豉蒸排骨 食譜坊 蒸 1.12W 大中小設定文字大小 用料 豆豉 4勺 肋排 500克 蒜 6瓣 澱粉 3勺 姜 5片 蠔油 1勺 料酒 2勺 生抽 3勺 糖 3克 鹽 3克 老抽 1勺 花生油 1勺 豉蒸排骨的做法 豆豉切碎 姜蒜切末 排骨泡去血水10分鐘 將排骨控幹，加入豆豉、姜蒜末，放一勺花生油，鹽，糖，生抽老抽，抓勻 醃製10-15分鐘後，再一點點放澱粉抓勻，直到沒有湯汁爲止 分兩盤擺勻，蒸鍋加水，大火至水開後，中火繼續蒸30分鐘 最後撒上小蔥，就可以上桌了 TAG標籤：好吃 排骨 豉蒸排骨 #
