香嫩可口的雞肝沙拉，一道經典西餐，教你在家輕鬆搞定
雞肝沙拉warmchickenliversalad是西餐裏，比較經典的一款熱食沙拉。把雞肝用橄欖油或者黃油煎熟，加上蔬菜，配上喜歡的沙拉醬汁。非常簡單，幾分鐘就可以做好。雞肝香嫩可口，搭配清爽的蔬菜，再吃個麪包，就是簡單的一餐。精緻和...
二分鐘學會一道西餐經典菜式～芝士焗土豆泥
芝士香濃和軟糯的土豆泥，再配上玉米和火腿粒，與芝士的完美融合，在舌尖上碰撞出驚豔的美味—這就是西餐飲經典的菜式焗土豆泥，既可當正餐，也可當甜點。用料土豆個約700克甜玉米粒80克火腿片2塊鹽4克胡椒粉2克淡奶油50克花生...
經典午餐肉
參考了幾個方子，覺得這個方子可以大人隨意添加調料，寶寶可以不加調料的吃，所以記錄一下。用料豬肉餡500g蔥薑末少許澱粉45g麪粉30g清水或高湯60g雞蛋半隻鹽少許糖1.5大匙生抽10ml蠔油少許料酒少許胡椒粉少許食用油8g經典...
西餐經典：芝士焗西蘭花 超長拉絲
在外吃西餐很喜歡芝士焗西蘭花，下廚房沒見到有很合適的食譜，那就自己DIY用料西蘭花1朵(用的是400g)馬蘇裏拉芝士15克(按需放)純牛奶50克黃油15克鹽1勺植物油1勺研磨黑胡椒1小勺西餐經典：芝士焗西蘭花超長拉絲的做法西蘭...
一道經典下飯菜：酸豇豆炒肉末！
家鄉家家戶戶都有好幾個泡菜壇，酸辣鮮香口味想怎麼DIY就DIY。特殊配料，經典美食。今天秀秀要分享的是昨天做的酸豇豆炒肉末。酸豇豆是用新鮮且嫩的豇豆，洗乾淨後，瀝乾水份，放泡菜罈子裏，醃上一週左右。用料蔥末、薑末、澱粉...
茶餐廳經典小吃——【港式西多士】
用料吐司2片雞蛋1個火腿3片奶酪1片茶餐廳經典小吃——【港式西多士】的做法做法:1麪包切掉邊，火腿切片。2把火腿和奶酪夾在兩片面包中間，放入蛋液中，裹勻。3將麪包放入鍋中，兩面煎熟即可。趁熱吃哦...
杭州人的早餐味道，經典糯米餈飯糰
與其每天早上排隊買早餐，不如提前把料準備好，第二天早上用2分鐘時間就能給自己做出一道美味營養的紫米飯糰啦～紫米跟糯米的清香，裹着肉鬆和榨菜的味道。一口咬下去，糯米q彈有勁，夾裹着油條酥脆的口感，簡直是妙極了！用料圓糯米...
非常經典的一道菜(西芹炒百合）
用料西芹三根百合兩個蔥，姜，蒜，小米辣，花椒粒適量生抽一勺蠔油半勺白糖少許胡椒粉，十三香適量食用油三勺非常經典的一道菜(西芹炒百合）的做法西芹洗淨在開水裏焯三十秒，百合洗淨，掰開。準備好小料，今天沒蔥了。味道也不太影響...
經典黑椒牛柳，堪比西餐廳
在中國的西餐廳裏，黑椒牛柳是一道十分受歡迎的主菜。牛裏脊肉鮮美多汁，撒上濃濃的黑胡椒口感更加美味。用料牛裏脊肉1塊（200克）洋蔥1/2個雞蛋1個紅甜椒1個青椒1個黑胡椒粉2勺醬油2勺蠔油2勺料酒1勺澱粉2勺蒜2瓣生薑5克鹽3...
超經典西餐料理‼️一口愛上❤️歐芹蒜香奶油蝦
這口味太讚了原本想應該會膩結果出奇的好吃用料蝦12只黃油40克淡奶油200克蒜3瓣歐芹適量堅果碎適量帕瑪森芝士適量超經典西餐料理‼️一口愛上❤️歐芹蒜香奶油蝦的做法【食材】鮮蝦12只、黃油40g、淡奶油200g、蒜3個、歐...
一道經典的家常豆瓣魚
這道菜是一道非常傳統的川菜，過去很常見，這幾年沒落了，估計是因爲很多人把握不好味型，刀功，火候，油溫，糖醋缺一不可，做的不好，這道菜就非常一般，如果這道菜做好了，讓人驚豔，幾十年都念念不忘！越是家常的菜，越不好做，魚炸過了，魚肉乾且...
經典西多士【快手早餐】
前一天晚上組裝，用保鮮膜裹好，第二天早上沾上雞蛋液煎，5min早餐用料土司3生菜1片黃瓜4片西紅柿1片火腿1片雞蛋1個芝士片1片隨便一種醬（我用的花生醬）4勺經典西多士【快手早餐】的做法三片土司抹上花生醬，第一片上依次放上生...
