快手全麥豆沙包（一發）
用料全麥粉100克中筋麪粉400克水270克豬油1勺酵母5克豆沙適量快手全麥豆沙包（一發）的做法把兩種麪粉，水，酵母放入廚師機大致揉成團，加入一勺豬油，揉成光滑麪糰。等分成10個小劑子，搓圓，醒幾分鐘。用手摁平或者擀麪杖擀平。中...
白芝麻全麥漢堡胚 小麪包 超快手一次發酵
用料雞蛋55克牛奶120克細砂糖20克鹽1.5克全麥粉80克高筋麪粉170克乾酵母3克玉米油10克白芝麻適量白芝麻全麥漢堡胚小麪包超快手一次發酵的做法除白芝麻麪糰材料全部倒入桶裏揉成團，不需要出膜整理成圓形，鬆弛30分鐘均分...
全麥紅豆包（老面、一發）
一發的做法，很快手方便～幸虧還挺軟還挺好吃😋😋電飯鍋版蜜紅豆做法～超棒～照片，有機會再補充改進吧～用料蜜紅豆材料紅豆適量紅糖適量清水適量包子材料低筋麪粉200克全麥麪粉100克老面100克牛奶125克左右紅糖/白糖10克鹽2克雞...
【全麥香蔥芝士麪包】一次發酵超快手面包，不用手套膜
夏天到了，不想做那種要二次發酵的麪包，主要太熱了容易發過頭，現在感覺一次發酵的麪包口感也差不多，反正很少留到第二天吃，哈哈，也不用揉出手套膜，這款可以做到前後一個多小時就能出爐，非常快手了用料麪粉320克全麥粉80克蛋白3...
一次發酵的黑全麥小熊豆沙饅包
在大多數人印象中，饅頭就是圓圓的外形，家裏“熊孩子”不吃圓圓的饅頭，愛挑食，做這款小熊維尼饅頭啊吧！而且還很有趣，豐富的表情、卡通的造型、鮮豔的色彩，都是吸引人的絕招。家裏有不愛吃飯的寶寶，製作小熊維尼饅頭會是個不錯...
一人食快手全麥麪包三明治（含雞蛋沙拉）
可以快速做完並且挺好吃，熱量也不算太高。全程只需要一個鍋和一個碗，一把勺子（小聲bb：少刷碗讓人快樂）。忘記拍照了，只好拿沙拉的圖當封面了。用料全麥麪包片兩片雞蛋1個雞胸肉半塊檸檬汁2滴沙拉醬半小勺苦菊1小把包菜1片生...
一次發酵快手豆沙小餐包
家人喜歡吃豆沙小麪包，記錄一道快手省時的方子。正巧家裏牛奶也沒有了，就用清水做的，當然有牛奶用牛奶味道會更好。用料高筋麪粉380克酵母4克糖40克蛋液50克一個雞蛋奶粉20克水180克餡料：王致和紅豆沙一袋一次發酵快手豆...
快手一次發酵全麥麪包
本來想做全麥吐司，但是給娃煮好並吃完晚餐已經8點了，乾脆就做小麪包好了。一次做兩個烤盤，三個口味，造型和口感都很舒服，真的太省心了。記錄爲己用，有異議請自行消化😊用料高筋麪粉400克全麥麪粉190克牛奶200克水180克鹽4克...
雪花全麥豆沙麪包‼️一次發酵簡單易學
入冬安排一個雪花面包吧，這款麪包顏值很高，看着很複雜，不過製作過程並不難，採用一次發酵的方法，整形也很容易，大家可以試試哦~用料高筋麪粉200克全麥粉50克全蛋液30克水或牛奶140克鹽1克糖20-30克酵母3克黃油20克紅豆沙約10...
黑全麥豆沙饅頭（一次發酵）
想補充粗糧但是覺得幹吃有些粗糙所以增加了豆沙豐富了口感家人都愛吃😊白天懶得動手晚上八點纔開始做大概半小時就能做完然後就是發酵和蒸了很節約時間～用料酵母2.5克水150克麪粉220克糖3克黑全麥80g豆沙適量黑全麥豆...
免發酵快手南瓜豆沙包
不用發酵的南瓜包，上手非常快。用料南瓜適量克糯米粉根據南瓜的溼度增加克白糖適量克豆沙適量玉米澱粉糯米粉的三分一免發酵快手南瓜豆沙包的做法南瓜蒸熟加入適量的白糖拌勻加入糯米粉、玉米澱粉（玉米澱粉的量是糯米粉...
免揉麪發酵快手低脂全麥麪包
今天是28號初四繼續在家玩烘焙🥯乖乖在家不出門出門一定要記得戴口罩😷大武漢加油🙏衆志成城我們一定贏！！！用料麪粉180克澱粉20蘇打5克鹽2克酵母2克桂圓15克（或其他您喜歡的堅果🌰）牛奶150克免揉麪發酵快手低脂全麥麪包的...
全麥歐包（發酵籃一發）
用料水222克酵母3克全麥麪粉150克高筋麪粉150克亞麻籽10克奇亞籽5克鹽2-3克全麥歐包（發酵籃一發）的做法1.除鹽以外的材料全部放進主鍋，30秒速度3逐漸增加到6混合2.加入鹽，5分鐘揉麪3.發酵籃撒滿面粉，上手沾麪粉取出麪糰，整...
