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有關可可味發糕的做法步驟和做法圖解
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有關可可味發糕的做法步驟和做法圖解
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可可味發糕
07-09
記得小時候,奶奶經常做發糕,我特別喜歡。今天下午閒來無事就試着自己做一次,看看家裏還有可可粉,就把可可粉也加了一點進去。感覺味道很不錯,就想着記錄下來,以免下次忘記了。用料細砂糖克可可粉克麪粉克酵母克雞蛋4個可可...
古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕
03-12
古早味蛋糕其實就是燙麪水浴法蛋糕,它的特點就是細膩、溼潤、綿軟,配方是八寸烤盤的量。用料玉米油70克低筋麪粉90克鹽1克牛奶60克+(可可味)10克雞蛋6個細砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣...
杯子發糕(可可、抹茶)
06-01
在宿舍做的杯子發糕,從第三次開始固定配方,成品也穩定下來。手上只有爲早餐餅買的中筋麪粉,其實可以直接用中筋做,也好吃。想要偏向蒸蛋糕的效果就用低筋麪粉,中筋和玉米粉按4:1混合。之前也試過純泡打粉不用酵母發酵的版...
可可發糕(酵母版)
05-20
媽媽很喜歡,說每天做一個,又快又新鮮。❤️喜歡發糕的蜂窩組織層次感~用料低筋或中筋麪粉200g酵母4g水100g糖(可不加)隨意可可粉10g可可發糕(酵母版)的做法水加糖攪拌,溶化均勻面粉、酵母、可可粉混合,倒入水同方向攪拌均勻,如果...
生酮低碳可可發糕(超簡單)
08-14
想吃發糕了自己研究的口感不錯十分接近米糕的口感方子用六寸模具做的含有谷朊粉!因爲我想用中筋粉做口感好但是純低粉應該也可以做共275卡脂肪17.6蛋白質15.5淨碳水7.8用料可可粉3克泡打粉/可不加1克代糖5克雞蛋1個(約5...
寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發糕黑芝麻發糕
08-01
寶寶7個月啦,發糕安排上。同時做了碎碎面,步驟太多工程量太大,建議少點花樣,不然站到腿發麻,切到手抽筋😂用料南瓜適量紫薯2個普通麪粉320克酵母4克模具1個山藥1根黑芝麻醬2勺寶寶輔食—可可愛愛的紫薯發糕南瓜發糕山藥發...
杯子蛋糕(原味、可可味、椰蓉味)
08-29
這個配方是我用烤6寸戚風來改的,比平時多加了水和油,上手簡單的基礎上,口感也不會幹巴巴,相當滿意啊~此配方可做中號紙杯12個、大號紙杯7個用料雞蛋3個玉米油37克低筋麪粉50克牛奶(涼水也行)42克白砂糖(給蛋黃)22克白砂糖(給蛋...
可可9月+輔食南瓜發糕
03-10
作爲大塊食物的添加的第一次,我選了發糕,加入了南瓜,食物中自然的甜,我吃了都覺得很好吃,無任何添加用料南瓜120克麪粉100克水少量酵母1克可可9月+輔食南瓜發糕的做法南瓜去皮切片,上鍋蒸10分鐘蒸到很軟了就可以拿出來,研磨...
可可發糕
05-07
用料可可粉10克糖50克泡打粉6克麪粉230克水200小蘇打1克可可發糕的做法將所有材料放入攪拌桶內開1檔攪拌1分鐘分裝到模具中,至八分滿蒸鍋內放入適量的水,煮開後放入分裝後的麪糊大火蒸18分鐘,關火關火後燜3分鐘即可取出...
(原味/可可味)古早蛋糕
01-09
用料低筋麪粉90克玉米油75克牛奶60克蛋黃6個蛋白6個鹽1克檸檬汁滴少許細砂糖70克香草精滴少許(原味/可可味)古早蛋糕的做法微波爐高火加熱玉米油1.5分鐘,低筋麪粉倒入玉米油中進行糊化,加入牛奶/蛋黃,Z字形攪拌,防止起筋,最後...
冰糕/可可味
02-26
疫情被宅家太長,學會了做蛋糕用料牛奶500克蛋黃5個可可粉100克細砂糖75克雞蛋5個芝士2片玉米澱粉35克冰糕/可可味的做法蛋清蛋黃分離,蛋黃牛奶玉米澱粉混合一遍小鍋加熱一邊不停攪動。攪動成漿糊狀即關火冷卻取一容器四...
味道不輸可可戚風的超懶人法可可紅糖發糕
08-31
爲什麼喜歡吃發糕,還不是因爲只要一股腦兒丟進去攪拌均勻就可以發了,省事兒,不像黑米糕小米糕或者蛋糕,都需要蛋清分離用打蛋器,要多洗很多工具。這個配方是我最近試出來的,所以方法適用於夏天,其他季節的方法我在最後也有說...
全蛋打發的可可紙杯蛋糕
01-30
臨時起意想做蛋糕,女兒說要吃巧克力口味的,那就做個可可吧~本來想做戚風,準備活兒一堆,還是決定來個全蛋打發,打發的時候騰出時間做其他準備哈哈~一出爐還在拍照小手就伸過來了,迫不及待吃了五個.....我這個紙杯可是挺大的~~真...
