鹽烤秋刀魚之烤箱版

用料  

鹽烤秋刀魚之烤箱版的做法  

1. 冰凍秋刀魚，解凍，清理內臟(好像原版日本人是帶內臟一起吃的，我受不了這個)。洗淨整條魚，用鹽塗擦表面，進行醃製。

2. 把檸檬切片，放入魚肚子裏一起烤。實際結果是的確挺酸的，所以這個步驟仁者見仁，喜歡酸口的可以這麼幹，下次估計我就直接不加檸檬烤了。烤完淋檸檬汁。烤盤裏塗上油，把四條魚放盤子裏待用。

3. 烤箱預熱五分鐘。230度火溫正反面各十分鐘，一共二十分鐘。出爐很香

小貼士

總結下，首先盤子裏油塗少了，所以翻面時候魚皮拉下來了。忘記用餐紙把水吸乾，所以烤的時候時間長了點。最後，檸檬放肚子裏酸了點，下次烤完才淋檸檬汁。總的來說，還是很香，不起油鍋，家裏也乾淨，身體也健康。價格很實惠，四條魚，14塊錢解決戰鬥。