麪包愛上蛋糕其四
一直在尋覓一種紮實口感，味道豐富的麪包，那是回憶中最美好的食物，一點點在摸索中打造，越來越近了，成功的那一天希望能夠呼喚神龍。用料麪包胚材料：高粉200g白砂糖24g鹽3g奶粉8g酵母3g全蛋液24g水118g黃油30g其他；蔓越莓幹80g...
薩其馬
5.20皆音“我❤️你”，甜甜蜜蜜的節日做一款甜品，薩其馬再合適不過了。薩其馬又稱沙琪瑪，是滿族的甜食小點心，滿族入關定都北京後，薩其馬演變成北京著名京式四季糕點之一，也是京八件中不可缺少的一款美食。薩其馬香甜可口，鬆軟...
終其一生
初入烘焙一個月，什麼都沒有接觸過，這是我做的第一個蛋糕。獻給一個我愛着，卻永遠不可能在一起的他，33歲生日快樂。都說唯美食與愛不可辜負，可你卻偏偏兩者都負了我。就讓這個蛋糕以愛爲名，爲我的愛而支撐。雖然遠隔千里，蛋糕...
蜜豆麪包（口感極其極其鬆軟）
本來是想做君之的蜜豆墨西哥麪包結果，方子看錯了，黃油翻倍放了，我以爲會很糟糕，本着不放棄的態度繼續做下去，但是沒做墨西哥皮了，撒了些芝麻湊合整，烤出來的效果出乎我意料，太好吃了。推薦給大家用料高筋麪粉150g牛奶70g黃油3...
【拜託了冰箱】第四季李誕菜譜：楊其穎-復仇者聯盟
用料鹹鴨蛋雞蛋東北臘腸咖喱羊肉片面粉面包糠辣椒油海苔芝麻炒米鹹鴨蛋燒麥羊手把肉洋蔥澱粉奶豆腐黑胡椒粒【拜託了冰箱】第四季李誕菜譜：楊其穎-復仇者聯盟的做法制作配料：橄欖油熱鍋，打倆蛋翻炒後加入鹹鴨蛋碎，以及東...
遨遊其間
用最簡單的方法做出最美味的魚！用料鮮魚1條青筍半根老薑2塊蔥3跟料酒適量伊思娜橄欖油適量生抽適量鹽適量雞精適量遨遊其間的做法鮮魚洗淨後劈成兩半；青筍切絲；老薑一塊切片，一塊剁碎；蔥切段；薑片、蔥段、料酒、鹽抹滿魚身...
其他菜
亂七八糟的合集用料鹽克蝦土豆其他菜的做法椒鹽蝦炸薯條可樂雞翅咖喱飯椒鹽蝦照燒鴨腿2020.1.15的午餐，蒸雜糧，滷肉拼盤，香酥雞翅，白姜，甜蝦，海苔碎，草莓。解凍即食的蝦，特甜。...
預先善其身，必先利其器
爲了美食，敗了各種武器。古語云，預先善其身必先利其器。好物留影。用料好物預先善其身，必先利其器的做法準備好物拍照...
其他西食
做過的亂七八糟的東東，做過紀念，不是選單發佈啊用料雞蛋個其他西食的做法曲奇餅乾蔥油餅乾蘋果派曲奇，芝士餅乾披薩餅乾餅乾披薩麻薯披薩...
薩其瑪
薩其瑪，是我國滿族的特色小吃，也是北京著名京式四季糕點之一。它具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，蜂蜜香味濃郁的特色。用料土雞蛋3箇中筋麪粉300克白糖3湯勺蜂蜜1湯勺黑芝麻適量葡萄乾適量玉米油適量酵母粉3克薩其瑪...
土耳其披薩（土耳其麪包）
土耳其披薩🍕，也叫土耳其皮疊餅或麪包，餡料豐富營養均衡，超級好吃😋，快和我一起做起來吧～用料高筋麪粉180克中筋麪粉70克溫水100克酵母3克牛肉餡或羊肉餡100克青椒半個馬蘇裏拉芝士適量洋蔥半個西紅柿1個黑胡椒粉半勺土耳...
健脾養陰栗子四神湯#秋冬進補，正當其時
藥食同源四神湯是中醫著名的健脾食方，其中'四神'是指茯苓，淮山，蓮子和芡實，彙集在一起能夠互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾養陰、調節和平衡五臟六腑之功效，與栗子一起煮,更添補腎的養生功效。用料瘦肉300克慄...
