焦糖醬（小美+奶鍋）
小美新款tm6製糖模式可以熬焦糖但一次做的量比較大所以我還是習慣手工熬一小罐做蛋糕、奶茶、咖啡都可以用用料細砂糖75克水15克淡奶油100克焦糖醬（小美+奶鍋）的做法淡奶油倒入小美主鍋設定8分鐘/100度/速度1，如果時間到...
焦糖醬／焦糖奶油醬（超快手，無淡奶油or消耗淡奶油）
家裏好多剩下的淡奶油，丟掉捨不得，一大盒一下也用不完，在天然氣小姐的曲奇課裏有焦糖醬配方，隨手存一下消耗淡奶油用~如果沒有淡奶油也沒關係，可以用水替代，當然，加了淡奶油的味道更好，各取所需。用料細砂糖90克涼水30克淡奶...
焦糖醬吐司❗香滑濃郁焦糖奶油
香滑濃郁的焦糖奶油醬，出來的成品超級好吃，操作之前先看好方子開頭的說明。此配方表中的量適合做兩個450克吐司盒模具，如果只做一個的話，按照配方表中的量減半。焦糖醬可以事先做好放在冰箱冷藏，如果你冷藏後的焦糖醬比較...
焦糖醬，自制焦糖奶茶
焦糖的味道，有種浪漫的感覺。自己在家就能做，特別簡單，只需要3種原材料。用料白糖80克純淨水20克淡奶油140克焦糖醬，自制焦糖奶茶的做法首先在鍋裏倒入水和白砂糖，先不要開火，用刮刀大致攪勻。開小火加熱慢慢地出現這樣的小...
奶香焦糖醬
之前看tinrry的視頻如何利用起煮焦糖液剩下粘鍋裏的焦糖塊兒，想着做個焦糖牛奶，誰料顧着玩手機忘記關火，於是就出來這個奶香焦糖醬，所以玩手機並沒什麼不好嘛哈哈♪~ヽ(•̀㉨•́ )ゝ✧用料粘鍋裏的焦糖塊兒適量牛奶適...
小美｜海鹽太妃醬（焦糖醬）
萬用焦糖醬太治癒啦～用料白砂糖200-250克細砂糖（或紅糖）250克水30克無鹽黃油30克海鹽（可省略）4克小美｜海鹽太妃醬（焦糖醬）的做法將糖、70克稀奶油、30克水、檸檬汁和無鹽黃油、海鹽放入主鍋，以製糖模式ㇱ烹煮。美善品TM6專屬制...
焦糖奶酪餅乾（附奶油焦糖醬方子）
最近做了一大瓶奶油焦糖醬，於是做什麼都想放一點試試有什麼不同。今天做了奶酪餅乾，感覺焦糖和奶油奶酪也很搭的樣子，推薦給大家。用料奶油奶酪100克黃油100克焦糖醬50克糖粉或白砂糖75克低粉240克杏仁粉60克鹽1-2克焦糖...
美味的焦糖醬——小美版製作
焦糖是一種甜的調味劑，喜歡喝咖啡☕的️我特別熱愛焦糖醬，更喜歡焦糖瑪奇朵的花紋！用料白糖或紅糖250克奶油200克黃油（無鹽）30克檸檬汁一茶勺冷水30克美味的焦糖醬——小美版製作的做法確保主鍋是乾燥清潔且處於溫室狀態，所使...
小美版椰漿奶酪焦糖脆底小餐包
用料王后高筋麪粉445克KIRI奶油奶酪90克椰漿85克雞蛋1個冰塊2+2塊水看下面步驟細砂糖60克鹽4克酵母4.5克芝麻少量黃油20克小美版椰漿奶酪焦糖脆底小餐包的做法全部材料大集合着重強調一下我用的冰塊大小，淘寶買的製冰...
焦糖奶油醬
用料淡奶油100克糖125克黃油25克焦糖奶油醬的做法2個鍋，一個鍋淡奶油加熱滾關火另一個鍋糖中火加熱，左右搖晃，不要攪拌，待焦糖色，慢慢融化到快沒有了再開始攪拌，攪拌均勻倒入燒開的淡奶油，快速攪拌到均勻，再加入黃油攪勻，放涼，...
奶香焦糖醬（無奶油）
很喜歡焦糖味，想做啊嗚大神的焦糖吐司，就開始搜焦糖醬的做法，然而幾乎所有的方子都要用到淡奶油……但我並不需要那麼多焦糖醬啊，都說做焦糖醬是爲了消耗淡奶油，我反而因此多了開淡奶油卻用不完的困擾，不知有沒有人跟我一樣...
焦糖奶茶（焦糖醬版）
每次熬完焦糖醬，剩下鍋底的醬都不捨得浪費，倒入牛奶小火加熱攪勻，加入紅茶包中小火煮十分鐘，柔滑的焦糖奶茶就完成啦！(๑ºั╰╯ºั๑)………這個譜兒爲我的同學寫滴，因爲饞我的焦糖醬，買了兩瓶回去，我找了下廚房，發現木有焦...
