辣豆豉蒸排骨
豆豉入菜，又香又快。輔料辣豆豉在辣味調料菜譜中有介紹具體做法。這是一道早上醃好晚上下廚的快手肉菜。用料辣豆豉1勺豬肋排300克豆瓣醬1勺料酒2勺糖半勺老抽半勺油1勺姜2片澱粉1勺蒜2瓣蔥2根辣豆豉蒸排骨的做法豬肋...
豆豉辣椒蒸排骨
用料肋排750克幹豆豉50克幹辣椒20克蒜蓉3瓣蒜瓣製成蒜蓉薑末1勺料酒1勺生抽1勺老抽1小勺鹽1小勺菜油少許豆豉辣椒蒸排骨的做法所需食材準備新鮮排骨沖洗後，放鍋裏焯水，撈出洗淨備用排骨焯水的同時，略微浸泡下幹辣椒。我...
湘菜豆豉辣椒蒸排骨
從家裏帶了一大罐子剁辣椒，用來蒸排骨不能更贊。小時候最開心的時候就是放學在家樓下聞到家裏做的豆豉辣椒蒸排骨的香味飄出來，知道晚上的晚飯又能吃頓飽飽的了。離家千里，做這個能緩解想家的情緒。喜歡吃辣吃排骨的朋友...
豆豉蒸排骨
用料排骨300克豆豉一勺薑末適量蒜末適量生抽兩勺耗油適量料酒兩勺白糖少許澱粉一勺花生油一勺豆豉蒸排骨的做法排骨切小塊泡血水半小時豆豉姜塊蒜米統統剁碎備用醃製排骨把豆豉蒜米薑末生抽蠔油料酒白糖澱粉倒入排骨...
豉香蒸排骨
今兒給大家推薦的就是一道鮮香味美的豉香蒸排骨，作爲粵式茶樓裏的必點美食，如果能在家裏用簡單的方法還原，廣大吃貨一定樂翻了天。一般的豉香蒸排骨，色澤明亮，軟嫩滑口，肉質不柴且鮮味持久，是有一些烹飪的小技巧要掌握的。比...
八珍蒜蓉辣豆豉醬蒸排骨
冬天最適合吃熱騰騰的食物。今天給大家介紹一道很經典的廣東家常菜，豆豉蒸排骨。我用八珍蒸魚豉油和蒜蓉辣豆豉醬蒸的。誰說蒸魚豉油只能蒸魚呢？蒸排骨也非常美味！用料排骨（切塊）500克紅椒（切絲）2只八珍蒜蓉辣豆豉醬2茶匙八...
豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨
這道菜真是下飯的好菜！但是當早茶也很棒啊！要簡單能簡單，要複雜能複雜的一道家常菜～眼看家裏買的陽江豆豉一直沒有用武之地，今天就來一個蒸排骨！用料生薑大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陳皮八角桂皮花椒）有就放，沒有就算系列鹽...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
豆豉蒸排骨
超級簡單又好吃的一道菜用料排骨500克豆豉3勺姜4片蒜4瓣鹽5克白糖5克生抽3勺蠔油3勺澱粉1勺蔥花2克豆豉蒸排骨的做法把排骨洗乾淨去血水涼幹備用炒香豆豉，姜，蒜調配好醬汁大火隔水蒸8分鐘...
廣式香芋蒸排骨 豆豉排骨
在廣東喝早餐必點菜之一:蒸排骨，肉質鮮美，好吃不膩，酒樓的顏色比較淡，我加了生抽蠔油豆豉顏色比較深一點，但是味道不比酒樓差哦~喜歡吃排骨的一定要試試用料排骨一支芋頭適量豆豉適量蠔油適量生抽適量料酒適量鹽適量白糖適...
豆豉辣醬蒸排骨
Costco排骨買多了，實在不知道怎麼吃？豆豉辣醬好吃不膩，就這樣決定了，但真不是什麼英明的決定，飯吃了不少。減肥從明天開始吧😄用料排骨2斤豆豉辣醬2勺小蔥2根姜5片料酒2勺生抽4勺鹽少許糖少許蠔油2勺豆豉辣醬蒸排骨的做法...
廣式豆豉蒸排骨（香辣版）
十年前在廣州吃過後，透過記憶分析做出來的，味道基本和十年前吃到的一樣，不過我這次做的加了少許辣椒所以叫香辣版，我更喜歡這樣做着吃。注：本人怕麻煩加上這個菜比較簡單就沒有每個步驟拍照請大家見諒，呵呵^_^用料肋排400g...
