![全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法步驟圖]( "全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法步驟圖")
利用麪包機做手工麪包，增加了揉麪時間，發酵時間(增加二次發酵)，出來的麪包口感非常好！烘烤時間長短決定了麪包燒色程度！
用料
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 油 | 30克 |
| 糖 | 根據個人口味 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 豆沙 | 少許 |
| 葡萄乾 | 少許 |
全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法
製作步驟:將除豆沙葡萄乾以爲外的材料，先放水在放油，麪粉，糖，酵母，鹽，然後麪包機揉麪功能揉麪30分鐘，揉麪完成以後按發酵功能發酵一個小時，取出擀麪杖擀薄鋪料(豆沙極葡萄乾)捲起來，放回麪包機二次發酵30分鐘，接下來烘烤一個小時20分鐘！
![全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法步驟圖 第2張]( "全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法步驟圖 第2張")
二次醒發
![全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法步驟圖 第3張]( "全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法步驟圖 第3張")
小貼士
麪包的麪粉一定是要高筋的纔可以！
