自制墨魚丸 食譜坊 麪包機食譜 1.19W 大中小設定文字大小 用料 墨魚 1只 鹽 克 澱粉 一大把 胡椒粉 克 料酒 勺 蛋清 自制墨魚丸的做法 1.墨魚切小塊，加少量水。放打冰機打成泥2.加入所有調味料，放入麪包機攪拌3.取出摔打十下4.鍋中放很多涼水，捏出墨魚丸下涼水定型5.所有丸子做好，用中火把水燒開。期間要攪動兩次，避免粘鍋6.丸子浮起就馬上撈出，放入事先準備的涼水中 很不錯！缺點:做的太大了，調味可以稍微多一點點 TAG標籤：自制墨魚丸 墨魚 #
