蔓越莓核桃軟歐
用料高筋麪粉175克全麥粉75克糖25克鹽4克酵母3克水170ML黃油15克蔓越莓25克朗姆酒葡萄乾25剋核桃仁25克蔓越莓核桃軟歐的做法將除了黃油和果仁以外的材料放入廚師機，揉出厚膜後加入黃油，再揉至出薄膜的狀態，然後加入果仁...
蔓越莓核桃全麥軟歐包
好吃又沒有負擔感的口糧包，快手早餐必備。所以每次都會做雙份的量，冷凍一部分起來，當早餐靈感消失的時候，就是它來救急了😄用料全麥液種全麥粉100克水100克酵母1克主麪糰高筋麪粉200克水120克酵母3克糖18克鹽1克黃油25克...
核桃蔓越莓奶酪軟歐包
用料法國老面高粉87.5g低粉37.5g酵母0.5g水90g鹽2g主麪糰高粉130g全麥粉20g酵母1.5g砂糖8g鹽1g水100g（根據溼度調整先加90%）黃油10g核桃碾碎35g內餡奶油奶酪搗碎60g蔓越莓50g核桃蔓越莓奶酪軟歐包的做法老面提前一天準...
蔓越莓奶酪核桃軟歐包
上期我們發酵了70%種麪糰，那麼本期我們就用它來製作好吃的軟歐包吧！上期連結：用料70%種麪糰1份奶油奶酪150克高筋麪粉320克細砂糖30克蔓越莓幹60剋核桃40克牛奶70克無鹽黃油30克蔓越莓奶酪核桃軟歐包的做法準備材料將除...
核桃蔓越莓奶酪軟歐
滿滿的堅果加上全麥麪糰，養生又健康！包裹入順滑濃郁的奶酪，絕對是我這個吃貨最喜歡吃的軟歐包用料主麪糰材料高筋麪粉320克全麥粉80克紅糖50克水210克老面80克鹽4克酵母3.5克玉米油（可用黃油25克）18克蔓越莓50剋核桃40克內...
核桃蔓越莓全麥軟歐包
一個疫情，把我逼成了“美食家”哈哈哈哈。這個份量的歐包，吃一整個不會升血糖的喲!!!特別適合控糖人士。家裏有老人吃的話，最後進烤箱之前的噴水步驟可以取消！直接割完包撒高粉，開烤。用料高筋麪粉240全麥粉160黑全麥粉60...
蔓越莓橙皮丁核桃軟歐
家人都需要減肥，但早飯能吃到自制的粗糧麪包肯定比在外面買一些品質不佳的麪包或早點要健康的多😁😁👏🏻😂在製作過程中，手不方便拿手機拍攝，圖片不多，但儘量寫的詳細，敬請諒解！🤝🤝用料高筋麪粉180克（分兩個盆，各90）低筋麪粉4...
紅糖蔓越莓核桃軟歐
用料新良麪包粉250克牛奶155～160克白糖15克紅糖15克酵母3克鹽2.5克黃油25克蔓越莓適量核桃碎適量紅糖蔓越莓核桃軟歐的做法麪粉-糖-牛奶，筷子攪勻，再加酵母，廚師機一檔攪成麪糰加鹽，二檔揉至起筋，形成厚筋膜加黃油，揉出接近...
完美蔓越莓核桃軟歐
用波蘭種椰汁做一次完美核桃蔓越莓軟歐包，是今天的主題😃☕️🎻🎉用料波蘭種：高筋粉100克清水100克酵母粉1克主麪糰：高筋粉200克椰汁110克糖20克酵母粉2克鹽2.5克黃油25克果料：蔓越莓碎100剋核桃80克完美蔓越莓核桃軟歐的做...
全麥蔓越莓核桃軟歐包
記錄帖。菜譜改自的方子。不過，我把麪粉換成了王后的T55（大愛這個麪粉。），調整了全麥和高筋的比例，減少了核桃和蔓越莓的用量。用料全麥麪粉50克T55麪粉200克水140G+25G蔓越莓25剋核桃25克糖25克黃油16克鹽3克酵母3克全麥...
全麥核桃蔓越莓軟歐
這款湯種麪包低油無糖，口感卻超級柔軟，非常適合炎熱的夏季。用料燙種高筋麪粉40g沸水40ml麪糰高筋麪粉160g全麥粉50g酵母3g鹽3g水136ml葵瓜子油10g蔓越莓幹25g核桃仁50g全麥核桃蔓越莓軟歐的做法燙種40克麪粉中加入40克...
全麥軟歐包（蔓越莓+核桃）
用料全麥麪粉270克牛奶210克鹽2克酵母3克黃油（可橄欖油代替）15克蔓越莓35剋核桃50克高筋麪粉5克全麥軟歐包（蔓越莓+核桃）的做法核桃放烤箱130度5分鐘，酥脆，核桃不用弄碎全麥麪粉，牛奶，鹽，酵母放入麪包機和麪，過會放入黃油，麪糰活...
巧克力蔓越莓核桃軟歐
是把自己喜歡的兩個方子中和改動了，結果效果很好，記錄下，怕自己下次忘了，可惜中間沒拍照，下次再做補上用料可可粉30克巧克力豆適量蔓越莓90克黃油40克高筋麪粉600克酵母8克水360剋核桃90克奶粉45克雞蛋1只鹽5克白砂糖50克...