器欲盡其能，必先得其法
這是“小食光”與大家見面的第一個視頻。此篇爲工具篇，大叔給大家分享了廚房裏必備的工具，包括刀具、菜板、磨刀石等，就像標題說的“工欲善其事必先利其器，器欲盡其能必先得其法”。後期會定期分享一些大叔擅長的或者大家...
🐻薩其馬
《燕京歲時記》中寫道：“薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白麪爲之，形狀如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。”週末做給最愛的老媽【順序爲倒敘哦】用料玉米澱粉10克雞蛋3個泡打粉5克水適量細砂糖50克花生油適量芝...
灼灼其華
那些不合時宜的相遇，真是讓人心疼。素履之往，獨行願也。用料cheesecake灼灼其華的做法enjoydejavu...
補血養顏四紅湯（其實就是紅糖紅棗花生血糯粥)
這個湯，真心好！補，但是不燥，每天喝一碗，好處大大滴。以下分量三人份用料血糯米50克紅衣花生1小把紅棗隨自己喜好紅糖適量清水適量補血養顏四紅湯（其實就是紅糖紅棗花生血糯粥)的做法血糯米，紅棗，花生洗淨，放進電高壓鍋裏。放適...
沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等
今天做好吃無添加的沙琪瑪用料雞蛋3個細砂糖50克酵母3克蜂蜜1勺水100克麪粉300克葡萄乾枸杞熟芝麻適量沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等的做法盆裏打三個雞蛋，三克酵母，攪勻蛋液，化開酵母...
土耳其蛋
天天吃水煮蛋是不是已經有些厭倦啦？今天給大家推薦一道帶有異域風情的土耳其水波蛋，用希臘酸奶搭配蒜泥，黃油辣椒醬汁做成。讓你的早餐有個不一樣的體驗🍳用料雞蛋個橄欖油勺辣椒粉勺鹽克黃油希臘酸奶蒜香腸法棍土耳其蛋...
番茄火腿芝士燜方便麪，米其林四星方便麪
米其林四星飯店也做不出如此精緻的方便麪（因爲人家不賣方便麪唄^O^）用料方便麪1包洋蔥1/3個雞蛋1-2個火腿腸1根生抽老抽蠔油番茄醬芝士沒有可不放番茄火腿芝士燜方便麪，米其林四星方便麪的做法準備材料火腿丁洋蔥丁雞蛋...
沙其瑪
用料普通麪粉500g雞蛋350g（5個）白糖350g水80g蜂蜜120g黃油5g澱粉適量白芝麻50g葡萄乾50g橙子皮50g大棗50g沙其瑪的做法白芝麻洗淨炒熟，橙皮、大棗切絲，葡萄乾洗淨用白酒泡一下面放入麪包機，加入蛋液揉1個活面程序，取出放入...
肉三鮮水煎包（其實是四鮮：豬肉，雞蛋，韭菜，香菇）
早上起來，爸媽去上班了，妹妹在上網課，不想吃剩米飯，就自己來做水煎包啦，我做的比較大，一共十四個，一家四口人吃了兩頓😱，大家可以適量減少用料。用料雞蛋1個豬肉餡200g香菇3朵韭菜小半捆鹽少量生抽1勺蠔油1勺香油少量麪粉一碗...
薩其馬馬其薩
用料天真的雞蛋2個純潔的麪粉300克高興的乾果看心情甜蜜的糖30克蜜蜂的蜂蜜3大勺薩其馬馬其薩的做法天真雞蛋愛麪粉胡攪蠻纏如膠似漆糾纏不清喔，，，，一體了親密2小時揉成愛的大球愛的大球擀成親情大餅千刀萬剮愛麪條下油鍋...
味在其中
酸菜魚用料花鰱魚酸菜鮮紅尖椒老薑蒜小蔥辣椒粉味在其中的做法備好所有做菜的原料花鰱魚洗淨，黑膜刮乾淨，...
金玉其參
簡單快手的一道菜，改改餐盤形式，消耗點冰箱的庫存，結果非常不錯，挺好吃，留個菜譜！用量是早餐一個人的，人多自己估計下用量！用料玉米半根黃瓜半根海蔘一隻蔥花適量醬油一勺橄欖油一勺金玉其參的做法冰箱中泡發好的海蔘放上蒸鍋...
薩其瑪
用料普通麪粉250克雞蛋3個細砂糖180克水70克蜂蜜80克葡萄乾、山楂條、獼猴桃幹適量薩其瑪的做法麪粉+雞蛋和成光滑麪糰醒一會兒擀開切成麪條熱油把麪條快速炸起水+砂糖熬糖加蜂蜜繼續熬熬至拉絲即可炸好的麪條和熬好...