可可發糕(超簡單)
07-02
這款發糕口感綿軟、不粘牙、和麪粉時最好用溫水調勻,但水溫不能過高,跟手面板溫度差不多(不能超過37度)。——簡單快手發糕作爲早點是不錯選擇哦!如喜歡吃口感比較有嚼勁紅糖發糕,請點擊👉用料中筋麪粉230克可可粉8克泡打粉...
全麥可可發糕
04-07
用料水70克酵母1克全麥粉100克可可粉10克紅糖10克全麥可可發糕的做法🌈10克糖加70克熱水融化稍涼,加入可可粉,全麥粉,全部材料用電動打蛋器攪拌攪拌,再加1克酵母拌勻。🌈28℃發酵一個半小時,倒入硅膠模,水燒開蒸20分鐘。🌈N...
可可海綿蛋糕(小美全蛋打發)
09-20
小美獨特的恆溫打發,讓傳統水浴打發的海綿蛋糕變得簡單,改良過的口感媲美戚風。不再被戚風“氣瘋”啦。用料雞蛋240-250g細砂糖60克黃油25克牛奶25克低筋麪粉40克可可粉(法芙娜無糖)10克可可海綿蛋糕(小美全蛋打發)的做法主...
可可味蛋糕(記錄)
09-08
用量記錄用料蛋糕坯低筋麪粉50克可可粉15克雞蛋4個牛奶65克細砂糖40克植物油40克餡兒稀奶油200克糖20克可可粉5克可可味蛋糕(記錄)的做法牛奶、植物油、蛋黃攪拌均勻篩入低筋粉和可可粉z字型攪拌均勻蛋清內加幾滴檸檬汁...
免打發香蕉牛奶可可蛋糕
05-23
超快手蛋糕,不用打發用料香蕉1根雞蛋1個糖一勺15ml中筋麪粉100ml泡打粉5ml奶粉40ml水60ml可可粉10ml堅果隨意免打發香蕉牛奶可可蛋糕的做法牛奶+可可粉+糖+煉乳(可不加)+溫水,攪拌化開香蕉用叉子按成泥,不用太碎,有點顆粒也...
粗糧蛋糕🎂(原味~可可味)
07-11
這款蛋糕🎂是少油少糖版的,還是雜糧做的,簡單易做對蛋糕的要求也不是很高,怕長肉肉的親多吃幾口也不用擔心呦!用料大米粉75克細玉米粉70克可可粉2克玉米油30克牛奶120克雞蛋5個鹽1克泡打粉2克檸檬汁幾滴砂糖80克粗糧蛋糕...
鬆軟Q彈可可紅棗發糕‖快手版可可紅棗開花發糕
04-27
早上給冰箱冷凍室除個霜,做麪包留的老面解凍了!本想做麪包的,家裏這兩人不捧場😂,臨時改主意做發糕。送給妹妹吃,她同事吃完都說很贊!所以記錄下來了!喜歡的朋友可以試做,不喜歡的可以試試這個!————————————沒有老...
可可戚風蛋糕(✘發粉✘塔塔粉)
03-01
一款我覺得成功率高的戚風蛋糕做這麼多次,這方子沒試過縮腰雖然表面開裂😝😝用料蛋黃5個細砂糖10克玉米油60克牛奶65克低筋麪粉70克玉米粉10克可可粉20克蛋白5個細砂糖60克可可戚風蛋糕(✘發粉✘塔塔粉)的做法蛋黃蛋清分...
可可愛愛的南瓜發糕🎃
03-24
用料麪粉200克木薯粉100克牛奶200克白砂糖80克酵母3克南瓜去皮200克紅棗適量玉米油25克可可愛愛的南瓜發糕🎃的做法南瓜切片,上鍋蒸十五分鐘左右蒸熟的南瓜加白砂糖壓成泥把玉米油,麪粉,木薯粉,牛奶,酵母分別匯入南瓜泥中...
可可發糕,出鍋掃光光!
07-15
愛吃可可類的所有食物,就買了不少的可可粉,今天就拿來做個可可的發糕。發糕存錄(三)用料麪粉152克可可粉8克白糖40克酵母2克泡打粉1克水160克可可發糕,出鍋掃光光!的做法食材全部放入大碗;拌勻;倒入水,調成麪糊;倒入抹了油的6吋...
藜麥可可發糕
07-13
無油無糖,可適量加紅糖用料酵母1克可可粉10克北大荒有機麪粉80克鷹嘴豆豆渣160克苦蕎粉10克玉米麪10克藜麥30克(溼重)枸杞適量藜麥可可發糕的做法所有原料混合均勻,裝入容器內蒸鍋上汽後中火蒸20分鐘,關火燜5分鐘...
可可味蜂糕
06-04
懶人版蜂糕,看了別人的菜譜試了一下,沒想到隨手放的原料,卻做出了漂亮得象巧克力蛋糕那樣的蜂糕,完全是淡口的,超級喜歡用料可可粉20克細砂糖20克中筋麪粉150克奶粉100克乾酵母5克水20毫升牛奶20毫升可可味蜂糕的做法發酵...
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