一次發酵快手奶酪夾心全麥軟歐包
只需要一次發酵，非常節省時間哦，鬆軟有嚼勁，奶香濃郁，配方是12個的量用料麪糰：全麥麪包粉500克高筋麪粉60克冰牛奶300克淡奶油125克白砂糖80克耐高糖乾酵母8克雞蛋1個鹽2克黃油40克夾心：奶油奶酪360克蔓越莓120克一次發酵快...
一發快速全麥蜂蜜果醬小麪包
今天剩了點蛋液，想用來做點小麪包啥的...麪包的體積比較小，配方量不多，可翻倍！健康又不失美味啊啊啊！！不要因爲自己做不好給菜譜低分！！！用料高筋麪粉110克全麥粉20克蛋液18克牛奶65克蜂蜜17克鹽1.6克乾酵母2克黃油12克果醬蛋液...
全麥豆沙餐包
記得剛上班那會兒每個週四超市面包日我都會買麪包去，特別愛吃豆沙麪包，自從自己會做麪包已經好幾年沒有買過了，因爲吃過沒有添加劑的麪包你就再也不會去買了，味道不一樣的✌這款麪包加了30%全麥粉，不需要揉出薄膜，依舊很鬆...
全麥豆沙包
配方可以換做450g吐司一個。夏天，我用水合法揉麪。用料高筋麪粉100g紅磨坊全麥麪粉150g全蛋液50g（或1個）糖15g鹽2.5g奶65g水60-75克黃油20克豆沙餡250克酵母3克全麥豆沙包的做法除了黃油、豆沙餡、酵母，其他材料揉成不沾...
快手一發全麥小餐包
練了普拉提，飯量蹭蹭往上漲，三頓之間得加餐，尋思弄點全麥的罪惡感不強。這個小餐包的特點就是不咋甜，抗餓，快手，一發。用料全麥麪包粉400克雞蛋一個（50克左右）砂糖35克耐高糖酵母5克牛奶200~230鹽3克玉米油25克快手一發全麥小...
一發全麥手撕麪包
只需要一次發酵，有烤箱發酵功能的就全部交給烤箱就行了。用料小雞蛋2個（78g）冰牛奶62克淡奶油30克高筋麪粉140克全麥麪粉120克橙皮（提香）5克（可不加）乾酵母4克橄欖油10克（可以更少）豆沙隨意鹽2克（可以1克）一發全麥手撕麪包的做法...
超快手一次發酵法豆沙包
有一顆中國胃，特愛包子饅頭這些。這次用高筋粉和麪做的豆沙包，特別喧乎，面香也明顯，特有咬頭，好吃。用料麪粉400克酵母（法國燕子）4克水（機動10克左右）200克糖10克色拉油10克無鋁泡打粉（可不放）3克超快手一次發酵法豆沙包的做法廚...
全麥豆沙麪包(麪包機半手工)
利用麪包機做手工麪包，增加了揉麪時間，發酵時間(增加二次發酵)，出來的麪包口感非常好！烘烤時間長短決定了麪包燒色程度！用料高筋麪粉300克油30克糖根據個人口味鹽2克酵母4克豆沙少許葡萄乾少許全麥豆沙麪包(麪包機半手工)...
冷藏發酵全麥黑麥紅豆包豆沙包
🌸湯種做法:高筋麪粉加水1:5攪勻小火熬成稀糊狀冰箱冷藏涼即可。🍰🍰🍰紅豆餡可以自制，我買的某藝的低糖低鈉紅小豆和紅豆沙。顆粒狀的紅豆加紅豆沙拌勻，這樣嚼起來又有軟糯的顆粒感，又有綿軟的紅豆沙。大家可以根據自己...
一次發酵懶人快手吐司（可做全麥）
最近經常自己做三明治吃，外面的麪包糖油太高了，乾脆就自己做，配方改良自我自己的兩個蛋吐絲，超級快手，真正需要操作的時間不足半小時，一次發酵就搞定，液體也只看總量，出來效果賊好，柔韌飽滿，隨便拉絲～配方也可做全麥版，我這次拍圖...
🥯自制豆沙餡｜冷發酵全麥豆沙麪包
自己做的豆沙餡比較有顆粒感也比較沒那麼甜，超級簡單，做一盒冷藏或者冷凍起來，拿來做麪包，各種夾心，或者泡牛奶都超好吃。😋今天做一個省時省力的冷發酵全麥豆沙麪包，減脂期的姐妹們可以吃。用料麪包：全麥麪粉150克高筋麪粉1...
新手也會做的全麥豆沙麪包（一次發酵簡易版，附麪包出膜詳解）
清理冰箱，還有一大塊沒有用完的紅豆沙，已開封的全麥粉和高筋麪粉僅剩一點也快用完了，於是想到做款小麪包試試，😄這裏強烈推薦剛開始學烘焙或者是做饅頭的廚友們，一定要買一個好點量數精準的電子秤，這樣可以減少失敗率，因爲但...