罌粟籽黃油曲奇
用料黃油80克低筋麪粉90克蛋液20克鹽1克香草糖35克杏仁粉20克滅活罌粟籽10克罌粟籽黃油曲奇的做法黃油軟化加入砂糖鹽打發，分次加入蛋液加入低粉、杏仁粉、罌粟籽切拌均勻，裝入裱花袋用旋轉玫瑰的擠法，200度25分鐘左右出...
罌粟籽貝果
用料高筋麪粉250克砂糖13克鹽4克罌粟籽1勺乾酵母2克全蛋12克水110克椰子油10克罌粟籽貝果的做法將除椰子油外的所有材料混合，廚師機選用鉤形槳，1檔攪拌15分鐘。拉開一小塊麪糰，如果如圖示可以拉開比較光滑的薄膜，即可加入...
罌粟籽酸奶
酸奶機做的原味酸奶用料進口巴氏消毒常溫奶1L進口酸奶starter5g白砂糖80g罌粟籽酸奶的做法開水泡玻璃罐。奶鍋倒奶，小火，加砂糖，攪拌至溶解關火，倒5g菌種，攪拌均勻。玻璃杯瀝乾，奶鍋裏的奶均勻分到7個玻璃杯，擰好蓋。放進酸...
黑糖罌粟籽香蕉馬芬
總有那麼幾天特別嗜甜，紅糖黑糖也是必不可少之物，加上罌粟籽獨特的口感，簡直是大姨媽恩物~所以方子適合愛自己愛吃蛋糕，卻又有點懶的你，畢竟真的超快手！！！方子量爲5個左右用料香蕉140g雞蛋1只奶油45g黑糖30~35g油35g罌粟籽5g...
罌粟籽無花果全麥麪包
罌粟籽是烘焙用的滅活罌粟籽，罌粟籽油是含有100多種維生素、微量元素及豐富的多糖、多肽、醇類、黃酮等天然物質，並含有10多種人體必需卻不能自身合成的不飽和脂肪酸，吃到嘴巴里嘎吱嘎吱口感😋用料高筋麪粉200克鹽3克牛...
罌粟籽/貝果
超級低糖無油，但是吃起來不會腦仁疼的貝果用料高筋麪粉500克水280克糖10克鹽8克新鮮酵母12克罌粟籽18克罌粟籽/貝果的做法麪包機桶裏放入水＋糖＋鹽溶解，再加入麪粉，稍微拌勻之後（以免飛粉）開始揉麪，基本水粉拌勻看不見白粉即可...
罌粟籽餡兒
罌粟籽做餡兒，很多傳統西點都會用到。罌粟籽墨黑墨黑的貌似黑芝麻，卻沒有芝麻的芳香和易碎口感；罌粟籽雖小卻籽籽細細口感實在，吃起來草草有那麼點神祕又超自然的味道。開始做餡兒！用料罌粟籽poppyseed226克牛奶🥛250毫升...
罌粟籽歐包
用料Poppyseeds罌粟籽twotablespoons溫水750克T65法國麪粉或高筋麪粉1000克海鹽或食鹽20克即發酵母14克罌粟籽歐包的做法混合麪粉和溫水，兩者充分混合後，放置20分鐘。混合物中加入鹽和酵母拌勻。讓混合物放置4-5分鐘。...
罌粟籽醬
超喜歡罌粟籽的香氣和口感。有巧克力的回味，又富含各種氨基酸。唯一的遺憾是不致幻🤪歐洲普遍的做法是加牛奶燉煮，做蛋糕或麪包內餡用。可我總覺得牛奶的厚重掩蓋了罌粟籽本身的風味。而這款來自Ania‘sKitchen的方子深...
椰子油版檸檬罌粟籽蛋糕
檸檬罌粟籽是絕配，如果罌粟籽沒有，那最好還是做別的檸檬蛋糕，廚房裏方子這麼多，ph那款就蠻好。如果有罌粟籽又想來點健康的油脂，這款絕對首選！PS這次沒有用榜蛋糕的模具做，但是根據成品的裂口，感覺用磅蛋糕模具做出來應該也蠻...
罌粟籽法棍
不用揉麪，只需要刮刀～輕鬆做出一個外脆裏軟妹紙的法棍～用料高筋麪粉200克全麥麪粉150克鹽6克酵母7克罌粟籽30克水260克罌粟籽法棍的做法大盤中放入高筋麪粉、全麥麪粉、鹽和罌粟籽，混合均勻，其餘材料稱量出相應份量酵母倒...
檸檬罌粟籽紙杯蛋糕
檸檬絕對是屬於夏天的~每次刨檸檬皮屑的時候都會使勁用鼻子嗅~很典型的西式口味甜味濃郁口感溼潤配方可做6個紙杯蛋糕用料黃油85g細砂糖70g雞蛋（大一點）1個原味酸奶50g自發粉（低粉+泡打粉）115g（112g+3g）檸檬皮屑1個量罌粟籽...
檸香罌粟籽黃油酥餅
Shortbread（黃油酥餅）的特色就是“酥”和“香”：前者要求所用麪粉的筋度比較低，粘米粉的效果尤其出色；後者則要求所用黃油質量好香味足，如果可以加入像罌粟籽和檸檬這樣的配料就更完美了。罌粟籽是罌粟植物中沒有毒的部分，在...