鹹味奶酪/焦糖醬——小狐狸君君
焦糖醬衍生物的一種——爲了消耗掉開啟的1L奶油，也是費盡了心思。。。。用料淡奶油30ml白砂糖30g水1tpsn黃油50g鹽少許鹹味奶酪/焦糖醬——小狐狸君君的做法砂糖與水放進鍋裏，用中火加熱。顏色漸變成茶色時，稍待片刻後熄...
奶油焦糖醬
順滑濃郁的焦糖醬，冰箱常備醬料之一~無論塗抹麪包&蛋糕，或者加入咖啡&奶茶都好。甚至沾熱熱的油條也好吃~烘焙加入它也可以增添風味，並且一點不難做~用料奶油（放置常溫）240ml細砂糖200克水75ml香草精3-4滴鹽4g奶油...
太妃焦糖奶茶（消耗焦糖醬
tips寫前面：#海鹽焦糖醬或者奶油焦糖醬都可以煮啊～#牛奶的量可以用杯子量，一般兩杯牛奶煮出一杯奶茶，#我買的這個茶包味道一般所以用兩包，如果你的茶味道棒棒或者你不喜歡茶味濃的一包就好啦#焦糖奶油醬我用了圖上3勺，略微...
小熊吐司——焦糖奶油醬配方
焦糖奶油醬風味絕佳，除了塗抹，用來做麪包也不錯哈。這是兩個小熊模的量。如果做450g吐司盒，請同比例轉換成麪包粉250g的量。用料高筋麪粉300g焦糖奶油醬80g全蛋液47g水115g酵母粉4.5g鹽4g黃油30g小熊吐司——焦糖奶油醬...
奶油焦糖醬
用料冷水50克細砂糖150克淡奶油150克海鹽少許奶油焦糖醬的做法白砂糖與水攪拌，稱量好淡奶油。上鍋小火邊攪拌邊加熱至如圖狀態冒大泡至棕色另外一邊加熱淡奶油至沸騰，倒入糖漿的鍋中攪拌！要小心哦(#^.^#)開小火繼續加熱...
焦糖醬（小美版/美善品 TM5/TM6）
用料糖或紅糖250克稀奶油（含脂量最低30%）200-250克水1030克檸檬汁1茶匙無鹽黃油30克醋1湯匙焦糖醬（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將糖、70克稀奶油、30克水、檸檬汁和無鹽黃油放入主鍋，以製糖模式烹煮。加入剩下的130-180克...
奶香焦糖醬！萬用醬~
焦糖醬是神奇的存在焦糖奶油，焦糖布丁，焦糖餅乾，焦糖蛋糕！太好用了用料細砂糖60克奶油68克水20克奶香焦糖醬！萬用醬~的做法稱量食材白糖和水混合放入厚底鍋中，小火加熱。千萬不能攪拌哦等白糖融化後慢慢變成焦糖色。熬的時...
焦糖奶醬
這款醬可用於做許多甜品，口感豐富，塗土司做甜點都可以用，我也是要做焦香蘋果派才做這道醬用料糖150克淡奶油150克水45克海鹽少許焦糖奶醬的做法淡奶油加至微熱備用糖加水開中小火煮化顏色發黃轉小火，不可攪拌，可以輕微搖晃...
牛奶焦糖醬
用料水50白糖150牛奶180牛奶焦糖醬的做法水和糖放入不粘鍋，中大火熬糖漿，熬到焦糖色，倒入牛奶，中小火不斷攪拌。熬到比較濃稠出鍋。按個人口味添加到酸奶中飲用，或者直接和酸奶菌牛奶一起發酵...
焦糖奶油小麪包（附焦糖醬做法）
焦糖奶油醬爲原本平淡無奇的小餐包注入了迷人的甜蜜滋味，口感也非常鬆軟，吃起來美味無比。用料焦糖醬細砂糖150克淡奶油180克水30克麪糰高筋麪粉250克全蛋液35克牛奶125克焦糖醬50克鹽3克酵母3克黃油15克焦糖奶油小麪包...
自制焦糖醬 | 焦糖小蛋糕
自制香濃的奶油焦糖醬，製作一款帶有焦糖獨特風味的小蛋糕，真的非常美味。這款小蛋糕所用的蛋糕胚，是一款口感十分鬆軟，做法又十分簡單的蛋糕。-麥子廚房用料雞蛋2個蛋黃1個白砂糖20g低筋麪粉60g焦糖醬50g焦糖醬細砂糖100g...
小美版 焦糖醬
用料紅糖250克稀奶油250克檸檬汁1茶匙無鹽黃油30克水30克小美版焦糖醬的做法將250克紅糖，70克稀奶油，30克水，檸檬汁，無鹽黃油放入主鍋，以製糖模式烹煮。加入剩下的稀奶油，不需要蓋上量杯蓋，先以2分鐘/小勺攪拌，再以3分鐘/V/速...
美善品焦糖醬（TM6）
2020年10月22日週三重慶陰全新TM6製糖功能非常強大。甜品加入焦糖醬就會畫龍點睛，吐司、咖啡、蛋糕🍰、餅乾通通都用得上。用料紅糖250克奶油200克水30克檸檬汁1茶匙無鹽黃油30克海鹽（可省略）1/2茶匙美善品焦糖醬（TM6）的做...