烤箱食譜

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黑芝麻糕(備忘)

黑芝麻糕(備忘)的做法步驟圖,怎麼做好吃

產後脫髮,第一次做,不曉得管用不管用,反正味道挺好。

用料  

芝麻 500克
黑米 500克
黑豆 500克
核桃 500克
蜂蜜 適量(備500克)

黑芝麻糕(備忘)的做法  

  1. 烤箱(美的25升)220度實際200度烤乾四物。
    生黑芝麻:10分鐘,每兩三分鐘翻動一下,噼啪響即是熟了
    生黑米:洗後浸泡半小時瀝水烤35分鐘
    七曬黑豆:15分鐘
    生核桃:10分鐘

    黑芝麻糕(備忘)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 磨粉(榮事達800):
    黑米單打,黑豆與黑芝麻混打
    核桃磨糊(新安怡輔食機)。下次試試黑芝麻也用新安怡打。

    黑芝麻糕(備忘)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 添加蜂蜜低速(高速會濺)攪拌成可成團成片(約5分鐘)

    黑芝麻糕(備忘)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 取多取少隨意,攥成光亮團,上模具

    黑芝麻糕(備忘)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 脫模

    黑芝麻糕(備忘)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 包起。

    黑芝麻糕(備忘)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

四物不烤,炒熟也行。我帶娃沒有這麼長時間盯着炒,就烤的,沒那麼容易焦。