消耗淡奶油（淡奶油杯子蛋糕）

淡奶油開封了保持時間不久、不用完會浪費。
所以全部拿來做成蛋糕給孩子吃！
口感非常細膩、口味也很豐富！
最主要是快！
這個蛋糕是會有些回縮、（回縮太厲害的那是沒做好看後面小貼士）咱家庭烘焙注重口感然後你們想好看就上面加點乾果新鮮水果切片加進去也可以！放在表面這樣回縮了也不影響顏值！也可以加一顆棉花糖在上面！風味也很不錯哦！

用料  

消耗淡奶油（淡奶油杯子蛋糕）的做法  

1. 1、4個雞蛋清➕幾滴白醋或檸檬汁、糖：40克硬性打發備用！

2. 2、淡奶油：200克、蜂蜜：10克攪勻、低粉：60克和大米粉：20克混合過篩分兩次加入攪勻、無顆粒、（如果你們覺得不夠細膩攪勻後可以過一遍篩。

3. 3、加入4個雞蛋黃、攪勻！如圖攪勻後很細膩！五大顆粒粉！

4. 4、取三分之一蛋白與蛋黃糊混合、用翻拌的手法。然後倒回蛋白裏翻拌均勻！

5. 5:烤箱160/160烤30分鐘（請根據自家烤箱脾氣堅定烘烤時長）上面可以添加自己喜歡的東西、芝麻啊、紅棗啊、杏仁片等！

6. 我用的大米粉是買的這種！你們可以不放大米粉、全部用低粉做！改成80克低粉就好了！

小貼士

蜂蜜可以選擇不放、蜂蜜加入起到溼潤的效果！豐富一些口感！
蛋糕容易回縮、烤制的時候不要開爐門！
上色深可以加蓋錫紙或者調節烤箱上火溫度、蛋糕上升微微回落蛋糕差不多就快好了！這個時候再開爐門用牙籤試探是否有粘粘物！