純素腰果奶油奶酪，附口味組合|vegan cashew cream cheese
其實就是非常非常濃稠的腰果酸奶。用料腰果酸奶菌或者新鮮的植物酸奶水純素腰果奶油奶酪，附口味組合|vegancashewcreamcheese的做法腰果冷水泡至少六小時，熱水兩小時。腰果儘量瀝乾，放破壁機/粉碎機裏打成泥。有一點顆粒...
Rejuvelac腰果素奶酪
來自廚友Sunny的Rejuvelac詳細介紹及做法。簡單來說，rejuvelac就是穀物發芽後，再浸泡的水，吸收了發芽穀物的各種營養，是真正的活的益生菌。milkkefir（奶開菲爾）的也是活菌，但有奶和少量酒精，rejuvelac則沒有。吃起來先是：怎麼...
杏仁奶油奶酪（純素堅果奶酪）附黃瓜奶酪醬做法
“芝士就是力量。”富含益生菌的堅果奶酪，清香美味0失敗。耗時久一些，但是並不難，步驟即製作堅果奶—發酵酸奶—過濾。製作好的奶酪，富有粘性，是素食烘焙中重要的粘合劑，不但可以用於替代動物奶油奶酪，還可以作爲甜品的粘性...
簡單製作純素酸奶（杏仁腰果）
用料生無鹽腰果50克生無鹽美國大杏仁50克椰奶粉20克涼白開300ml乳酸菌粉一小包楓糖（調味）20ml藍莓醬（調味）20克簡單製作純素酸奶（杏仁腰果）的做法提前四個小時用涼白開或飲用水泡巴旦木和腰果椰奶粉用準備的涼白開泡好倒掉...
豆酪（純素奶酪-無蛋奶）
在烤批薩前做完豆酪即可：你可以在批薩要進烤箱前將之放在批薩上；也可在批薩烤完後再加。用料檸檬醋用豆漿代替美乃茲時才需要菱粉平均糯米粉平均麪粉平均豆制美乃滋（純素白色的色拉醬）可以用豆漿代替鹽用豆漿代替美乃茲時...
腰果素奶
用料腰果克亞麻籽水腰果素奶的做法破壁機熱飲...
自制純素腰果乳酪（米其林純素食譜）
HomemadeVegancreamcheese米其林純素食譜！純素乳酪!百分百植物性!不僅更健康!更美味!還能一次解決你「蛋奶過敏、麩質敏感」與「蛋白攝取不足」的困擾!不僅滋養您的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！這道純素腰果乳酪...
純素腰果奶魚頭米粉
VeganFishHeadNoodle純素魚頭米粉！將平凡食材大變身，做出一道素餐廳等級的秒殺湯粉!帶給家人幸福滋味！現代主婦上班工作、帶小孩，還要下廚給家人吃，總覺得時間不夠用,利用簡單的烹調法就能做出獨家好味道！即使再忙也能快速...
純素奶油 & 純素奶酪（代替披薩奶酪）
方法圖片轉自微博@廖穎康，借鑑小白的方子將豆漿換成了腰果奶。用料純素奶油腰果（泡水1個小時）1cup水1cup純素奶酪糯米粉6大匙純素奶油（步驟1）8大匙油1大匙白醋1/2小匙鹽1/4小匙純素奶油&純素奶酪（代替披薩奶酪）的做法1cu...
純素腰果奶油沙拉
水果沙拉的淋醬一般都會用蛋黃醬或是千島醬，但由於裏面含有蛋奶成分且含有危害健康的氫化植物油，長期食用不利於健康。生腰果富含豐富的蛋白質和維生素，味道甘甜可口，是製作素食奶油和奶酪極好的原材料。用生腰果做出的沙...
抹茶慕斯（腰果版，純素，無蛋奶）
應該有許多素食主義者和我一樣，放得下魚肉海鮮，卻難以割捨甜品。在外面很難吃飯無蛋奶的蛋糕，只好自己琢磨了，也失敗了好多次，豆腐版本的從來沒好吃過，這腰果版的慕斯，方便，口感又很贊。用料抹茶2勺糖或麥芽糖45克糖漿生腰果...
舔罐自制腰果醬/素奶酪
作爲一個素食吃貨，素奶酪醬是橫掃一切的，無論是五行缺肉族，奶酪控還是純素主義者都愛了愛了！這個方子是19年底的良食峯會中，從一個素食20年的以色列藝術家那裏學到的，從未失手，3歲娃回回添乾淨～用料生腰果（越南，28/斤）120克檸檬1...
【食材食驗】素奶油奶酪（腰果篇）
這款素奶油奶酪的製作很簡單，讓很久沒有吃過奶油奶酪的素食同學，可以過過癮。一開始可能會覺得醋酸味很重，但是冷藏24小時後，風味會變得更好！可以在配方中加一點海鹽，檸檬汁和營養酵母，因爲我直接拿來做麪包就沒有加。因爲家...
