烤箱版-烤秋刀魚
秋刀魚營養很好,價格實惠,超讚的!今天分享一個簡易烤箱版的香烤秋刀魚
用料
秋刀魚 | 2條 |
鹽 | 適量(可以稍微多放一點會更香) |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
檸檬 | 半個 |
孜然粉 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
烤箱版-烤秋刀魚的做法
將秋刀魚的內臟除去,祛腮,可以把頭尾也去掉,表面拉上花刀,方便入味
將清洗乾淨的秋刀魚放在烤盤裏面,加上鹽,蔥,姜,檸檬皮,擠一點檸檬汁醃製一會兒,魚肚子裏面可以塞上一些檸檬皮,去腥效果更好
將醃製好的秋刀魚,兩面都刷上橄欖油,表面再撒上適量的孜然粉,放入烤箱180度烤30分鐘,烤箱不用提前預熱
取出烤好的秋刀魚,表面再擠上一些檸檬汁,就可以開吃啦!
小貼士
特別建議烤好後多擠些檸檬汁淋在魚上,吃起來特別的清香,味道很好哦!一點不腥