麪包

當前位置 /首頁/烘焙課程/麪包/列表

消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包

消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法步驟圖

自從淡奶油開啓,它每天給我打電話!
說它要過期了[汗顏R]我的媽耶!不可浪費!
我來幫你們消耗它!
不就1L‼️大膽搞!
來一起做雲朵般柔軟,又沒難度的淡奶油小面包吧

用料  

高筋麪粉 400克
淡奶油 200克
牛奶 90克
雞蛋 50g
35克
酵母 4.5克
3克
撒粉 高粉+奶粉適量

消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法  

  1. 所有食材放進廚師機揉出薄膜

    消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 團圓蓋好鬆弛30分鐘

    消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 稱重分成36份(分幾份看愛好呀)

    消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱28度左右,放溫水發酵至1.5倍大

    消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 適量高粉和奶粉混合,篩到發酵好的麪糰上

    消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱預熱170度烤20分鐘,上色滿意記得蓋錫紙

    消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法步驟圖 第7張
  7. fufu!超好吃

    消耗淡奶油☁️淡奶油小麪包的做法步驟圖 第8張
TAG標籤:消耗 小麪包 奶油 #