咖啡核桃蔓越莓軟歐
大量的淡奶油的加入，使這款麪包口感非常柔軟。用料老面（見小貼士）80g主面高筋麪粉500g全麥粉50g奶粉30g糖76g鹽6g酵母6g沸水（衝咖啡）45g越南進口7咖啡1包（16g）水100g安佳淡奶油238g黃油28g餡料蔓越莓幹120g核桃仁100g咖啡核...
低脂核桃蔓越莓軟歐
用料高筋麪粉520克全麥麪粉120克糖50克鹽12克酵母7克橄欖油36克牛奶250克冰水200克蔓越莓100剋核桃100克低脂核桃蔓越莓軟歐的做法如圖準備好材料，鹽和酵母隔開放，將除了橄欖油之外的材料混勻，攪拌至出膜，加入油繼續攪拌，...
紅茶核桃蔓越莓軟歐
最喜歡帶核桃的麪包，特別是靠近麪包邊緣，烤的焦香的核桃，第一次嚐到時驚爲天人。後來做歐包的時候，就一定要放核桃。這款也是，放了大把的核桃，麪包整體口味安安靜靜的，時不時蹦出的核桃香和蔓越莓的酸甜，還有從頭到尾慢悠悠的...
葡萄汁蔓越莓核桃軟歐
林育瑋大師配方，我減量做的。僅爲記錄用料高筋麪粉250克水95克葡萄汁87克蜂蜜15克鹽4克酵母3克黃油13剋核桃25克蔓越莓32克葡萄汁蔓越莓核桃軟歐的做法所有原料混合揉至擴展，添加核桃蔓越莓。25-28度發酵2倍用手指戳下...
紅糖核桃蔓越莓-軟歐包
剛預訂的熬製後的紅糖，一到手，聞着濃郁的甘蔗香，還帶着絲焦糖味..純純的立馬做軟歐..紅糖搭配核桃，利用中種法制作，省時省力哦(´-ω-`)我這個方子自己改良過，適合做2個250克的軟歐包。用料中種麪糰高筋麪粉320克牛奶120克...
全麥蔓越莓核桃軟歐
家人不喜歡吃天然酵種的硬歐😅，於是就嘗試着爲他們做一款低糖低油的全麥麪包……酒漬的果乾，全麥粉粗糙的顆粒感，淡淡的麥香味，咬一口滿是核桃香氣，家人好喜歡✌🏻……用料山茶花高筋480克法國大磨坊全麥粉20克古早手工紅...
蔓越莓核桃軟歐—小美版
Lily的配方，簡單易做！用料全麥麪粉50g高筋麪粉200g水150g酵母3g糖10g鹽3g黃油15g蔓越莓若干核桃仁若干蔓越莓核桃軟歐—小美版的做法1）將水150g、酵母3g、高筋麪粉200g、全麥麪粉50g和糖10g一起放入小美主鍋，設定時間30秒...
紅糖核桃蔓越莓軟歐包
軟歐包吃起來口感外皮韌勁，內裏柔軟，用紅糖代替白糖，加了全麥粉，核桃和蔓越莓，口感更營養豐富。用料高筋麪粉250克全麥粉50克甘汁園純正紅糖30剋核桃仁25克蔓越莓25克牛奶170克黃油15克花生油15克酵母3.5克鹽2.5克甘汁園純...
核桃蔓越莓全麥軟歐
【我的烘焙記錄本】用料全麥麪粉250克水150克耐高糖酵母3克鹽2克細砂糖25克奶粉10克無鹽黃油25克蔓越莓幹40剋核桃碎40克撒粉適量三能烤盤1個核桃蔓越莓全麥軟歐的做法準備……麪包機桶依次放入水，鹽，細砂糖，奶粉，麪粉，最...
芝士餡蔓越莓核桃軟歐
外脆內韌！皮薄餡多！好吃！！芝士餡也不是超甜那種。可以可以！用料芝士奶黃餡奶酪奶油100g黃油20g左右(可少)低粉70g砂糖22g左右牛奶90g左右蛋黃2個配料核桃適量蔓越莓幹適量麪糰高粉135g水83g左右鹽1g酵母2.5g芝士餡蔓越莓核...
香蕉蔓越莓核桃軟歐
用料金像軟歐麪包粉1000克茵凡思法師傳統麪包預拌粉50g雞蛋3個牛奶500克（可增加50g）大香蕉1根蔓越莓核桃200克（隨意）黃油20克香蕉蔓越莓核桃軟歐的做法麪粉➕預拌粉➕雞蛋牛奶初步混合成團，攪打至光滑的麪糰後加入黃油核桃...
無花果核桃蔓越莓軟歐
3月不減肥，4月徒傷悲；4月不減肥，5月徒傷悲…小夥伴們兒，咱們還是一起健身吧，控制不住吃東西的話，此麪包完全可以滿足口腹之慾同時，熱量也不會太高～用料高筋麪粉200克砂糖5克鹽2克酵母2克水135克黃油12克無花果乾80剋核桃40克...