自制手打魚丸
誰讓你今天得罪本小姐，我就買條活魚🐟讓你做做手打魚丸，有什麼不滿的就在這發泄發泄吧！一切盡在盤中摔，今晚第一次自制魚丸，樣子不怎麼樣，味道還是挺鮮甜的用料草魚肉400克鹽適量蛋清1個紅薯粉20克胡椒粉適量自制手打魚丸的...
自制墨魚丸
用料墨魚1只鹽克澱粉一大把胡椒粉克料酒勺蛋清自制墨魚丸的做法1.墨魚切小塊，加少量水。放打冰機打成泥2.加入所有調味料，放入麪包機攪拌3.取出摔打十下4.鍋中放很多涼水，捏出墨魚丸下涼水定型5.所有丸子做好，用中火把水...
自制魚丸
小孩住校，在學校裏吃魚的時候卡魚骨了。然後就有陰影了，所以做些魚丸，讓小孩星期六回來吃。用料魚肉500克鹽3克左右，沒稱蔥姜水適量蛋清1個木薯粉20克左右胡椒粉適量白糖一點，也可以不放自制魚丸的做法把魚肉去骨，沒去骨的...
寶寶輔食手工龍利魚丸（自制魚丸湯）
我用的是滋汁匠的小黃姜醬和魚貝鮮湯，很快手很鮮美。如果手裏沒有滋汁匠的寶寶，可以用薑蓉和現熬的魚湯代替（清水也可以）用料魚丸龍利魚400克木薯澱粉60—75克鹽1克白胡椒粉（黑胡椒粉）1—2克孜然粉1克小黃姜醬5克高湯清水60...
手打魚丸湯
不用加任何多餘的調料，魚丸的鮮香和黃瓜的清香就夠了。用料鹽5克手打魚丸很多很多個胡椒粉少許黃瓜1根手打魚丸湯的做法魚肉剁碎做成1.5cm見方的魚丸，然後冰箱冷凍，隨時可以取出做湯。黃瓜削皮，切成片備用。鍋中坐水，放入...
手工自制魚丸（寶寶魚丸）草魚丸
因爲寶寶愛吃魚丸，又不想買那些菜市場那些很多添加劑的丸子，爲了娃只能自已上手咯😄用料鹽16克蛋白1個胡椒粉2克魚肉500克蔥姜水少許木薯澱粉50克冰塊250克手工自制魚丸（寶寶魚丸）草魚丸的做法準備500克草魚肉（其他魚肉也...
自制魚丸
花鰱魚頭好吃，但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚)，所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了，作爲勤儉持家的主婦，心裏開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請教了魚丸的做法，又上網找了許多做魚...
自制純魚丸
1.我家孩子3歲，對魚腥味沒有太大概念，如果大孩子或者成人吃，可以在打肉糜的時候加點蔥姜一起打碎去腥。2.魚肉上面有一點紅色的部分，如果不介意浪費，也可以一併切除掉，紅色部分相對來說，腥味重一點，味覺敏感的，可以去掉。做出...
自制魚丸子
用料鰱魚一條姜適量澱粉3勺鹽適量胡椒粉一勺料酒兩勺雞蛋兩個個雞精兩勺十三香兩勺自制魚丸子的做法去魚皮，去魚骨，蔥姜切碎一些，料酒鹽等備好把上述備好的食材分多次放入料理機打成這種狀態，然後加入澱粉順時針攪拌鍋內...
自制衡陽手打魚丸
衡陽打魚丸子的習俗歷史悠久，以新鮮草魚肉和肥肉及玉米澱粉爲主料，輔以蔥末及薑末調味，製作成魚型而著稱，是過年過節不可或缺的一道菜。詳細的視頻教程可關注→愛做飯的醫學打工人（vx視頻號與扌鬥🎵同名）用料新鮮大草魚1條...
自制鱈魚丸
用料去皮魚肉：380克蔥姜水：90克玉米澱粉：20克雞蛋：一個鹽：7克自制鱈魚丸的做法鱈魚段去皮取肉，靠近魚皮的紅色的魚肉不用，否則會影響魚丸的品相。放在切碎機裏攪碎，多攪幾次，打到魚肉發粘。我用的是小熊牌子的切碎機。把攪碎的...
手打魚丸
老公釣了條十幾斤的大鯉魚，想着法子吃了它！用料鯉魚肉澱粉胡椒粉鹽蔥姜水薑末手打魚丸的做法魚肉去刺掛羽絨…也可以去大刺後破壁機打絨。泡蔥姜水分幾次加蔥姜水，再加生粉，然後往一個方向上勁後。調味，鹽，胡椒粉，姜粉或薑末...
自制草魚魚丸
用料胡椒粉3克魚肉300克蛋白2個澱粉10勺鹽適量自制草魚魚丸的做法把草魚肉片下來，魚皮，魚骨都拆下來，洗乾淨，這樣腥味會少點拆剩下來的魚骨，我養了小貓咪煮了貓飯用料理機打成魚泥，加入蛋清和澱粉，和少量胡椒粉，少量的鹽，不停...
