烤秋刀魚（烤箱）

其實我不喜歡吃秋刀魚，但是元寶喜歡……

用料  

烤秋刀魚（烤箱）的做法  

1. 去除內臟，洗淨表面並用廚房紙擦乾。
   檸檬皮切絲。

2. 將白醋均勻塗抹魚身，並在秋刀魚表面撒上適量的鹽。在魚腹中塞入薑片蒜片和檸檬皮絲。
   醃製半小時。

3. 烤盤底鋪上錫紙，均勻塗抹一層橄欖油。

4. 將醃製好的秋刀魚平鋪於烤盤內，烤箱預熱220度，烤箱中層放入秋刀魚。

5. 5分鐘後拿出翻面，再入烤箱烤5分鐘。

6. 撒上檸檬汁。
   請君慢用。

小貼士

PS：這不是正宗的日式烤秋刀魚。