年輪蛋糕糊
來自抖音：ThisisPaul保哥快跑借貴寶地做個筆記，順便分享給小夥伴用料雞蛋9個黃油170克低筋麪粉120克牛奶60克淡奶油60克砂糖200克玉米澱粉100克蜂蜜25克香草精2克朗姆酒15克杏仁醬20克檸檬汁15克年輪蛋糕糊的做法糊糊A...
不需要烤箱的蛋糕—年輪蛋糕
不需要烤箱，只要一個不粘鍋圖文來自“烘焙美食”用料雞蛋3個砂糖80克香草精2克蜂蜜13克中筋麪粉135克泡打粉7克牛奶95克黃油40克不需要烤箱的蛋糕—年輪蛋糕的做法蛋清加糖打發至彎鉤立挺，光澤飽滿，然後倒入3個蛋黃攪拌...
Baumkuchen 德國經典年輪蛋糕
92年剛到德國哥村讀大學的時候在Gron&Lanz的櫥窗裏面見到那一層一層的空心Baumkuchen,就覺得太稀奇了，好奇那個形狀是怎麼做出來的，快二十年了，直到上週去漂流的路上經過哈爾茨山裏年輪蛋糕總店才揭曉這個謎底，原來是...
不用抹面的我年輪蛋糕
我清楚的記得，我做的第一個蛋糕是樹樁蛋糕，也是類似的做法，不過也是需要抹面，用的是甘納許做成的樹幹的樣子！就在前幾天無意看到這款蛋糕,當時就愛了！原方來自老師：Emily的烘焙人生，在這個基礎上做了些改動！剛好大部分的原料我...
日式樹輪蛋糕（年輪蛋糕）
快聖誕節了就想做個樹輪蛋糕應個景。用摩飛多功能鍋做的。以前用玉子燒鍋也做過，比較下來電加熱比明火加熱更容易操作。加熱均勻，火力也比較穩定。注意事項：1.蛋糕糊是用黃油做的，所以雞蛋一定要室溫，不然無法混合2.黃油打...
可可年輪蛋糕
想吃蛋糕沒烤箱，有平底鍋嗎？用料雞蛋2枚牛奶120ml黃油（無鹽）80g鹽1g低筋麪粉100g可可粉10g泡打粉1g細砂糖25g可可年輪蛋糕的做法80g黃油隔水融化，加入牛奶120ml、兩顆雞蛋黃、1g鹽，充分拌勻（寶餐提示：如果黃油中帶鹽，則無需另...
迷你年輪蛋糕卷（蛋糕預拌粉版）
突然出了好多腦洞在有了一包快過期的蛋糕預拌粉後…適合想試驗各種不尋常做蛋糕造型以及消耗蛋糕粉…用料蛋糕預拌粉適量雞蛋適量牛奶適量迷你年輪蛋糕卷（蛋糕預拌粉版）的做法按照預拌粉說明，配好麪糊，在多加一點牛奶對稀...
紅絲絨年輪漩渦蛋糕
2015就這麼喝幾瓶酒睡一覺就過去了，2016好多願望想要實現，做個紅絲絨年輪蛋糕祝願我們新的一年時來運轉🍀用料A料蛋黃4個玉米油40g純牛奶40g細砂糖10g低粉40g紅曲粉10g泡打粉少許B料蛋白4個細砂糖30gC料動物性淡奶油300...
年輪糕
用料雞蛋。3個個牛奶95克黃油40克低筋麪粉135克細砂糖60克泡打粉7克香草2滴年輪糕的做法砂糖分三次加入打發的蛋白液加入三個蛋黃並攪拌均勻，同時加2克香草精及少量蜂蜜。篩入低筋麪粉、泡打粉。融化的黃油加入牛奶，加...
不用烤箱的年輪蛋糕卷
如果你暫時沒有烤箱，也不能突然變一臺烤箱出來，今天的方子只需要一口鍋，就可以讓你暖暖身練練手了，而有烤箱的老手們，也不妨換個玩法吧~用料雞蛋4個細砂糖100g牛奶90g色拉油40g低筋麪粉200g泡打粉5g抹茶粉8g不用烤箱的年輪...
年輪蛋糕（家庭烤箱版）
用料蛋白部分：蛋白204克砂糖78克澱粉3.6克蛋黃部分：蛋黃102克牛奶66克玉米油72克低筋麪粉74克澱粉9.6克泡打粉1.2克年輪蛋糕（家庭烤箱版）的做法蛋黃部分：用古早蛋糕法將玉米油加熱至85度加入低筋麪粉並迅速攪拌，再依次加入...
糖醇雜糧餅乾年輪蛋糕
父親的生日，年輪蛋糕是爲他做的。做的不大，家裏喜歡吃蛋糕的不多，每年我都做個小的烘托下氣氛。沒想到的是，原本對蛋糕都不太喜歡的家人，吃過後卻對這款讚不絕口……還好習慣的做了筆記，還好過程圖都在😉。用料👉蛋糕胚用料...
魔芋版 | 抹茶年輪蛋糕
馬上就聖誕節啦，聖誕節怎麼能沒有蛋糕！本萌再次出擊，奶油大蛋糕不在我眼裏，我要自己用魔芋做一個聖誕年輪蛋糕！抹茶味道的，口味要好，顏值也要高！結果真的搞出來了，喜歡的不得鳥，趕緊寫下方子分享給各位減脂的姐妹們。用料雞蛋4...