豆豉辣排骨
用料排骨500g八角、桂皮適量豆豉30g小紅尖椒兩個蔥兩根姜蒜適量豆豉辣排骨的做法排骨洗淨，切小塊，入沸水中焯去血水，小紅尖椒洗淨，切圈，蔥切蔥花，姜蒜切粒。鍋內熱油至六成熱，下排骨炸至金黃色，撈出，待用。鍋內留底油，爆香姜蒜，...
豉汁蒸排骨
用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法詳見視頻...
豉油蒸排骨（無豆豉版）
此爲沒有豆豉版，可能會少點本味，但用豉油代替非常方便，而且一樣好吃😋～——來自立志動用所有才華一定要做出一道拿手菜的新手煮婦用料仔排500克姜4片蒜4瓣蠔油1勺生抽1勺糖1小勺豉油2勺料酒1勺白胡椒粉1小勺澱粉1勺蔥3根...
瀏陽剁辣椒豆豉蒸排骨
用料豆豉排骨剁辣椒薑末蒜末鹽瀏陽剁辣椒豆豉蒸排骨的做法排骨泡水去血末泡好後水瀝乾淨，加薑末，蒜末，料酒，生抽，鹽，澱粉，拌勻，用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏一段時間進味。取出冷藏的排骨，瀝乾泡出的水。幹辣椒跟少許豆豉剁碎放入油...
排骨【香菇豆豉蒸排骨】
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。排骨洗淨斬塊，加入醃料用手抓勻，醃製30分鐘。將豆豉剁成碎末；紅椒去蒂和籽，洗淨切成塊；姜蔥都切成末。往排骨內，依次放入豆豉、紅椒塊和蔥薑末，充分攪拌均勻。取一深盤，倒入...
香辣豆豉蒸排骨
用料肋骨豆豉辣醬微波爐香辣豆豉蒸排骨的做法將排骨放入清水中浸泡泡好的排骨撈出用廚房紙擦掉表面水份排骨上放兩勺豆豉辣醬將豆豉辣醬和排骨拌勻拌好的排骨靜置兩分鐘將排骨放入微波爐裏六分鐘後取出即可小貼士1.用...
豆豉剁辣椒排骨蒸淮山
用料排骨1-1.5斤淮山1.5-2斤剁椒3大勺（不鏽鋼）姜蒜豆豉料酒2平勺（不鏽鋼）生抽2平勺（不鏽鋼）豆豉剁辣椒排骨蒸淮山的做法排骨切小塊，清水多泡一會兒（15-20分鐘），去除血水，瀝乾。加入薑絲，蒜末，剁辣椒，豆豉，料酒，生抽，醃一個小時以上。淮...
豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)
用料排骨2條豆豉2勺辣椒麪半勺姜蒜末若干青紅椒末若干蔥花少許豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)的做法準備食材：排骨+豆豉+辣椒麪+青紅椒末+姜蒜末。把新鮮排骨剁成塊，洗乾淨瀝乾水分；豆豉洗乾淨。鍋熱油，倒入姜蒜末+豆豉+青紅椒末+...
快手辣味豆豉蒸排骨
用料排骨400克豆豉2勺姜2片蒜瓣2瓣蒸魚豉油適量蠔油適量雞粉適量鹽適量白胡椒粉少量白砂糖1小勺料酒2勺蔥花適量木耳幹15g小紅椒3個快手辣味豆豉蒸排骨的做法1、木耳洗淨，溫水泡發10分鐘；小紅椒切圈，蒜瓣拍碎2、排骨洗淨...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆...
快手豆豉辣味蒸排骨
想在半小時之內做好一碟回味無窮地蒸排骨其實很簡單用料排骨兩條姜適量料酒生粉醬油白糖豆豉李錦記豆瓣醬油快手豆豉辣味蒸排骨的做法排骨洗乾淨用廚房紙吸乾水分少許油兩勺生粉一勺白糖適量醬油（我用了日本醬油味道沒...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
老家山裏的竹子，帶着清香。沒有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊，用...
豉蒸排骨
用料豆豉4勺肋排500克蒜6瓣澱粉3勺姜5片蠔油1勺料酒2勺生抽3勺糖3克鹽3克老抽1勺花生油1勺豉蒸排骨的做法豆豉切碎姜蒜切末排骨泡去血水10分鐘將排骨控幹，加入豆豉、姜蒜末，放一勺花生油，鹽，糖，生抽老抽，抓勻醃製10-15分鐘...