連吃兩天都不膩的快手雜醬麪
家裏的人各有各的脾氣，唯獨在吃的方面我們還是步伐很一致。吃麪就是我共同愛好之一。比起天天炒菜來說我更愛煮麪又快又省事。時刻把偷懶放在第一位🤗用料主食；面（乾麪、溼面無所謂）按個人胃口配料；黃瓜絲、胡蘿蔔絲隨自己...
夫君牌雜醬麪
#夫君做的面最好吃#碗底有驚喜！每當想吃麪，扯着嗓子吼一聲，某人屁顛屁顛的就忙着做面去了~~每次端出來的面都質量上乘啊！！用料面肉末滷豬腳豆芽夫君牌雜醬麪的做法做法不詳，碗底竟然有豬腳。（出自太太做的滷豬腳）...
風味芫香雜醬麪
之所以叫“雜醬”而不是“炸醬”，是因爲這碗麪的滷中用到了四種醬料，滴水不放，小火慢慢熬出來，澆在爽滑筋斗的手擀麪上，消了暑氣，透徹了味蕾。屬於伏天的一碗麪，用耐心熬製的醬料，試試看，親自體驗一下那種極致的香味和呼嚕嚕吃...
藍紋奶酪魚籽醬面
藍紋奶酪魚籽醬面用料螺旋意麪250克奶酪35克黃油15克蒜頭2片魚籽50克牛奶100毫升藍紋奶酪魚籽醬面的做法奶酪常溫放置一小時切片將黃油蒜頭煸炒後，依次倒入胡蘿蔔和魚籽。重口加奶油收幹汁水，輕食加鮮奶就可。醬料鋪在...
噴香美味炸雞蛋醬面
很喜歡吃麪尤其是拌麪（撈麪），無意中在看到這樣做面的視頻，就自己學着做很美味就分享給大家用料雞蛋4個豆瓣醬2勺甜麪醬1勺蠔油1勺大蔥1根青椒3-4個水250克麪條500克（兩人份）噴香美味炸雞蛋醬面的做法首先準備好材料，來個大合...
黑椒醬面
用料蠔油3勺黑胡椒3勺醬油適量，按自己口味調雞蛋清2個面看你飯量食用油3勺黑椒醬面的做法將蠔油、醬油、黑胡椒粉混合攪拌均勻準備好雞蛋清待水煮開時，放入麪條，待再次煮開後倒入少量冷水，待再次煮開後撈起，放入雞蛋清攪拌...
蛋包飯醬面
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E10.160524蛋包飯醬詳見用料蛋包飯醬面（意大利麪或普通面）蛋包飯醬面的做法將面煮熟，瀝水後，放入碟中，倒上蛋包飯醬儘量蓋住面（讓面不會烤乾），放些芝士，放入微波爐烤至芝士融化。...
簡單版雜醬麪臊子
用料豬屁股肉1斤甜麪醬1勺生薑適量大蒜3瓣郫縣豆瓣醬2勺水澱粉2勺簡單版雜醬麪臊子的做法肥瘦相間的豬肉，攪碎！生薑大蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎備用！起鍋燒油，倒入肉沫，生薑大蒜粒翻炒！大火🔥翻炒肉沫2分鐘後加入郫縣豆瓣醬，甜面...
簡約版雜醬麪
北方人，生活在南方。工作以後，嫁人之前，做個自給自足的吃貨！用料香菇醬麪條（我選用的沃爾瑪的那個家常面）一個人夠吃就好了土豆一個肉末姜花椒紅辣椒澱粉簡約版雜醬麪的做法準備材料，土豆切丁，紅辣椒和生薑切成末。肉末用少許...
青椒肉沫醬面
一個人吃飯有時想簡單點吃就會給自己做這個面有點辣有點鹹很香的肉沫醬配上爽口Q彈的水煮拉麪剛剛好用料肉末適量小青椒3根小米椒1根蒜適量生抽適量海鮮醬適量豆瓣醬適量雞精適量食用油適量麪條適量青椒肉沫醬面的做...
簡單快手雞蛋醬面早餐10分鐘上桌
用料麪條1份雞蛋2個簡單快手雞蛋醬面早餐10分鐘上桌的做法先調料汁。2勺生抽，1勺蠔油，半勺澱粉，少許雞精，半碗清水混合均勻熱油加蒜末炒香再加打好的雞蛋液，嫌麻煩可以不打，用鍋鏟和一和也可以雞蛋成型後倒入調好的料汁稍微...
來碗寬面雜醬麪，小美的美食
煮得軟糯的鮮麪條，吸以炸醬的香味。面與醬的完美融合，愛麪食的不要錯過。用料主料肉末750g麪條適量調料料酒50ml生抽50ml老抽50ml蠔油50ml辣椒麪3g花椒麪3g十三香3g白砂糖50g豆瓣醬50ml配料茭白4根香菇10顆大蔥1根生粉...
