法步驟圖 第3張
  3. 揉出手套膜,一次發酵

    淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁的做法步驟圖 第4張
  4. 排氣,揉一下放十二連模

    淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁的做法步驟圖 第5張
  5. 二次發酵,發至二倍大

    淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁的做法步驟圖 第6張
  6. 刷蛋液,撒芝麻烤十七分鐘左右

    淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁的做法步驟圖 第7張
  7. 柔軟拉絲,奶香濃郁

    淡奶油蜂蜜雞蛋小麪包,淡奶油小餐包,奶香濃郁的做法步驟圖 第8張