自制草魚丸
想想自己有多久沒買過魚丸、肉丸給孩子吃了，外面的各種添加劑實在不敢給孩子吃。自己動手乾淨0添加😊放心吃😋用料淨魚肉500克鹽10克蛋清1個木薯粉50克雞精適量研磨黑胡椒適量冰水150克薑汁適量自制草魚丸的做法草魚洗...
章魚🐙丸子（無泡打粉、自制醬料）
就是饞，外面便宜的不好吃，好吃的不便宜。自己是玩呢，還是吃呢？以下爲一模具量，一個人能吃撐。不用泡打粉，不用外賣的醬，少添加劑，用料方便。沒有章魚，用鮮貝，或別的都可以。用料包菜2片洋蔥半片雞蛋1個麪粉4勺葛粉（家裏沒澱粉）2勺...
自制Q魚丸
記得小時候，只有到了過年時老爸纔會做點魚丸，爆魚，肉丸子蛋餃等美食，那時都要幫着打下手，慢慢得也就學會了，到現在都忘不了……用料去皮去骨淨魚肉900克鹽30克～45克木薯澱粉或玉米澱粉60克左右蔥薑蒜水(冰水)500克一600克油4...
【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做
這是拿來的方子，感謝作者怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢？多次試驗下來，我覺得竅門有三：一是冷藏，二是加入適量粘合劑（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！這三點，可以說是缺一不可。剛好新買了塊牛肉，所以這次做丸子就拍了過程。...
自制墨魚丸
每次去花溪王，我都會來串花枝丸，也就是我們所說的墨魚丸。特別是油炸過後，外表脆脆內面Q彈，真是超雞喜歡用料豬肉500克墨魚1000克雞蛋2個胡椒粉適量鹽適量澱粉適量料酒適量自制墨魚丸的做法墨魚，豬肉洗淨。我又忘了拍豬肉...
手打魚丸
魚丸是我經常做的，每次一條250g巴沙魚或者龍利魚做好可以吃兩頓用料巴沙魚250g鹽蛋清1個蔥花玉米澱粉胡椒手打魚丸的做法巴沙魚切塊，蔥花切碎，放入料理機中，加入適量鹽，胡椒，玉米澱粉，少量清水，1個蛋清，攪拌成泥鍋中放冷水，這個...
【爽口 彈牙】自制牛肉丸手打面
用料瘦牛肉500g調味料：玉米澱粉15g鹽15g胡椒粉5g泡打粉6g砂糖3g雞粉3g冰水60g蒜酥：蒜頭半個-1個玉米油125g【爽口彈牙】自制牛肉丸手打面的做法首先把蔥洗乾淨切成蔥花。把蒜頭去皮，剁成蒜蓉。把剁好的蒜蓉和油一起放入...
手打墨魚丸
開海季，餐桌上的海鮮開始變得豐富起來，今天碼頭上的大姐打電話說有大的墨魚，於是立馬驅車前往，買了螃蟹、蠣蝦、墨魚和鰻魚。這麼好的墨魚必須做墨魚丸啊，於是晚上便操練起來，哈哈！用料墨魚4只約340克鹽7克蛋清1個白糖3克白...
自制手打超Q 魚丸
用料魚肉（鰱魚）1條3500克雞蛋一個木薯粉適量土豆澱粉適量胡椒粉適量鹽適量蔥姜水適量料酒適量五花肉餡適量自制手打超Q魚丸的做法一大條魚，魚頭可以煲湯，魚尾紅燒，魚皮涼拌，一魚可以多吃哦😊兩邊魚肉取下。忘記拍照了。不管...
自制魚丸面
很多人愛吃魚丸，但外面買的魚丸加了很多添加劑，還是自己製作更好吃放心用料沙巴魚片300克麪條適量白胡椒粉3克鹽6克菠菜100克豆芽100克清水適量生雞蛋一個生薑兩片自制魚丸面的做法魚肉剁成肉餡，加生雞蛋一枚，白胡椒粉和...
自制魚丸湯
用料魚姜蔥澱粉香菜白胡椒粉鹽蔥花料酒自制魚丸湯的做法魚片刮泡水提前可以煮骨頭湯別想的很複雜，好容易就刮下來料理機打這樣子差不多了我是直接煮，本來想偷懶直接放裱花袋擠出來。你們就別嘗試了。還是用手一個一個的...
白蘿蔔肉丸湯(自制手打）
哈羅大家好我是大陳～難得有一道菜是老韓心心念念要吃整天催我做的哈哈哈哈哈哈煩死他啦催了三四天我才做因爲真的不容易蠻麻煩不過他還是很賞臉吃光光啦從小都很愛吃各種丸子的我對這道菜也是沒有什麼抗拒能力除了麻煩...