巧克力蔓越莓核桃軟歐

是把自己喜歡的兩個方子中和改動了，結果效果很好，記錄下，怕自己下次忘了，可惜中間沒拍照，下次再做補上

用料  

巧克力蔓越莓核桃軟歐的做法  

1. 把除黃油，巧克力豆，蔓越莓，核桃外其餘材料混合，揉到擴展階段，加入黃油，揉至出膜。

2. 加入蔓越莓核桃巧克力豆，揉勻。

3. 室溫發酵至兩倍大，排氣，分成四分，揉圓，鬆弛十五分鐘。

4. 整型後放置溫暖溼潤處再次發酵。

5. 篩粉，割包，烤箱上下165度，中層，烤25分鐘，烤時烤箱裏放一碗水