土耳其罌粟籽蜂蜜酸奶
土耳其特色小吃，罌粟籽蜂蜜酸奶據說希臘酸奶源於土耳其，土耳其語發音作“阿姨軟”哈哈哈，我也不懂，道聽途說來的。烘烤過的罌粟籽搭配蜂蜜調的濃稠的低脂阿姨軟酸奶超級醇厚的酸乳伴着絲絲甜蜜，無數籽籽在口腔裏旋轉跳躍～樂...
罌粟籽紅（黑）糖磅蛋糕
本來是上課隨便翻翻小嶋老師的書，然後看到一款黃油蛋糕在最後的包包頭上灑滿了罌粟籽，作爲籽籽偏愛一族的我忍不住了，馬上回家自己改了一下，乾脆來一款充滿黑糖塊和罌粟籽的胖蛋糕吧～當然表面絕對少不了被投食小夥伴最愛的...
罌粟籽蛋糕
很多德國同事都愛吃罌粟籽蛋糕第一次吃完告訴老媽老媽驚道不要沾染毒品其實這是一款非常不錯的傳統甜品罌粟籽蛋糕是不會上癮的用料黃油克雞蛋4個細砂糖克低筋麪粉克罌粟籽香草精澱粉鹽罌粟籽蛋糕的做法黃油200克砂糖...
Mákos Pite匈牙利罌粟籽派
用料低筋麪粉400克乾的檸檬皮（派皮）一小撮個泡打粉6克黃油200克細砂糖70克蛋黃（派皮）1個蛋白（派皮表面）1個酸奶油100克碾碎的罌粟籽200g糖粉150克熱牛奶300克粗麥粉50克蛋黃（餡）2個蛋白（餡）2個鹽（打發蛋白）一小撮果醬2大勺乾的檸...
罌粟籽淡奶油吐司
淡奶油加入到麪糰中，使得吐司出來軟綿綿的，拉絲效果非常喜人，家裏開了一升淡奶油想不到做啥的同學，不妨試試看。罌粟籽是烘焙用的滅活罌粟籽，沒有話可以用黑芝麻代替，或者乾脆不加，一樣好吃。用料高筋麪粉250克淡奶油75克牛...
罌粟籽巧克力高油麪包(中種)
遊玩俄羅斯時吃到一款麪包，好奇其中的顆粒和麪包組織的中性。向焙友請教後，聽取建議用罌粟籽試做，麪糰特性接近布里歐麪糰。自行研習製作了這款麪包，從外形和組織自認學到了七成，分享給大家，有興趣也試做看看。#罌粟籽，又稱...
中種酸奶罌粟籽麪包
跟其他黃油比起來這款的聞起來發酵味明顯，切片夾麪包回味能吃出明顯的酸味用料中種酸奶110g中筋麪粉175g鮮酵母6g主麪糰中筋麪粉75g牛奶60g糖20g罌粟籽一把鹽3g中種全部黃油15g中種酸奶罌粟籽麪包的做法材料混合中種材...
魔鬼料理：罌粟籽蛋糕
過年去一家烏克蘭朋友家做客，餐桌上有幾個菜裏都出現了黑黑的像芝麻一樣的東西。朋友跟我說這是罌粟的籽。驚得我眼睛睜得溜圓！朋友說，這個確實是跟鴉片是一個植物裏出來的，不過完全沒有毒性，也不用怕上癮，相反的，還非常有營...
無黃油健康檸檬罌粟籽椰香曲奇
在歐洲，檸檬和罌粟籽的組合很受歡迎，這次自己配的方子，用椰子🥥油代替了黃油，更健康，檸檬味也更濃郁，質感也軟軟的，入口即化，配茶配咖啡都很棒。我個人不喜歡太甜的甜品，所有我甜點的方子都是減糖版的，吃起來不會有太多的負擔，大...
罌粟籽芝士格拉奇 （KOLACZKI COOKIES）
格拉奇（KOLACZKICOOKIES），是不同餡料的酥皮點心，起源於歐洲，是西方傳統節日聖誕節的傳統甜點。可用罌粟籽做餡料，當然罌粟籽餡是本廚的最愛。因爲童年生長在甘南藏區，夏季的罌粟花（大煙花）紅到美豔，如今生活在冬季白雪飄飄的異...
罌粟籽麪包
可以編出很多形狀，大家發揮想象吧用料高筋麪粉300克水75克牛奶75克雞蛋30克細砂糖20克鹽2克酵母4克罌粟籽麪包的做法所有材料除了鹽之外，低速攪拌五分鐘，加鹽高速攪打，直到出膜室溫發酵45分鐘，分割成80克一個的麪糰，揉圓醒...
檸檬罌粟籽cupcake
六一兒童節烤給孩子們吃，因爲帶去野餐要方便攜帶，就不擠奶油啦！源自1001烤箱的配方，稍微改動，超級無敵霹靂好吃。罌粟籽是滅活的，國外帶回，警察叔叔不要抓我哦種不出罌粟噠！用料黃油200g酸奶200g綿白糖200g低粉150g雞蛋（大個洋...