超簡單零失敗的家常雞蛋醬面
做不了肉沫炸醬麪，可以雞蛋醬哦，超簡單快手午餐用料雞蛋3個小蔥1根青椒4個小米椒2個青菜或者小白菜2顆豆瓣醬3勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺清水若干超簡單零失敗的家常雞蛋醬面的做法雞蛋打散，先把雞蛋炒出來，青椒，小米辣切好...
甘藍鯷魚油醬面
這款意大利麪一年四季都可以製作，不過食材的口感會略有不同。春天的甘藍口感更軟，冬天的甘藍則略硬一些。在炒的時候，建議大家將前者炒的時間縮短一些，後者延長一些。醃製過的鯷魚本身就比較鹹，所以最後調味時一定要慎重。...
家常萬州幹溜雜醬麪
太多太多吃貨問我這道祖傳幹溜雜醬的做法了，乾脆記錄一下你們自學吧用料肉末500克麪條5份鹽10克姜3片蒜5瓣生抽勺豆瓣醬2勺柱侯醬2勺家常萬州幹溜雜醬麪的做法炒哨子最關鍵的第一步，雜醬麪是否好吃的重點一斤肥瘦各一半...
羅勒醬面
2人份用料貝殼面250g松仁50g羅勒60g橄欖油70ml帕瑪森乾酪50g海鹽少許小水牛奶酪100g羅勒醬面的做法在平底鍋裏放鬆仁加熱約3min，熱後倒入臼鉢並加入海鹽。把松仁搗成順滑的膏狀，避免有小顆粒，搗5min加羅勒葉，接着搗松仁和...
蔬菜牛肉醬面
用料牛肉50克豆瓣醬2勺蒜3瓣土豆半個秋葵6個紫薯2個小西紅杮4個玉米麪少量蔬菜牛肉醬面的做法各種蔬菜準備好牛肉剁成肉沫把紫薯秋葵西紅柿榨成汁合成麪糰鍋內放油炒蒜放肉同時把麪糰做成麪條麪條切成炒好的牛肉加入...
超級簡單又好吃的蒜醬面！
媽媽喜歡給我做掛麪，因爲掛麪比方便麪更健康，但都是湯麪。最近寒假在家，自己琢磨了用大蒜爆炒一下，再淋到掛麪上，香的不得了～～～～而且零失敗，簡單的美味，一個人吃飯的你也趕緊來嘗試一下吧～～～用料蒜一頭（多少是隨意，儘量多）醬油4勺鮮味...
咖喱牛肉醬面
用料古龍咖喱牛肉醬適量麪餅適量水適量咖喱牛肉醬面的做法在鍋中加水，把水煮開水沸騰以後把麪餅加入，煮個六分鐘左右把水焯掉，重新加入新水把咖喱牛肉醬倒入成品...
意大利番茄芝士醬面
雖然一個粉絲也沒有，但是對於醉心於烹飪的我來說，有必要記錄一下自己的日常，熱賣旅行，喜歡花草，癡迷各種各樣的盤子，鍋具。沒有人生來就是好廚師，我堅信食物的力量，每時每刻，都有一道喚醒回憶的菜，好好吃飯，用心生活。真正有趣的...
生酮版雜醬麪
最近做三杯雞，想念雜醬麪，一看冰箱還有很多肉餡就直接做肉醬了，特別好吃用料肥瘦肉沫500克黃油400克醬油生抽＋老抽1杯蘋果1個白洋蔥1個胡蘿蔔1根青椒2根格瓦斯1瓶生酮版雜醬麪的做法將蘋果和洋蔥磨成碎末混入肉沫，既可以去...
餃子皮消耗法——牛肉醬面片兒
每次過年過節包餃子時候經常會剩下一些餃子皮又不值得再攪肉餡所以我會在家裏備一瓶牛肉醬剩下的餃子皮做成牛肉醬面片兒快手早餐熱騰騰的適合冬天用料餃子皮適量牛肉醬適量白菜2葉醬油少許鹽少許餃子皮消耗法——牛...
猴頭菇醬面——寶寶主食系列
參考月齡：9個月以上猴頭菇大家都認識了吧，高營養和獨特的養胃功效，受很多人追捧。柚媽發過猴頭菇湯、猴頭菇粉、猴頭菇粥，都是爽口清香型。受各種菌菇醬啓發，柚媽研究了這款猴頭菇醬拌麪，絕對秒殺一切素醬，鮮美的不要不要的，...
肉絲醬面
用料肉絲300克品品好芹菜面100克甜麪醬1勺料酒1勺土豆澱粉1勺蔥適量姜適量胡蘿蔔絲適量肉絲醬面的做法準備材料肉切絲蔥姜切絲胡蘿蔔切絲切好的肉絲放入碗中加入料酒。加入土豆澱粉。用手抓拌均勻。醃製5分鐘。六月香...
昭通醬面肉醬
用料豬肉後腿，肥瘦3:7幹香菇二三十朵，喜歡的多放蒜一把昭通醬一袋昭通醬面肉醬的做法肉分開肥瘦，肥肉先下鍋煸出油，肉微黃，下蒜塊，放入瘦肉，瘦肉炒變色，下香菇，炒幾分鐘，放入昭通醬小火熬製半小時，全程不要加水，靠油煸清水煮好面...