咖啡堅果鹹奶油年輪蛋糕
每年都挖空心思給不喜歡甜膩蛋糕的老公做生日蛋糕，這次結合了3個不同配方做了這款咖啡堅果鹹奶油年輪蛋糕。1.咖啡蛋糕卷原方連結：2.鹹奶油配比原方連結：堅果碎是在打發好鹹奶油後自由發揮添加的，加入後改善了黃油奶油霜...
年輪蛋糕「烤箱版·詳細步驟」
感謝我楠瓜@幸福滴楠瓜對我的諄諄教導！給了我很多啓發和有用的tips~讓我第一次做就收穫了驚喜。相信你也可以♥寫在前面：這個方子的關鍵在於操作步驟！需要準備的工具：1.三能金盤（正方形或長方形都可以）買烤箱自帶的烤盤就不...
芒果系列：芒果年輪蛋糕
芒果系列越做越上癮，芒果真是最適合做甜品的水果。在下廚房就無意中看見了《年輪蛋糕》，類似我之前做的漩渦蛋糕芒果版，其實同樣的東西換個角度，就會有不一樣的感覺。用料蛋糕體雞蛋4個溫水55ml玉米油40克低筋麪粉56克細...
小年輪蛋糕 蛋白餅 (無泡打粉)
年輪蛋糕源自德國，現在在日本很火爆，麥子10月去大阪的時候，嚐了好幾家年輪蛋糕，口感很好。一般來說製作年輪蛋糕製作的工具在家裏是無法實現的。但是今天我們同樣的沿用簡單的材料如雞蛋，麪粉，砂糖，牛奶，玉米油，使用小紅鍋，再用...
年輪蛋糕
年輪蛋糕的意思是指有着層層花紋的蛋糕是歐洲多個國家的知名多層蛋糕點心之一被視爲“蛋糕之王”它也是聖誕節期間最受歡迎的甜食人們常常愛把它當送人的禮物~用料雞蛋（杏仁蛋糕胚部分）6個糖粉（杏仁蛋糕胚部分）250克杏仁...
蛋糕甜品35：抹茶年輪蛋糕
28X28烤盤一個。用料抹茶粉8克水55克蛋黃5個（全蛋帶殼285克）細砂糖（入蛋黃）20克植物油50克低粉55克（不要多放）蛋白5個糖（入蛋白）40克【餡料】奶油180克砂糖20克蛋糕甜品35：抹茶年輪蛋糕的做法將抹茶粉和全部水混合，化開。蛋黃+...
生酮低碳｜蛋斷年輪蛋糕
用料蛋糕體：常溫雞蛋4個泡打粉1克一倍甜代糖15克香草精1瓶蓋-奶油/濃稠的希臘酸奶代糖生酮低碳｜蛋斷年輪蛋糕的做法除奶油/希臘酸奶外，全部放到料理機，全蛋打發至蓬鬆，倒入模具，送入預熱好的烤箱，150度烤10-15分鐘...
年輪蛋糕卷
大號蛋糕卷😄用的小四卷方法做的蛋糕坯其他任何戚風、海綿都能拿來卷這個爲了烤出來薄，我減了量的烤盤是37*30的如果烤盤小，也想薄一點，需要再減量用料雞蛋3個糖30克牛奶30克色拉油30克低筋粉30克檸檬汁（白醋）2-3滴夾層：淡...
年輪草莓蛋糕
工具：烤箱、電動打蛋器熟練耗時：90mins參考月齡：1歲半及以上適合對象：對以上食材不過敏的寶寶用料雞蛋4個牛奶40g玉米油40g低筋麪粉40g細砂糖40g草莓200g細砂糖30g檸檬汁10g淡奶油150g細砂糖8g年輪草莓蛋糕的做法200g草莓...
巧克力年輪蛋糕（簡單版）
突然好想吃年輪蛋糕～就做一下咯～用料低筋麪粉100g雞蛋2個黃油30g牛奶120g可可粉10g泡打粉1g鹽1g細砂糖25g食用油適量巧克力年輪蛋糕（簡單版）的做法準備好食材～黃油隔熱水融化～把2個雞蛋的蛋黃和蛋清分開兩個大碗裝。碗裏不...
彩虹樹樁蛋糕“年輪”
用料6片彩虹戚風蛋糕切片紅，橙，黃，綠，藍，紫淡奶油400克巧克力適量小蘑菇餅乾8個裱好的花4朵巧克力樹葉4片彩虹樹樁蛋糕“年輪”的做法不是不想給大傢俱體的步驟，是因爲每次做蛋糕時都是一個人，手忙腳亂的，沒有時間拍攝，所以暫...
年輪蛋糕（平底鍋版）
年輪蛋糕的原名是Baumkuchen，是德語，願意是樹幹蛋糕，因爲像樹的年輪一樣一圈一圈所以譯爲年輪蛋糕因爲這兩個學期都在學德語，教授總是帶各種各樣的德國點心來，對德國的小點心和食物充滿了好奇年輪蛋糕是1807年，德國烘焙師Jo...