新鮮野蘑菇蓉餃子
外在：和雞蛋麪，準備練習手擀麪，最後扒拉成餃子皮。僅有13張。內在：東天山2014年新鮮的野蘑菇，是7月26日，家裏人從天山裏的小鎮巴裏坤縣城買的。用料麪粉1人量雞蛋1個野蘑菇1把（剛暴曬變乾的，手抓1把）大蔥半根姜2片油1匙醬油1匙...
野生黃蘑陷餃子
我和老公剛結完婚回孃家，爸爸去山上採的黃蘑，我們一家四口包的餃子用料麪粉克野生黃蘑陷餃子的做法爸爸在山上採的黃蘑燒水抄一下黃蘑根據個人口味加入油鹽花椒麪味精雞精面和軟劑子揪成一樣大皮中間要有一個小肚，煮餃子...
鮮到無法形容的扇貝蘑菇韭菜餃子
用料韭菜一小捆扇貝適量蘑菇適量鮮到無法形容的扇貝蘑菇韭菜餃子的做法頭刀韭菜一小把扇貝丁適量，自己願意多少就多少，剁碎加入耗油味極鮮胡椒粉用手攪拌醃製十分鐘左右蘑菇燙好剁碎，韭菜洗好晾涼切碎，加入扇貝，花生油鹽攪...
野蘑菇燒羊排
這是在新疆疫情期間，偶然搭配的一道家常美食用料羊排500克花椒15粒八角2個姜5片老抽10勺鹽20克生抽10勺料酒20勺胡蘿蔔2根蘑菇10個鮮羊排500克野蘑菇幹10枚洗淨待用個冰糖20克野蘑菇燒羊排的做法野蘑菇冷水泡發洗乾淨，...
新疆野蘑菇麪條
用料野蘑菇2個青菜3顆西紅柿1個新疆野蘑菇麪條的做法蘑菇切片，蔥，姜，蒜，切好。野蘑菇是我們一家人去樹林裏撿的。哈哈美味！下蔥薑蒜，蘑菇爆炒，下青菜西紅柿，炒出水。加兩碗水，然後燒開下面。新疆的野蘑菇好吃的不要不要滴～小貼...
野蒜餃子
五一假日前偶然在菜市場遇到少見的大顆野蒜，因爲是晚上下班時間，攤主吆喝便宜賣了，頭腦一熱買了一大堆……回家犯起難:這麼多吃不及壞掉真浪費，包餃子吃吧！第一次包野蒜餃子，上網查、下廚房網友學習，味道意想不到的是-鮮!用...
蘑菇餃子
用料蘑菇適量韭菜適量豬肉適量蘑菇餃子的做法蘑菇洗好後，在鍋裏燒開水焯一下。肉切成小丁，加醬油拌勻待用。蘑菇剁碎加入肉餡中，再切一把韭菜拌勻，加花生油和食鹽及味精。美味餃子包好下鍋囉！...
餃子🥟（蘑菇包菜鮮肉餡）
一定要學着自己做，想吃餃子的時候，就可以自己擀皮，主要是自己包的餃子餡兒乾淨、料足。用料麪粉（普通麪粉，即所謂的中斤麪粉）300克鹽2克涼水半碗包菜半個香菇（我用的泡發好的幹香菇）12朵肉末400克紅蘿蔔🥕1根小蔥6根生薑半個...
蘑菇三鮮餃子
偶然吃到...實在是太鮮了..嘗試做一次用料韭菜200克生抽4-5勺花生油克鹽克雞蛋一個金針菇一把平菇一小把大蔥一根餃子皮適量姜粉適量花椒粉適量純淨水一小碗牛肉半斤蘑菇三鮮餃子的做法牛肉洗淨剁餡金針菇、平菇洗淨...
新三鮮餃子
鮮掉眉毛的餃子用料麪粉克韭菜克木耳朵生抽勺魷魚油量多些糖適量克花椒10粒鹽新三鮮餃子的做法魷魚切粒狀，不用太小和麪，注意醒面菜餃子不如肉餡好包，包好後不能放太久，裏面湯出來就容易破皮太鮮啦小貼士花椒用熱油爆過，除...
杏鮑菇香菇蘑菇餡餃子
這是朋友媽媽的配方，覺得好吃就自己做了用料香菇4朵蘑菇4個杏鮑菇1個茭白2根洋蔥半個蠔油1勺香油1勺生抽2勺鹽適量克杏鮑菇香菇蘑菇餡餃子的做法材料洗淨切末加肉加調料攪拌，有胡椒粉也可以加一點加了胡椒粉的餃子餡小...
素炒野蘑菇（野蘑菇燒雞/炒肉）
這個配方除了素炒一切蘑菇，加豆瓣醬炒還可以燒雞，可以炒肉，味道棒極！🉑試，試了的朋友請給個評價啊！今天的我是貧窮的我，所以素炒了！用料蘑菇400克青椒2個蒜4瓣蔥適量花椒適量小米辣2個鹽適量生抽2勺雞精半勺豆瓣醬（愛吃可加，我...