純素奶油
用料麪粉1-2勺鹽適量花菜200g無糖豆漿320ml羅勒適量黑胡椒適量大蒜適量純素奶油的做法橄欖油爆香蒜末，轉小火加入1-2勺麪粉快速攪勻加入無糖豆漿和花菜煮熟，倒入料理機加羅勒，黑胡椒，鹽打碎。小貼士Keep上看到的感覺很神...
【Vegan素食】腰果奶油Vs.腰果奶
方子來自DownShiftOlogy:之前更新過怎麼做杏仁奶以及怎麼做燕麥奶這一次再來一發腰果奶油和腰果奶！這款腰果奶油可以當白醬做意麪用，可以替換鮮奶油做冰淇淋，注意，我這裏說的冰淇淋是素食冰淇淋，想做冰淇淋的朋友可以參見...
芒果慕斯（純正奶油奶酪）
西西忽然說要吃芒果蛋糕，西西爸爸愛吃芝士類蛋糕，而西西又不喜歡純芝士類（應該是不喜歡吃餅乾碎餅底）。於是我選擇了威風蛋糕底+奶油奶酪+芒果果泥製作而成的芒果慕斯蛋糕。用料奶油奶酪240克細砂糖60克芒果（榨泥）+50克牛奶...
純素奶酪比薩 Vegan Pizza 素奶酪做飯
這個是原來方子地址關於一大杯水是多少一大勺tbsp一小勺1tsp是多少，自己查吧，要烘焙要用耐心，什麼都不想自己去琢磨，老想着問別人的人，說實話你也做不好。🙄烘焙是一件很考驗耐心的事情。我自己也是沒什麼耐心但是也是在慢...
杏仁松子奶油奶酪（純素）
純素的奶酪並不好買，自己製作雖然費時，但其實並不難。杏仁+松子，滿滿的堅果奶香，清爽的檸檬酸味，細膩順滑的口感，辦公室的小夥伴們都淪陷了，還等什麼呢？一起試試吧！用料生杏仁1杯（約140g）生松子仁1/2杯（約70g）自制酸奶2大勺鹽1/8小...
純素食 Vegan -豆腐腰果奶酪
腰果真是素食屆的一大利器，打成泥拌菜拌麪拌沙拉配其他食材都一級棒。注意要用生腰果，烤過的調味的都不很健康啦🤔自己組合搭配的自制內酯豆腐+腰果+檸檬汁，簡單調味，各種百搭。特別適合作爲抹醬，開放三明治的基底醬，加水/...
兩分鐘自制奶油奶酪【純素】
作爲貝果的狂熱愛好者，它的最佳拍檔一個都不能少。純素版的奶油奶酪味道不減還更加健康！用料生腰果1杯椰子油2湯匙檸檬汁2湯匙蘋果醋1湯匙鹽1/4茶匙*楓糖漿1湯匙兩分鐘自制奶油奶酪【純素】的做法生的腰果用熱水泡1小時...
腰果奶油奶酪（純素茅屋奶酪/無需發酵）
腰果奶油是素食烘焙圈裏的網紅，在各種甜品中都可以看到它的身影。腰果的蛋白質、脂肪含量都低於杏仁，但是特殊的質地有時候會讓它比杏仁更出色。腰果做奶酪可以不？參考茅屋奶酪的做法，用腰果奶試驗了一下，效果很可以。堅果...
純素奶油醬（腰果椰漿奶油醬）可以裱花的那種
如果做香草味道的就不要巧克力增加10克香草精，但是可可脂最好要，要不凝固效果不是特別好用料腰果110克麗兒泰或者水媽媽椰漿（倒置分離以後）125克巧克力50克可可粉20克糖粉30克椰脂（可選）20克（沒有就不放）椰子油60克香草精5克...
素奶酪——腰果版
用料生腰果230克水100-120克鹽1丟丟益生菌1克素奶酪——腰果版的做法生腰果泡水一夜泡好的生腰果加水放入料理機打成無顆粒狀。我用的是發酵酸奶的益生菌。將打好的生腰果醬與益生菌攪拌均勻。將攪拌好的腰果醬放入密...
純牛奶完美代替品 純素腰果奶
試過南瓜子杏仁腰果糙米燕麥，結果只有腰果是真的像奶的，顏色雪白，口感絲滑沒異味，而且因爲腰果本來的甜味即使不用加糖也很好喝，而且打好後基本沒有渣，沒浪費。用料生腰果1份涼開水6份純牛奶完美代替品純素腰果奶的做法生腰...
純素腰果奶
沒加一滴奶的腰果奶，你不要試試嗎？用料生腰果100克熱水500克糖10克鹽1小撮鹽純素腰果奶的做法將100g生腰果放入乾爽的主鍋，以Turbo/2秒／3次磨碎。（Turbo鍵在TM6快捷介面可見）TM5：可設定1分鐘/速度10。Turbo3次轉動後的腰果粉...