奶油蘑菇湯，經典西餐
之前分享過奶油南瓜濃湯和蒜香法棍，今天分享另一款經典的西式濃湯--奶油蘑菇湯。用料新鮮蘑菇250克洋蔥半個大蒜頭3瓣黃油30克麪粉20克雞高湯600毫升鹽適量黑胡椒粉適量奶油（whippingcream）100毫升歐芹（Parsley）少許奶油蘑...
經典西餐濃湯之一 薯蓉韭蔥湯
Leek,中文翻譯成韭蔥。Leek的口味清淡，用來做西餐濃湯口味鮮嫩無比。Leek纖維豐富，這道經典湯絕對簡單營養美味！用料Leek(韭蔥）2-4大根土豆6個（中等大小）雞湯兩盒香葉2片百里香（可省略）6枝鮮奶油（或者花奶）一盒黃油3大勺蒜蓉1大...
經典西多士
🤡🤡🤡🤡經典西多士是我家在茶餐廳最愛點的東西之一家裏擼了吐司的時候，也會搭個順風車做做，簡單又快早餐就可以上桌啦！🍯🍯🥣關於自制吐司，我基本上一直都用我自己改動出來的一個方子……因爲我覺得真的很好吃！😍😍😍我有...
一發經典原味小餐包
這款小餐包，其實是我每週必做的一款，因爲上班遠，時間緊張來不及吃完飯，所以誕生了這款麪包，省時省力特意推薦給大家希望大家都能吃上營養早餐💯💯用料高筋麪粉300克牛奶看雞蛋一欄黃油30克（麪粉的10%）酵母4.5～5克（麪粉的1.5%）雞...
西班牙經典地中海早餐
走進任意一家咖啡廳，菜牌上排名第一名早餐肯定是“desayunomediterráneo”(地中海早餐）。它的製作方式簡單又健康，很好的代表了地中海飲食的特點。在陽光下喝一杯西班牙拿鐵（caféconleche），喝一杯鮮榨橙汁，吃一份西班牙經...
經典培根芝士三明治西式早餐
吃慣了我們自己的中式早餐，今天教大家做簡單快速的西式營養早餐—經典培根芝士三明治用料麪包片3片雞蛋2個生菜2片芝士片2片經典培根芝士三明治西式早餐的做法將麪包片放入麪包機中，時間選擇看大家喜歡吃什麼口感而定～將...
菠蘿烤豬肋排(經典西餐)
菠蘿季不容錯過的一道美食，低溫烤炙，肋排外焦內軟，飽滿多汁，酸甜的菠蘿醬又增加了果香，層次豐富，做法也很簡單！用料豬肋排300菠蘿50g菠蘿烤豬肋排(經典西餐)的做法1-豬肋排背面的筋膜撕去或者用刀劃上幾道，方便入味；2-調製燒烤...
讓活，一道經典的陝西特色小吃
某天去朋友家玩看到他做了一道家鄉特色美食，從製作過程和成品上來看特別像我們老家的肉糕，在我們老家肉糕也是家鄉特色美食，在食材選用上又稍微有所區別。朋友製作的這道家鄉美食叫“讓活”，是陝西省咸陽市涇陽縣的著名特...
超簡單的西餐經典—肉醬意粉
用料西紅柿3個肉末200克洋蔥半個意大利麪2份意麪醬（番茄膏）2勺茴香少許蒜蓉少許超簡單的西餐經典—肉醬意粉的做法洋蔥和番茄切丁（懶人如我就不去掉番茄皮），豬前腿肉攪碎，加少許生抽澱粉植物油料酒拌勻醃製至少30分鐘熱鍋下...
牛奶小餐包#經典早餐麪包～鬆軟好味道
吃了幾頓吐司，同事胖胖有一天晚上突然說起，以前在學校的時候經常吃到一款麪包，一個個粘在一起，很普通卻很好吃，但他想不起來是什麼，我就上網搜了個圖片給他看，原來就是經典早餐之一的#餐包#哈哈哈～於是立馬答應了明天給他做，然...
一道經典料理黑椒牛排，讓你成爲西餐小天才
又要週末啦！最開心的事莫過於拋開忙碌，擁抱閒適，將全部的心思都放在吃好、睡好、玩好上。週末菜式適合搞些花樣，今天小帝君就給大家分享一道經典的西餐料理，學會在家也能做出超精緻的主廚級餐點~用料牛排洋蔥番茄蒜水果胡...
滑蛋蝦仁 茶餐廳經典味道
用料雞蛋4個蝦仁適量鹽2克白胡椒粉1克澱粉5克清水30ml黑胡椒碎少量滑蛋蝦仁茶餐廳經典味道的做法蝦仁適量，挑去蝦線，用鹽、白胡椒粉醃製一會。雞蛋打散。炒鍋倒油，大火將蝦仁炒到變紅，立刻撈出。蛋液里加入澱粉、清水，順一...
經典脆椒香辣蟹：爲你學做的第一道海鮮大餐
最近是不是都在掰着手指頭等過年？家宴年菜吃什麼想好了嗎？自從出了家常菜黃飛紅經典香辣蟹這款菜品許多人表示年夜飯一定要上這道菜，不僅鮮美好吃，而且由內而外自帶“金光”隨便拍拍都是這樣的！鮮香麻辣！香辣蟹就從來沒有輸...