野蘑菇湯飯
大寶放學想吃湯飯，就決定做了新疆人的家常飯。用料西紅柿1個牛肉適量野蘑菇10來朵（巴里坤的野蘑菇）恰瑪古1/3個紅心蘿蔔1/4個土豆1/4個芹菜3根蔥白一小截段大蒜3瓣瓣白菜1片葉子姜適量菠菜3顆天山麪粉2小碗（根據人口酌情...
野蘑菇燉肉
現在在我老家是各種野蘑菇生長的季節。家裏寄了一些下來，我就開始美味佳餚了。用料豬腳（或五花肉）適量野蘑菇適量鹽適量生抽2勺雞精少量野蘑菇燉肉的做法將所需食材清洗乾淨，該切切，想切大塊切小塊都隨心了，做飯要保證心情...
新疆揪片子“野”蘑菇湯飯 新手也可做
座標osaka留學旺一枚、有些食材有🉑更改替換。雖然做不出我媽做的味道、但是也很好吃了呢！！用料麪粉(根據食量)兩個人吃2碗羊肉(or牛肉都可)1斤蔬菜:土豆(根據喜好用量)1個胡蘿蔔(根據喜好用量)1根香菜(可以選擇不放)1...
野蘑菇炒肉
這是我媽媽在山上採的蘑菇哦！用料蘑菇多個鹽適量蒜適量肉適量白辣椒適量野蘑菇炒肉的做法放油，然後把切好的蒜，肉放入鍋中炒到一定程度就放蘑菇，然後加白辣椒，加水，加鹽煮熟即可。小貼士大一點的蘑菇可掰小哦...
炒野生蘑菇
秋季滿山野菇，大自然的饋贈用料各類野生菇蒜頭生薑花椒青椒生抽炒野生蘑菇的做法洗淨，撕片（從菇腳撕可以撕四瓣），加水，鹽中火煮10分鐘左右。野生菌一定要煮夠，不然容易食物中毒。寧願加時間不要減時間。煮菇時，切好青椒，蒜，生薑...
野蘑菇燉雞
用料蘑菇雞塊油蔥花薑片醬汪鹽糖胡椒粉高湯野蘑菇燉雞的做法雞肉剁成小塊，用開水焯過蘑菇去根上的草葉，也用開水焯一遍鍋里加油，先加蔥花薑片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分後下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時，香...
味道鮮美的蘑菇藕豬肉餃子
用料豬肉500克藕適量蘑菇（平磨）適量蔥姜生抽老抽料酒蠔油王守義十三香熟油味道鮮美的蘑菇藕豬肉餃子的做法1、熱鍋涼油，放入花椒粒適量，待花椒炸香放至一邊冷卻待用。2、將藕，蘑菇剁碎，蔥、姜切沫切碎放於肉餡上，將調料（生抽...
鮮到忘不了的什錦蘑菇肉餃子餡
看到別人的菜譜蘑菇湯剩下很多蘑菇，不知道該怎麼一下子吃掉，突然想到那就包餃子吧，好久沒吃了，沒想到真的很好吃啊。😊用料豬肉400克鹽一勺生抽一勺胡椒粉一小撮蠔油一勺小鮮侶或雞精一勺雞蛋一個姜幾片小蔥3根白菜幾片香...
肉沫野蘑菇
蘑菇是上次在東北人的攤子上買到的東北野蘑菇，乾貨聞到都有股子濃郁的香氣。炒出來更是美味。完整一餐見《下雨降溫夏末餐》選單用料野蘑菇嫩蠶豆肉餡生抽花椒粉紅尖椒糖肉沫野蘑菇的做法幹蘑菇清洗乾淨後，泡在溫水裏，蠶...
新疆野蘑菇羊肉湯飯
在新疆，這是家常便飯，離不開，幾天不吃就會想的飯，要做的好吃愛吃，味道不寡淡，還是有技術含量的！尤其是遇上突然天氣降溫，吃上一碗，身體由內到外暖暖的，舒坦！用料羊肉100克西紅柿2個洋蔥半個麪粉400克土豆2個黑木耳50克野蘑菇50克...
新鮮菌湯（蘑菇湯）
各種新鮮蘑菇做的湯，好喝、易做。用料杏鮑菇茶樹菇口蘑其他各類新鮮蘑菇濃湯寶（菌味）可用可不用鮮醬油鹽新鮮菌湯（蘑菇湯）的做法各種蘑菇撕成小塊，去掉老根，洗淨瀝乾。放寬油，油溫六、七成熱（蘑菇下去起大泡）時下蘑菇稍炸去水份...
新疆野蘑菇湯飯
今天是我整理的媽媽的味道！湯飯在新疆是家常飯，每個新疆人心中都有自己的味道。在寒冷冬天的晚上，來一碗湯飯，微酸確溫暖你的胃，格外舒適，幸福感悠然而升。用料麪粉250克水110克鹽2克羊肉150--200克幹野蘑菇16克土豆1個胡蘿...
豆角野蘑菇
新疆買的野蘑菇，燉湯和炒菜都是美味，想念去年的那段行程……蘑菇和豆角的用量都可隨喜好自己調整用量哦用料野蘑菇適量（根據自己喜歡）豆角一斤小紅辣椒一個醬油適量料酒適量蒜2瓣豆角野蘑菇的做法豆角洗淨處理成小段，用刀...